Ranking

Czytając Waszą dyskusję, przyszło mi do głowy - czemu nikt nie próbował jeszcze gotować/chmielić ze wsadzonym koszem zaciernym ze standardowym fałszywym dnem i ewentualnie siatką od kolegi lewatywa? W zasadzie zadziała podobnie do tego sita z robo brew, chmiel będzie pływać praktycznie w całej objętości brzeczki, większość ułoży się na siatce dając dodatkową warstwę filtracyjną. W połączeniu z hop stoperem może się sprawdzić. Tylko ciekaw jestem jakby się zachował sam kosz podczas gotowania, czy bokiem nie będzie się przelewało itp. A może ktoś próbował?

Użytkownicy forum do dzieła. Głosując na piwo.org glosujemy na naszą małą społeczność.

Odpowiem sam sobie dla potomnych: Wystarczy wrzucić craftbeerpi 3 ze strony https://github.com/Manuel83/craftbeerpi3 Korzystałem z softwaru z http://web.craftbeerpi.com/ i tu był problem

Sprawdź cukromierz, bo piszesz o 20blg po fermentacji, to jest mało realne. https://archiwum.allegro.pl/oferta/piwo-ciemne-lagodne-irish-stout-2-1kg-brewkit-23l-i6581753307.html

Za niski ekstrakt wyszedł na starcie i chciałem więcej odparować. Walnąłem się na początku w założeniach. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

Rzeczywiście różnica w wielkości garnka i maszynki,bywa kłopotliwa. Przy zmianie mocy grzania,trzeba trochę garnek przesunąć na krawędź. No chyba,że ma się paluszki jak pianista[emoji6]i wciśnie się w tą drobną szczelinę. Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Czołem Świeży i gorący news Z racji prowadzonych od dłuższego czasu rozmów z agencją literacką w Polsce oraz agencją amerykańską, nie chciałem tutaj w wątku zabierać za bardzo głosu, ale szczęśliwie dzisiaj otrzymałem potwierdzenie zawarcia umowy na polskie wydanie "How To Brew" J.Palmera Książka powinna ukazać się na koniec 2020 roku w kooperacji Piwo.org i Wydawnictwo SQN. O dalszych działaniach, szczegółach i harmonogramie prac będę informował na bieżąco na forum, FB i dedykowanej stronce. PS: Podziękowania za ten etap dla ekipy z zakupu praw i produkcji SQN, czyli Dagmary, Przemka i Kamila.

Czołem! Ano robiłem coś w tym stylu. W tym roku też robię. Piwo jest właśnie na drugiej fermentacji, szampańskimi. Najpierw fermentuję drożdżami piwowarskimi brzeczkę bez dodatku żadnego cukru. Kiedy fermentacja się skończy, ściągam do drugiego wiadra (można też przy okazji sklarować, np żelatyną), dodaję solidną porcję glukozy i świeży starter drożdży szampańskich (na soku). Druga fermentacja trwa długo, nawet dwa miesiące. Na końcu w butelki i standardowa refermentacja. W zeszłym roku robiłem piwo o "ciężarze gatunkowym" 35 Blg, w tym będzie coś około 39 Blg Czy drożdże będą w stanie jeszcze to nagazować - nie wiem. Tak czy inaczej wypiję