Ranking

Oj jakie to smutne... Taka duża firma i brakuje odwagi aby powiedzieć, że mamy was w d... piwowarzy domowi. Chyba łatwiej byłoby przełknąć informację o zakończeniu sprzedaży detalicznej niż takie dziecinne podchody których jesteśmy świadkami obecnie. Panie @Drejpa co Pańscy szefowie mają do powiedzenia w tym temacie?

Nie, po zadaniu startera nie trzeba mieszać. Ponoć przy zatrzymaniu fermentacji czasem pomaga zabujanie fermentorem, żeby poderwać drożdże z dna, choć to dotyczy raczej mocno flokulujących szczepów. Bulkanie mogło zostać spowodowane przez przenoszenie fermentora. Balingomierz w takim razie jest w porządku. Prawdę powiedziawszy nie mam pomysłu, co tu mogło pójść nie tak - drożdże w starterze ruszyły, w piwie wygląda na to, że też zaczęły pracę. Czy przy okazji pomiaru blg próbowałeś, jak smakuje próbka?

Wybór lodówki to kwestia budżetu i miejsca, ja mam ok 150 cm wysoką bez zarażalnika - wchodzą 2 wiadra na luzie, dałem chyba 150 zł, do tego stc1000 za parę dych, szczegóły tych urządzeń i podłączeń znajdziesz w osobnych wątkach. Do napowietrzania na początek wystarczy ci przelanie z wiadra do wiadra albo mikser.

na początek to i zwykłą łygą się napowietrzy a jak już będziesz chciał dalej rozbudowywać browar to już lepiej whirpool paddle z TB. Idealnie napowietrzy i do whirpoola będzie https://twojbrowar.pl/pl/akcesoria-piwowarskie/grainfather/gf-whirlpool-paddle?search_query=whir&fast_search=fs jak masz możliwość to bierz kapslownice stołową, ten zestaw z marxam chyba najlepszy na początek. Odląd mam grifo HD nie przeklinam dnia w którym muszę kapslować.

Nie przejmuj sie Karolu tym bólem dupy, jakoś przebolejecie stratę tych 10 worków w miesiącu

Też niedawno dostałem dokładnie ten sam zestaw i co prawda jestem dopiero po 1 warce ale wszystko było jak należy i tak naprawdę to co musiałem dokupić żeby mieć pełny komplet to drożdże i płyn do próby jodowej Dopiero zaczynam przygodę z piwowarstwem ale myślę że ten sprzęt wystarczy mi na wiele warek więc polecam

Aby tego nie dźwigać warto by było przyspawać kółka z boku nóg, by przetransportować stół jak taczkę.

W Marxam.pl masz Słód Pilzneński Soufflet 25 kg za 79,17 zł z przesyłką Jeszcze zniżka PSPD się należy od tego.

A mnie zastanawia gdzie można kupić worek słodu taniej niż za 90-85 zł z przesyłką? Według mnie to po prostu wyrównali ceny z rynkiem i tyle.

Też fajny zestaw. Oxi 1kg za 15 zł tam mają a to niezła cena, nie przepłacasz tu. No i masz stołową porządną kapslownicę na długo. W razie czego taka kapslownicę pewnie spokojnie odsprzedasz bez wielkiej straty wartości. Ale o wyższości jednej kapslownicy nad drugą są osobne obszerne wątki. Wstąp do PSPD będziesz miał 10% zniżki w marxam ?

@mmiilloo jako użytkownik karbowanki potwierdzam poprzednie opinie. Z uwagi na większą powierzchnię wymiany oraz cieńszą ściankę, schładzanie jest bardziej efektywne niż w tej z gładkiej nierdzewnej rurki. Utrzymanie czystości, to nie problem, bo po kilku warkach pakujesz do zmywarki i błyszczy jak nówka. Jest też i wada, może wydumana, ale.... ścianki są cienkie wiec trzeba uważać żeby nie uszkodzić. Pzdr.

Karbowana ma większą powierzchnię wymiany ciepła, dzięki czemu chłodzi szybciej niż gładka o tej samej długości. Utrzymanie w czystości to żaden problem. Osobiści epolecam to rozwiązanie a także kolegę z forum, który te chłodnice robi.

No taka jest prawda. Nic w tym dziwnego, że firmie się nie opłaca detal. Tylko trzeba to grzecznie acz jednoznacznie powiedzieć i o tyle Ludzie popłaczą chwilkę i pójdą z zamówieniami gdzie indziej, koniec świata to nie będzie...

Też uważam że 1. link jest ok, fermentory przezroczyste są super i nie korcą żeby otwierać Garnek wziąłbym 43l z tego linku, niewielka różnica w cenie a czasem może się przydać zapas (np kipienie) Chłodnicę weź jak najdłuższą (mb), 6m trochę moim zdaniem mało w ostatnim masz zwykły garnek emaliowany, jeżeli masz indukcję to musisz dokupić płytkę, ten zestaw to chyba taka full opcja na prezent, brakuje w nim chyba tylko wody do warzenia Na pewno będziesz musiał dokupić jakąś chemię, np starsan lub zamienniki, NaOH, OXY.

Cześć. 1. Ten zestaw z pierwszego linku (esencjasmaku) wygląda bardzo sensownie, bez zbędnych dupereli, które często są dołączane do tego typu zestawów. - nadwęglan sodu później warto kupować w necie w opakowaniu 1kg to tak na przyszłość. - kapslownica dwuramienna jest chyba ok, jest to bodajże eterna, chyba trochę lepsza niż greta, bo ma plastikowe łapki. Z mojego doświadczenia polecałbym kupienie stołowej. Ja mam REGINA od prawie samego początku. Wcześniej 2-3 warki gretą i dla mnie komfort pracy nie porównywalny. Ale to szczegół, który wg mnie po prostu warto rozważyć na dłuższą metę. Ta z zestawu na początek spokojnie wystarczy. - w zestawie jest glukoza do refermentacji. Ok, równie dobrze możesz potem używać cukru białego. - jeśli masz zamiar warzyć nieco częściej to warto mieć więcej wiader w zapasie. Jedno z kranem do rozlewu i filtracji. A kilka zwykłych do fermentowania piwa. Ale to już zależy ile chcesz warzyć piwa jakby jednocześnie. 2. Garnek. Co do indukcji się nie wypowiem. 3. Chłodnicę wybrałbym tę z allegro z opcją zagięcia rurek (trochę słabo tam wymiary podane). Te stalowe usztywnienia w esencjasmaku nie są do niczego potrzebne. Weź pod uwagę ile piwa będziesz warzył. Żebyś nie miał tak, że chłodnica jest wąska i wysoka i podczas chłodzenia kilka zwojów będzie wystawać ponad chłodzoną brzeczkę np w szerokim garnku. 4. Ten ostatni link to przede wszystkim dziwna chłodnica. Nie brałem w zasadzie pod uwagę cen, bardziej przydatność rzeczy.

Małe podsumowanie. 13 warek już zrobione na stole. Sprawuje się świetnie, wszystko tak jak zakładałem. Jest to dla mnie bardzo duże usprawnienie. Z perspektywy czasu żałuję tylko jednej rzeczy. Chciałem aby było to jak najlżejsze, żeby móc to samemu przenieść w razie potrzeby. Ale teraz dodałbym jeszcze jeden pręt na dole, tam gdzie na zdjęciu jest ta czerwona linia. Byłoby to fajne dodatkowe miejsce do np postawienia gara/ wiadra do góry dnem do ocieknięcia. Teraz 3 gary ociekają na górze a tak byłoby więcej na to miejsca przy minimalnym wzroście masy całego stołu. Zwłaszcza, że stół raczej nie będzie nigdzie przenoszony. Oczywiście nic straconego i można to dospawać, ale wygodniej byłoby to zrobić od razu. Tak jak pisałem w instrukcji te suwnice na których stoi taboret są rozsuwane i można je bardzo szybko wymontować. Zawsze warto mieć taką opcję, ale na tę chwilę ani razu nie wyciągałem stamtąd taboretu i nie zamierzam tego robić. Także nawet jakbym to tam zamknął na stałe to też byłoby ok. Np gdyby były to wspawane pręty.

1°blg to 1% roztwór cukru. Czyli 900g (0,9l) wody i 100g cukru da 10blg.

Ale o czym i z kim ty w ogóle chcesz dyskutować? Natlenianie brzeczki przed fermentacją to jest jedna z podstaw warzenia piwa. Teraz wyszła ci taka wada, innym razem wyjdzie inna, a jeśli twierdzisz że przy poprzednich piwach też nie natleniałeś, to zapewne one też miały wady, tyle że ich nie odnotowałeś.

Prażyłem 1kg na patelni, po prostu sypałem partiami, jakoś bardzo długo to nie zajęło, a cudny aromat kokosa przez 3 dni w domu.

Próbuję rozwiązać zagadkę zepsucia aromatu w butelkach jasnego pełnego bo pojawił się aromat czerwonych jabłek. Wada ujawniła się po ok. 2 miesiącach od zabutelkowania. Myślę że to zakażenie. Temperatura fermentacji 8 st C otoczenia, przerwa diacetylowa - 24 godz. do 18 st C. Czy refermentacja w temperaturze pokojowej mogła się do tego przyczynić ? Chyba dalsze lagerowanie tego nic nie da z tego co wyczytałem. Zła kondycja drożdży mówią - ale jak zła skoro piwa robione na gęstwie w34/70 ? i to po dobie od jej zebrania. Przydałby się taki dział na forum - Wady piwa Nie natleniałem brzeczki przed zadaniem gęstwy po pomyślałem że skoro daje ich dużo to nie ma konieczności.

Zastanawia mnie fakt zmiany proporcji użycia drożdży, jakie podaje producent Fermentis przy drożdżach s23. Kupiłem drożdże z informacją o zastosowaniu saszetki 11,5g na 20-30 litrów, otrzymałem z innym napisem 11,5g na 10-15 litrów. To jest dopiero jakiś przekręt. Dodam, że dla producenta najlepiej będzie, jak piwowar doda saszetkę na 5 litrów. Popyt zwiększony, sprzedaż zwiększona, zyski zwiększone. Saszetka kosztuje około 16zł ...

Informuje że niestety nie ma takiej możliwości.

A jak ci z własnej kasy zwrócę za tą przesyłkę to przestaniesz truć dupę na forum? To tak w drodze rewanżu.