Ranking

Cześć, Po pierwsze to spokojnie, drożdży nie zabiłeś, ale lepiej zadać je w temp docelowej nawet jeśli to trwa znacznie dłużej, ale zachowując reżim sanitarny. Teraz najlepiej schładzaj brzeczkę dalej tak co najmniej do 18 st. Ruszyć pewnie ruszy. Poza tym powodzenia [emoji16] Wysłane z mojego VTR-L29 przy użyciu Tapatalka

Hej, Dziś zabrałem się za warzenie pierwszej warki. Właśnie wyszedłem z kuchni a brzeczka jest w fermentatorze i teraz tak sobię liczę jakie błędy zrobiłem.. Warzyłem to: https://www.homebrewing.pl/piwo-lemon-pale-ale-12-blg-zestaw-surowcow-z-ekstraktow-p-1272.html No i dobrałem do tego drożdże US-05 tyle że miałem problem z szybkim ochłodzeniem brzeczki - włożyłem do wanny i zalewałem zimną wodą. Finalnie w fermentorze po dolaniu wody uzyskałem 28 stopni - nie chcąc czekać i ryzykować by coś się tam zalęgło dodałem drożdże które wcześniej były zrehydratyzowane. Ale teraz zacząłem się obawiać czy ich nie zabiłem w tej temp??? Co zrobić jeżeli to nie ruszy, zrehydratyzować nową paczkę i zadać na nowo? Czy wylać to? Z góry dzięki za odp.

No okej, więc zalałem fermentor wodą 15 stopni prawie do górnego poziomu brzeczki. Niby teraz termometr pokazuje 18 stopni ale zostawię to tak na 1-2h. Dzięki panowie za rady!

Myślę, że Ci termometr nie odpadnie, poza tym one i tak pokazują tylko przybliżony pomiar. Grunt żebyś schłodził jak najszybciej. Wysłane z mojego VTR-L29 przy użyciu Tapatalka

Raczej nie zabiłeś, tylko spróbuj jak najszybciej schłodzić fermentor. W tej temperaturze drożdże zrobią raczej paskudne piwo. Obserwuj fermentację, niebawem powinna ruszyć. No i nie przejmuj się, to raczej powód do śmiechu niż rozpaczy. Kolejne warki będą coraz lepsze, a własne piwo i tak zawsze smakuje. Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka

Zbiornik ocieplony to hlt tam tylko woda w ciągłym obiegu pompą a potem do wysładzania. Gar to MLT z fałszywym dnem podczas zacieranie wyciągnąłem 6 l/ min przez 8 mb wężownicy . Jest jeszcze 3 gar do gotowania .

jest lodówka jest i sterownik

Używam hop stoper od lewatywy i nigdy nie miałem problemów ze zlewaniem, po chłodzeniu czekam ok 30min żeby chmieliny opadły i zlewam zgodnie z zaleceniami kol. Lewatywa, zawsze wszystko schodzi do samego końca, zostają same chmieliny, ostatnio robiłem black ipe gdzie dałem w sumie na gotowanie 150gram chmielu i nie było żadnych problemów przy zlewaniu, oczywiście chmiel granulat i sypany luzem, a brzeczka super klarowna