Ranking

Przez lata zbierałem piwa na Białą Vranę i do Budapesztu i osobiście zawoziłem do Koszyc. Robiłem to dla dobra piwowarstwa domowego. Czasami jeszcze musiałem wykładać za wpisowe bo ktoś zapomniał zapłacić.. Byli koledzy, którzy to doceniali, ale w większości byli tacy co jeszcze mieli o wszystko pretensje. W tym roku niestety czas mi nie pozwala na organizację przesyłki.

Dokładnie tak jak napisał Beer Makers, schładzarka z rollbaru daje radę, ja za swojego corneliusa evo 50 dałem 300zł, działa już dwa lata ciągle i bez żadnych awarii, resztę opisałem Ci na pv? co do przeróbek to wystarczy wywalić czujnik (termostat) banku lodowego, ja wygiąłem go pod klapę tak żeby nie miał kontaktu z cieczą i schładzarka schodzi maksymalnie do - 6,9°C oczywiście bez zamarzania cieczy?

no tak wszystko jest ok ja podalem te same praktrcznie tyle ze inne gwinty mam

fakt o tym nie pomylalem i wtedy nie ma problemu z dlugoscia sondy dzieki

Odgazowałem wszystkie pozostałem butelki i wydaje mi sie, ze to chyba ta jedna konkretna butelka miała feler. W żadnej innej z tej warki nie było objawów przegazowania.

@leonzn w hop-stopperze rurka była wygięta, pisze była bo poprzedni garnek sprzedałem i przesiadłem się na trochę inny sprzęt. Więc przekręcając ją i dokręcając śrubek mogłem regulować wysokością gdzie był wlot rurki. Hop-stopperze musiałem się nauczyć. Po pierwsze miałem siatkę 0.45, bo na 0.35 za często się zapychał, zwłaszcza wtedy gdy przełom był duży i było mało chmielu. Po drugie hop-stoper montowałem tak, że nie dotykał dna. Miałem przynajmniej centymetr od spodu. Więc rurka była minimalnie 1.5 cm od dna. Pamiętaj, że na dnie masz chmieliny i osad więc strata brzeczki jest niewielka. Cześć osób widziałem ma nóżki na dnie hop-stoppera by ten nigdy nie leżał na dnie. Wg mnie to dobry pomysł bo ułatwia montaż. Jeżeli hip-sopper leży za nisko to chmieliny podejdą pod spód zbija się i zapchają go od spodu. Wtedy masz stratę powierzchni filtracyjnej i albo wolniej leci albo się przytyka. Zatem warto mieć lekki odstęp od spodu. Po trzecie filtracja. Hop-stoperem filtrowane od razu po schłodzeniu, nie czekałem. Odbierałem przednia brzeczkę, która leciała mętna i wewalem ponownie. Przepływ był taki, że 20 litrów leciało mi około 15-20 minut, w międzyczasie sprzątałem. Na początku powolny poniżej litra na minutę. Potem zwiększałem jak zaczęło lecieć klarowne i pod koniec ponownie zmniejszałem. Po czwarte, nie używałem hop-stoppera gdzie było mało chmielu, bo wtedy jest duża przewaga przełomu i to on zatyka. Wtedy używałem sprężyny (taki wężyk z oplotu ale wykonany całkowicie z nierdzewki, on może zastąpić hop-stopper, jeżeli akceptujesz dwa litry więcej strat, przy garnku 36l). Po piąte, często używałem na FWH szyszki. Ona sporo pomaga w filtracji, 10-15 gramów szyszki robi filtrację prostszą, jezeli brzeczka jest schlsdzana szybko, to szyszka opada jako pierwsza dno. Na nowej zabawce używam hop-stoppera z oczkiem 1mm, trochę dłużej trwa ułożenie warstwy filtrującej z chmielin po wyłączeniu grzania (nie używam kosza, chmiel pływa luzem) i trochę dłużej leci mętna brzeczka, ale mało mnie to boli, bo zawracam ją wymuszonym obiegiem. Oczka są na tyle duże, że pompa ma co tłoczyć a na tyle małe, że wymienik w czasie cyrkulacji gorącej brzeczki się nie zapycha od drobin chmielu.

Sprzęt dotarł, już się fermentuje pierwsza warka... @pmzs dasz znać jak ogarnąłeś sterowanie schładzarką? Zdaje się że też kupię LIndra, bo nic innego za podobne pieniądze nie mogę znaleźć. Sprzęt jest wysokiej klasy, nie ma się do czego przyczepić... oprócz oczywiście ceny ;). Na razie wszystko gra, miałem tylko problem z ustawieniem APRV - wychlapywał mi wodę. Ustawiałem max 0,4 bara, ostatecznie zostawiłem na minimalnym 0,2 (bo fermentuje się lekka IPA, a z tego co wiem to fermentacja pod ciśnieniem służy bardziej lagerom). W końcu APRV się uspokoił i teraz bąbelkuje jednostajnie, bez 'pierdów' pozdrowienia! Z

To lej delikatniej wtedy nie pęknie wiadro lub się nie porysuje