Ranking
Popularna zawartość
Treść z najwyższą reputacją w 2021.01.02 uwzględniając wszystkie działy
-
Kryptonim Garry Beerman
Kaniutek oraz jeden pozostały przyznał(a) reputację bielok za temat
Cwześć. Jest pewnie 1000 sposobów wlewania wody do wysładzania do kadzi filtracyjnej, deszczownice, kula cip jak w temacie, wlewania na talerzyk, koryto Granta używane choćby w browarze w Cieszynie, i inne nawet nie przychodzące mi do głowy. Pewnie każda z nich powoduje jakieś napowietrzanie.2 punkty -
Kryptonim Garry Beerman
anatom oraz jeden pozostały przyznał(a) reputację Robert87 za temat
Ból du.... Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka2 punkty -
PPPP - Polskie Proste Piwne Porachunki
Weedler przyznał(a) reputację Daniel Kałuża za plik
Wersja 3.7
20 415 pobrań
PPPP to arkusz za pomocą, którego: Skomponujesz recepturę piwa w oparciu o słody Bruntál, Optima, Strzegom, Malteurop, Weyermann®, Brewferm, Ireks oraz dodatki niesłodowane Obliczysz % ekstraktu ze składników fermentowalnych Obliczysz wodę potrzebną do zacierania i wysładzania Obliczysz ilość potrzebnego chmielu i jednostkę goryczy IBU Obliczysz kolor brzeczki piwnej w EBC Obliczysz czas i koszt wykorzystania energii do produkcji piwa Obliczysz temperaturę i wydajność zacierania Przeanalizujesz parametry wody Przeliczysz wskazania refraktometru Przeliczysz jednostki i wykorzystasz inne pomocne formuły Poznasz właściwości drożdży FM (Fermentum Mobile), Fermentis, Lallemand, Mangrove Jack's Wypełniasz tylko żółte pola i wszystko samo się liczy. Pozdrawiam Daniel Kałuża1 punkt -
Cześć. To ze woda do wysładzania znajdzie się tam gdzie jest jej miejsce1 punkt
-
Yerba mate w piwie
Michal_87 przyznał(a) reputację Rolnik Sam w Dolinie za temat
Hej Gdzie ta stara receptura 70g Yerba wsypałem do 5l wrzątku, zostawiłem do rana. Dodałem 250g cukru i drożdże do cydru. Po czterech dniach dodałem 6g chmielu Mosaic (granulki). Po kolejnej dobie filtrowanie i butelkowanie. Wyszło coś całkiem smacznego... Druga wersja: Yerba 25g, zielona herbata 5g, Target 5g. Wszystko do wrzątku 5l i zostawić na noc. Rano odfiltrować badyle, dodać 200g cukru i drożdże. Butelkowanie po 6 dniach. Też całkiem dobre... Mam zanotowane, że było trochę za dużo goryczki Cel około 2% alko, nie wiem ile dokładnie wyszło... Powodzenia Jakub1 punkt -
Wczoraj dzień przygotowujący. 1.Starter z WLP1983 (data ważności 06.03.21 , I stopień 800ml, II stopień 1600ml ) 2. Zakwaszanie śruty niesłodowanej z udziałem L. plantarum. Dwa kg niesłodowanej pszenicy i 0,5 kg owsa z łuską. Śruta zalana 7x 1,7l wrzątku - kleikowanie. Po schłodzeniu do 45 st.C dodane 2,5g L.plantarum. Zakwaszanie 24h. 3. Robienie cukru kandyzowanego. Gotowanie 1000g cukru białego + 300ml wody + 300g "starego" cukru kandyzowanego. Gotowanie 15min. wylane na papier do pieczenia na blachę. Piekarnik 20min/200 st.C Dzisiaj warzenie witka a zapiski pewnie jutro.1 punkt
-
Kryptonim Garry Beerman
Robert87 przyznał(a) reputację Janek_Porzycz za temat
ale to nie jest do mycia tylko do wysladzania i to nie fermentor a kociol zacierny ?1 punkt -
Hejka! Potwierdzam przypadłość, szukam rozwiązania.1 punkt
-
Nic nie uwzględniać, albo butelkujesz z wyliczoną ilością cukru albo nie butelkujesz. Jeżeli wyczerpałeś wszystkie możliwości to butelkuj normalnie i po kilku dniach kontroluj nagazowanie w butelkach.1 punkt
-
Słodownia Malteurop - dawny Baltic Malt
majlosz przyznał(a) reputację WojtekGaaD za temat
Dlaczego nazywasz ich oszustami? Słód dostałeś nie miał więcej niż 2 lata zapakowany był w worek z wewnętrzną foliową warstwą - w którym momencie zostałeś oszukany? Kupując w sklepach po 5 czy nawet 10 kg nie masz zielonego pojęcia jak stary jest ten słód i jak długo przeleżał w otwartym opakowaniu - w błogiej nieświadomości jesteś szczęśliwszy? Gdybyś tego słodu nie dostał a zapłacił lub w workach był piasek to owszem można takiego sprzedawcę nazwać oszustem w tym przypadku jednak wydaje mi się, że to spore nadużycie.1 punkt
