Ginger Horse

Wiem jedno, lukrecja jest ohydna w smaku

Nie mylcie "lukrecji", którą można znaleźć w produktach haribo, z korzeniem lukrecji. Osobiście nie znoszę tego czarnego czegoś z haribo. Sam się bardzo zdziwiłem, kiedy robiłem absynt, gdzie dodaje się sporo korzenia lukrecji, okazało się, że jest to jasny korzeń, a w smaku jest bardzo słodki i przyjemny. Do kupienia w sklepach zielarskich lub w necie.

A ja dziękuę za możliwość spróbowania pysznego piwa! ; )

Nie mogłem się powstrzymać z pierwszą degustacją, więc wyciągnąłęm jedną butelke z lodówki.. ; )

AIPA browaru Bromaniack

Ekstrakt: 15, 7 Blg,

Alk: 7,2 obj,

IBU: 60,

EBC: 14,

Data butelkowania: 12.08.2014.

Opakowanie: proste, estetyczne, metryczka z kompletem informacji nt. piwa.

Aromat z butelki: mocno owocowo – grejpfrutowy.

Piana: gęsta, po nalaniu wysoka, drobnopęcherzykowa, bardzo jasno beżowa, prawie biała, powoli opadająca, zostawia cienki kożuszek, umiarkowany lacing.

Aromat ze szkła: podobnie jak z butelki, mocno grejpfrutowy, delikatna słodowość, trochę alkoholowy.

Barwa: bursztyn, mętne (za krótko stało w lodówce po transporcie i drożdże się nie zbiły na dnie butelki).

Smak: początek umiarkowanie słodowy, potem wyraźna grejpfrutowa goryczka, minimalny alkohol, dosyć wytrawne, czuć też trochę drożdży.

Goryczka: średnio wysoka, owocowa, troszkę zalegająca, przez kilka sekund.

Wysycenie: średnio wysokie.

Ogólne wrażenia: piwo bardzo pijalne, orzeźwiające, cichy zabójca, bo nie czuć w smaku tego alkoholu, bardzo dobre piwo, gratuluję! ; )

cześć,

Zabrane:

AIPA - Bromaniack

Belgian Dubbel - BrewTa2

Zostawione:

2 x Belgian Blond Ale

niedługo postaram się skonsumować i opisać wrażenia ; )

Jeronie, sami swoi ; )

Cześć,

Zarejestrowałem się niedawno na piwo.org, ale już wcześniej anonimowo czerpałem garściami wiedzę tutaj zawartą, za co Wam wszystkim bardzo dziękuję. ; )

Jestem ze śląska (dlatego tytułowy "hanys"). Warzyć zacząłem w styczniu tego roku, ale doświadczenie z domowymi alkoholami mam już wieloletnie. Zacząłem od win owocowych, potem miody, cydry, destylacja - brandy owocowe (śliwowica, calvados), okowita, rektyfikacja, nalewki, whisky. W końcu zabrałem się za piwo. Między innymi dzięki zasobom piwo.org jak na razie moja przygoda z browarnictwem idzie w miarę dobrze. Mam już kilka warek na swoim koncie, wszystkie ze słodów, jedna nawet na własnych.

Pozdrawiam wszystkich

Ryży Kůń / Ginger Horse ; )

No właśnie problem z leżakowaniem w plastiku, dłuższym niż ok. miesiąc polega na przedostawaniu się tlenu w małych ilościach do piwa, co nie jest pozytywne dla procesu leżakowania. Jeżeli chcesz rozdzielać warkę na bardzo małe części, to chyba najłatwiej byłoby ją przechowywać w szklanych słojach 5 litrowych, które można kupić za naprawdę niewielkie pieniądze (np. http://decortrend.pl...E,-NALEWKI/3416 ). Z odpowiednim uszczelnieniem gumowym, taki piwo może bez problemu leżakować nawet i rok, trzeba tylko pamiętać o odcięciu dostępu światła. Jest to rozwiązanie dużo tańsze od zakupu dębowych beczułek.

Hmm tak mnie to zaciekawiło, przecież beczki dębowe są używane do leżakowania alkoholi właśnie dlatego, że "oddychają".. to jak to z tym leżakowanym piwem jest?

Co tam ciekawego w depozycie można pobrać?

Myślę, że niedługo podrzucę (przez zaufanego kuriera) ze dwie butelki Belgian Blond Ale. Nie planowałem nic pobierać, ze względu na to, że nie czuję się w 100% kompetentny, ale jeżeli jest tak słabo z degustacją to spróbuję coś też wyżłopać zdegustować ; D

My tak tylko piszemy żeby mniej konkurencji było :-P

Tak, przejrzałem Was, podświadomie wiecie że moja "blond-yna" wygra w cuglach i dlatego odradzacie mi wysłanie jej na końkurs ; )

A tak serio, to myślałem trochę utopijnie, że ta metryczka coś mi da, ale szkoda 4 butelek piwa (przy 18 litrowej warce) na takie zabawy. Podzielę się z jakimś piwowarem z okolicy, tak jak radzicie, dzięki! ; )

A może napiszesz jakie to style piwa były? Podobno mocniejsze piwa (w sensie zawartości alkoholu) maja słabsza pianę.

Heja, rozumiem, że jest więcej jest piw do zdegustowania niz degustatorów? dziwne : /

Hmm, dzięki za odpowiedź, tak się właśnie zastanawiam, czy ta metryczka to wiele by mi powiedziała, z tego co czytam to tylko jakies zdawkowe informacje. Wady są, ale mam nadzieję, że nie dyskwalifikujące (ale właśnie sędzia mógłby to określić ;P ) słaba piana, alkohol w górnym limicie stylu, barwa w górnym limicie stylu itp. ogólnie znajomym smakuje.

Pomyślę nad tym depozytem ; )

Pozdrawiam

EDIT - literówki

Cześć,

Popełniłem niedawno piwo w stylu Belgian Blond Ale. Zauważyłem, że w przyszłym roku na dwóch konkursach można wysłać piwa w tym stylu (Wrocław i Warszawa). Pomyślałem, że może dobrym pomysłem byłoby wysłać swój wyrób w celu uzyskania fachowej oceny sędziowskiej (piwo ma swoje wady, o których sam wiem, ale sensoryka nie jest moją mocną stroną). Jak myslicie, na którym z ww. konkursów jest większa szansa na otrzymanie w miarę ciekawej oceny na piśmie? A może to w ogóle nie warto? Na obydwa konkursy nie chciałbym wysyłać, bo to aż 4 butelki na każdy trzeba wysłać ;P

Pozdrawiam!