fluxing

Fortun - Farmerskie (saison)
 
Bardzo owocowe, dość mocno przyprawowe, delikatna goryczka. Na finiszu pojawia się bardzo fajny smak owoców jałowca, a chwilę później słodka brzoskwinka. Jedyne do czego mogę się przyczepić to trochę zbyt ciężka słodowość, ja bym zrobił na jaśniej i wytrawniej. Naprawdę bardzo dobre piwo, gratulacje 3,75*

No i mamy komplet uczestników, a lista wygląda tak:
 
1. Łukasz Szajek
2. Wiktor Staszewski
3. Piotr Ćwikliński
4. Artur Karpiński
5. Wojtek Skóra
6. Bartosz Wojtyra
7. Adrian Banachowicz
8. Konrad Bołuńdź

Skotar (metalsrem) - Huehuetepiwo (coffee stout)
 
W aromacie dominuje świeżo zaparzona kawa wspomagana przez lekkie nuty drzewne (płatki dębowe jak mniemam). W smaku ponownie dominuje kawa, mało jest nut palonych czy czekoladowych, ledwo wyczuwalne. Odczucie w ustach bardzo gładkie i gęste. Na finiszu podwyższona kwaśność. Naprawdę smaczne piwo, jedyne czego mogę się przyczepić to zbyt wysokie wysycenie (powoli chciało wychodzić) i właśnie ta kwaśność.

Po prawie roku niezbyt intensywnej działalności przyszedł czas się ujawnić. Geneza nazwy? Popularne w internetach słowo, nie wiem nawet czy prawdziwe, ale brzmiało fajnie i tak zostało. Wersja spolszczona, bez znaczka phi
 
Link do profilu browaru na Untappd: https://untappd.com/w/browar-domowy-olfrygt/219067
Uprzedzając komentarze: tak, oceniam własne piwo na untappd i średnio mnie obchodzi czy to moralne, czy nie i co o tym myślicie
 
#1 Cydr 11 Blg – styczeń 2015
Niesmaczne, mocno drożdżowe, kwaśne. Chodziło raczej o zaznajomienie się z całym procesem niż o gotowy produkt.
 
#2 Oatmeal IPA – kwiecień 2015
Blg: 14,5 → 3
ABV: 6%
IBU: 40
Zasyp: pale ale (95%), platki owsiane (5%).
Chmiele: Sorachi Ace (gotowanie i na zimno), Cascade (tylko na zimno).
Drozdze: S-04.
 
#3 Cydr jablkowo-ananasowy 12 Blg – kwiecień 2015
Sklad: sok jablkowy (80%), sok ananasowy (20%).
Chmielenie na zimno: Summit (50g na 15l).
Przy okazji zabrałem się za robienie etykiet w paincie, które są mega wieśniackie, ale co tam, to craft. Nie mam ich teraz przy sobie, może wrzucę później. Swoją drogą po tym eksperymencie szkoda mi już czasu i cierpliwości do tego wszystkiego. Na przyszłość tylko prosta tabelka.
 
#4 Imperial Rye Red Ale – maj 2015
Blg: 18
IBU: 90
Zasyp: pilznenski (75%), zytni (12,5%), karmelowy 40-60 (12,5%).
Chmiele: Iunga (goryczka), Amarillo (późne gotowanie i na zimno), Centennial (na zimno).
Drozdze: US-05.
 
To w zasadzie tyle. Jedno jeszcze dojrzewa w butelkach, jutro natomiast najprawdopodobniej warzę dry stouta.
 
Podziękowania należą się w szczególności dla browaru MKMK za udostępnianie garnka i chłodnicy oraz nieocenioną pomoc surowcowo-merytoryczną
 
Pozdrawiam i cześć, w końcu to mój pierwszy post
Mateusz.

Po prawie roku niezbyt intensywnej działalności przyszedł czas się ujawnić. Geneza nazwy? Popularne w internetach słowo, nie wiem nawet czy prawdziwe, ale brzmiało fajnie i tak zostało. Wersja spolszczona, bez znaczka phi
 
Link do profilu browaru na Untappd: https://untappd.com/w/browar-domowy-olfrygt/219067
Uprzedzając komentarze: tak, oceniam własne piwo na untappd i średnio mnie obchodzi czy to moralne, czy nie i co o tym myślicie
 
#1 Cydr 11 Blg – styczeń 2015
Niesmaczne, mocno drożdżowe, kwaśne. Chodziło raczej o zaznajomienie się z całym procesem niż o gotowy produkt.
 
#2 Oatmeal IPA – kwiecień 2015
Blg: 14,5 → 3
ABV: 6%
IBU: 40
Zasyp: pale ale (95%), platki owsiane (5%).
Chmiele: Sorachi Ace (gotowanie i na zimno), Cascade (tylko na zimno).
Drozdze: S-04.
 
#3 Cydr jablkowo-ananasowy 12 Blg – kwiecień 2015
Sklad: sok jablkowy (80%), sok ananasowy (20%).
Chmielenie na zimno: Summit (50g na 15l).
Przy okazji zabrałem się za robienie etykiet w paincie, które są mega wieśniackie, ale co tam, to craft. Nie mam ich teraz przy sobie, może wrzucę później. Swoją drogą po tym eksperymencie szkoda mi już czasu i cierpliwości do tego wszystkiego. Na przyszłość tylko prosta tabelka.
 
#4 Imperial Rye Red Ale – maj 2015
Blg: 18
IBU: 90
Zasyp: pilznenski (75%), zytni (12,5%), karmelowy 40-60 (12,5%).
Chmiele: Iunga (goryczka), Amarillo (późne gotowanie i na zimno), Centennial (na zimno).
Drozdze: US-05.
 
To w zasadzie tyle. Jedno jeszcze dojrzewa w butelkach, jutro natomiast najprawdopodobniej warzę dry stouta.
 
Podziękowania należą się w szczególności dla browaru MKMK za udostępnianie garnka i chłodnicy oraz nieocenioną pomoc surowcowo-merytoryczną
 
Pozdrawiam i cześć, w końcu to mój pierwszy post
Mateusz.

Po prawie roku niezbyt intensywnej działalności przyszedł czas się ujawnić. Geneza nazwy? Popularne w internetach słowo, nie wiem nawet czy prawdziwe, ale brzmiało fajnie i tak zostało. Wersja spolszczona, bez znaczka phi
 
Link do profilu browaru na Untappd: https://untappd.com/w/browar-domowy-olfrygt/219067
Uprzedzając komentarze: tak, oceniam własne piwo na untappd i średnio mnie obchodzi czy to moralne, czy nie i co o tym myślicie
 
#1 Cydr 11 Blg – styczeń 2015
Niesmaczne, mocno drożdżowe, kwaśne. Chodziło raczej o zaznajomienie się z całym procesem niż o gotowy produkt.
 
#2 Oatmeal IPA – kwiecień 2015
Blg: 14,5 → 3
ABV: 6%
IBU: 40
Zasyp: pale ale (95%), platki owsiane (5%).
Chmiele: Sorachi Ace (gotowanie i na zimno), Cascade (tylko na zimno).
Drozdze: S-04.
 
#3 Cydr jablkowo-ananasowy 12 Blg – kwiecień 2015
Sklad: sok jablkowy (80%), sok ananasowy (20%).
Chmielenie na zimno: Summit (50g na 15l).
Przy okazji zabrałem się za robienie etykiet w paincie, które są mega wieśniackie, ale co tam, to craft. Nie mam ich teraz przy sobie, może wrzucę później. Swoją drogą po tym eksperymencie szkoda mi już czasu i cierpliwości do tego wszystkiego. Na przyszłość tylko prosta tabelka.
 
#4 Imperial Rye Red Ale – maj 2015
Blg: 18
IBU: 90
Zasyp: pilznenski (75%), zytni (12,5%), karmelowy 40-60 (12,5%).
Chmiele: Iunga (goryczka), Amarillo (późne gotowanie i na zimno), Centennial (na zimno).
Drozdze: US-05.
 
To w zasadzie tyle. Jedno jeszcze dojrzewa w butelkach, jutro natomiast najprawdopodobniej warzę dry stouta.
 
Podziękowania należą się w szczególności dla browaru MKMK za udostępnianie garnka i chłodnicy oraz nieocenioną pomoc surowcowo-merytoryczną
 
Pozdrawiam i cześć, w końcu to mój pierwszy post
Mateusz.