Ranking

Cześć wszystkim Jako, że w swojej 3 letniej karierze piwowarskiej zakupiłem kilka gratów wspomagających proces warzenia piwa na aliexpress, postanowiłem, że podzielę się swoimi spostrzeżeniami, zdjęciami itd w jednym wątku. Być może kogoś to zachęci do kupienia czegoś u znajomych majfrendów, bo co by nie mówić - ceny mają zachęcające, ale o tym poniżej. Opiszę po kolei każdy z przedmiotów który kupiłem, wrzucę zdjęcia oraz w miarę możliwości aktualny odnośnik do aukcji. Zdaje sobie sprawę, że część osób popuka się w głowę dlaczego piszę, że kupiłem tak tanio skoro ceny są dużo wyższe. Otóż na aliexpress przy zakupach warto zwrócić uwagę na kilka kwestii, mianowicie: - wykorzystać sytuacje kiedy są "eventy" tak jak np. 11.11 (mają wtedy najwięcej promocji i jest najtaniej) czy chociażby wyprzedaż rocznicowa, która zacznie się za 3 dni (jest to też powód który zmobilizował mnie do napisania tego postu); - kupować kilka sztuk (część sprzedawców daje zniżki tzw. bulk price, przy zakupie większej ilości) i później odsprzedać. - wykorzystywać kupony (tu warto zwrócić uwagę, że czasami lepiej jest kupić 2x po 3 sztuki zamiast raz 6 sztuk, ponieważ jeśli mamy kilka kuponów np. 5$ za zakup powyżej 25$, to zakup za 50$ nie da nam zniżki 10$, ale dwa zakupy po 25$ już nam dadzą 2 zniżki po 5$) - korzystać z aplikacji mobilnej, ponieważ aliexpress w myśl promowania aplikacji po prostu te same produkty wyświetlają inną cene w aplikacji niż na komputerze. Można wyszukiwać na komputerze (dużo wygodniej) i zeskanować kod QR, a następnie zrealizować zakup poprzez aplikację - polować na okazje ? Opis produktów będę wstawiał wg. schematu: Zdjęcie "producenta" Moje zdjęcie Link do aukcji Cenę za jaką mi sie udało kupić uwzględniając ilość sztuk i kupony Krótkie spostrzeżenia 1. Łyga piwowarska ze stali nierdzewnej Link Ja kupiłem 3 sztuki za 124zł. Jestem bardzo zadowolony. Fakt faktem, jest cięższa niż zwykła plastikowa, jednak nie wygina się przy mieszaniu gęstego zacieru, nie odbarwia się oraz chyba bezpieczniejsza w użytkowaniu jeśli chodzi o dezynfekcje. Ogólnie polecam 2. Refraktometr Kupowałem dawno temu, moja aukcja już wygasła. Wtedy zapłaciłem 15$, jednak ogólnie wtedy były droższe. Na tej aukcji obecnie kupicie (w aplikacji) za 43,5zł natomiast za 3 dni cena spadnie do 38,59zł. Używam, jestem zadowolony. "Kalibrowany" na wodzie destylowanej. W zestawie jest jeszcze pipetka do pobierania próbki. Cena tych samych na allegro zaczyna się od 65zł. Ta wersja jest BEZ pudełka. Polecam 3. Waga jubilerska Kupiłem za 4,5$. Z czystej przyzwoitości podam link natomiast nie opłaca się w tym momencie kupować tej wagi na aliexpress. Cena to niecałe 5$, podczas gdy na allegro można znaleźć za 10zł nawet z opcją SMART. Jestem bardzo zadowolony. Używam wagi do odmierzania chmielu oraz ekstraktu słodowego przy produkcji starterów, a czasem przy mniejszych ilościach cukru do refermentacji. 4. Kranik do rozlewu Kupiłem (całkiem niedawno) na tej aukcji 3 sztuki za 18,57zł. Są to identyczne kraniki sprzedawane w polskich sklepach piwowarskich, tyle że tańsze. W dodatku do tej pory jak kupowałem w polskich sklepach to w zestawie była jedna uszczelka. Tutaj mamy dwie. Jak najbardziej polecam. 5. Termometr elektroniczny Ja kupiłem za 10,99zł Link Kupiłem w zasadzie "na próbę". Używam rzadko, ponieważ mam inny, droższy, natomiast pomiar nie odbiega wcale od tego droższego. Wydaje mi się, że dość słabe materiały zostały użyte do produkcji, ponieważ jest bardzo lekki i ma się wrażenie, że przy upadku z wysokości połamie się w diabły. Polecam używać (tak jak ja) jako zapasowy w razie W. W Polsce takie termometry (te same) potrafią kosztować nawet 50zł (widziałem w sklepie z destylatorami). 6. Worek do zacierania BIAB Ja kupiłem za 32,2zł link Przepraszam, za brak swojego zdjęcia, ale w zasadzie kupiłem go wstępnie jako worek do chmielenia, jednak zupełnie się nie sprawdził, przez co wylądował w czeluściach piwnicy. Wygląda tak jak na zdjęciu, wykonany dość solidnie. Żeby w nim chmielić trzeba by go obciążyć równomiernie na dole, aczkolwiek i tak w tej cenie można kupić coś lepszego do chmielenia, ale o tym poniżej. Przy zacieraniu - nie sprawdzany przeze mnie. 7. Hop spider 7x30cm Kupiłem 6 sztuk za 146,51zł (24,4zł/ sztuka) Link Używany przez mnóstwo ludzi. W Polsce w sklepach dużo droższy. Otwory w pokrywce dość duże, dlatego trzeba by go podwiesić np. do uchwytu od garnka. Na szczęście na odkręcanej pokrywce ma małe oczko, do którego można dowiązać kawałek sznurka. Bardzo dobry do chmielenia lub oddzielania osadów po chłodzeniu. Jak najbardziej polecam. 8. Hop spider'y ze stelażem 10x25,5cm lub 15x35cm Kupiłem na jednej aukcji dwa większe po 73,76zł oraz jeden mniejszy za 55,56zł. Link Duże niestety były dla mnie za duże do mycia w zmywarce, w związku z czym upłynniłem je poprzez forum. Małe natomiast używam do tej pory (wcześniej kupiłem jeszcze jeden). Do chmielenia powyżej 100g polecam duży, bądź dwa małe. Sprawdza się bardzo dobrze. W polskich sklepach ceny są dużo wyższe, dlatego z czystym sumieniem polecam. Dość masywny stelaż, ciężko wygiąć Póki co chyba tyle. Tak jak mówiłem na początku - proszę się nie sugerować cenami po których ja kupiłem, ponieważ na cenę ma wpływ wiele czynników o których mówiłem na początku. Poradników jak kupować na aliexpress jest mnóstwo, więc ten temat już sobie odpuszczę. Wątek w miarę możliwości i kolejnych zakupów będę aktualizował. Mam nadzieję, że komuś się przyda. Pozdrawiam

Możesz mieć swoje zdanie, to jasne. Możesz się też w tym swoim zdaniu mylić. Pozdrawiam z życzeniami utrzymania farta i dobrego piwa!

Dodałbym płatków owsianych, dadzą sporo ciała i gładkości.

Mylisz pojęcia. Chmiel na 0',wyłączenie palnika czy flameout to chmiel który wrzucasz w momencie których przestaniesz gotować lub chwile przed. Niektórzy dają na 1' zamiast 0'. Następnie normalnie chłodzisz, co jakiś czas mieszajac chlodnicą żeby szybciej schłodzić i przy okazji zamieszać chmiel. Whirpool a właściwie w domu hopstand to chmiel który dodajesz po wstępnym schlodzeniu w okolice 80C. Po schlodzeniu do tej temperatury i dodaniu chmielu, przerywasz chłodzenie na pewien czas i często mieszasz. Jest fajny artykuł u nas na forum pod hasłem hopstand.

Mamy to! Poniżej listy startowe w poszczególnych kategoriach VI ŁKPD. Kolejność alfabetyczna. Earl Grey APA: 1) Adamczyk, Grzegorz 2) Balwierczak, Bartek 3) Błaś, Paweł 4) Bukała, Marcin 5) Chilmon, Mariusz 6) Chodun, Jakub 7) Chwatko, Karol 8 ) Duda, Grzegorz 9) Gołębiowski, Marcin 10) Góra, Piotr 11) Grodecki, Bartłomiej 12) Guła, Mikołaj 13) Halwa, Adam 14) Iwanowicz, Dominik 15) Jałoszyński, Jakub 16) Jarczyk, Michał 17) Kamieniecki, Piotr 18) Kamiński, Sławomir 19) Kania, Marcin 20) Kawecki, Marek 21) Kibiłko, Damian 22) Kipka, Łukasz 23) Komorowski, Łukasz 24) Kowalewski, Paweł 25) Krzywicki, Rafał 26) Kupidura, Leszek 27) Lempke, Daniel 28) Lesiak, Artur 29) Matysiak, Michał 30) Mijas, Piotr 31) Milczarczyk, Artur 32) Miotk, Radosław 33) Nowak, Wojciech 34) Olszewski, Sylwester 35) Osiński, Dawid 36) Pawlik, Robert 37) Pęzik, Marcin 38) Piątek, Bartosz 39) Pioterek, Szymon 40) Piotrowski, Marcin 41) Plich, Piotr 42) Przymusiak, Piotr 43) Ruda, Krzysztof 44) Sikora, Bartłomiej 45) Sobieszczyk, Szymon 46) Sopiński, Radosław 47) Stasiak, Bartłomiej 48) Stasiak, Michał 49) Staszewski, Wojciech 50) Stefaniuk , Konrad 51) Sumara, Marcin 52) Szulc, Paweł 53) Śledziński, Łukasz 54) Śmierzchalski, Artur 55) Wach, Jacek 56) Wach, Waldemar 57) Waloszczyk, Jan 58) Wilczyński, Paweł 59) Wiśniewski, Michał 60) Witek, Dariusz 61) Wójciak, Andrzej 62) Wróblewski, Piotr 63) Zawadzki, Wojciech 64) Zięba, Jarosław 65) Zuber, Daniel Owocowe Pszeniczne: 1) Cieplicki, Łukasz 2) Dąbrowski, Andrzej 3) Furmanek, MacIej 4) Gajdecki, Jakub 5) Grodecki, Bartłomiej 6) Iwanowicz, Dominik 7) Jarosiński, Michał 8 ) Kania, Marcin 9) Kawecki, Marek 10) Kowalewski, Paweł 11) Kukier, Kamil 12) Lesiak, Artur 13) MacIąg, Tomasz 14) Makowski, Sebastian 15) Matysiak, Michał 16) Milczarczyk, Artur 17) Mortka, Rafał 18) Nitschke, Leszek 19) Nowicki, Jerzy 20) Osiński, Dawid 21) Pieczyński, Mikołaj 22) Plich, Piotr 23) Reczek, Jarosław 24) Ruda, Krzysztof 25) Ruda, Tomasz 26) Schmeiszer, Balázs - Węgry 27) Sopiński, Radosław 28) Śledziński, Łukasz 29) Śmierzchalski, Artur 30) Urbaniak, Bartosz 31) Wach, Waldemar 32) Waloszczyk, Jan 33) Wasilewski, Łukasz 34) Wolnik, Marek Porter Bałtycki: 1) Antolik, Piotr 2) Barwa, Mateusz 3) Brzóskowski, Bartosz 4) Chodun, Jakub 5) Chrostek, Adam 6) Chwatko, Karol 7) Halwa, Adam 8 ) Konstanty, Krzysztof 9) Krawiec, Mateusz 10) Lauks, Wojciech 11) Lesniak, Marcin 12) Miotk, Radosław 13) Młodziński, Jonatan 14) Osowiec, Beata 15) Pawlik, Robert 16) Przybyłko, Dorota 17) Przymusiak, Piotr 18) Sibilski, Marcin 19) Sumara, Marcin 20) Wiśniewski, Michał 21) Witek, Dariusz 22) Wodzisławski, Jacek 23) Zach, Krzysztof 24) Zakrzewski, Sławomir Under Ten Sour Ale z dodatkami: 1) Alaba, Łukasz 2) Antolik, Piotr 3) Bukała, Marcin 4) Cieślik, Michał 5) Ciszewski, MacIej 6) Ciuk, Kamil 7) Eger, Jakub 8 ) Gajdecki, Jakub 9) Gołębiowski, Marcin 10) Grzegorczyk , Krzysztof 11) Jaworski, Paweł 12) Karpiński, Michał 13) Kawa, Jakub 14) Kaźmierczak, Łukasz 15) Kowalewski, Paweł 16) Kryśkiewicz, Łukasz 17) Lankauf, Krystian 18) Lesiak, Artur 19) Łatak, Anna 20) Markowski, Bartosz 21) Milczarczyk, Artur 22) Młodziński, Jonatan 23) Nitschke, Leszek 24) Nowak, Wojciech 25) Okrój, Mateusz 26) Packo, Bartosz 27) Pieczyński, Mikołaj 28) Reczek, Jarosław 29) Sobieszczyk, Szymon 30) Staszewski, Wojciech 31) Tokarski, Paweł 32) Wasilewski, Łukasz 33) Wilczyński, Paweł 34) Wójciak, Andrzej 35) Zawadzki, Wojciech Weizen Stout: 1) Chudy, MacIej 2) Czetowicz, Miłosz 3) Dąbrowski, Andrzej 4) Iwanowicz, Dominik 5) Kowalewski, Paweł 6) Kubiczak, Jakub 7) Kukier, Kamil 8 ) Kupidura, Leszek 9) Matysiak, Michał 10) Milczarczyk, Artur 11) Mortka, Rafał 12) Pawlik, Krzysztof 13) Pieczyński, Mikołaj 14) Put, Sebastian 15) Reczek, Jarosław 16) Sopiński, Radosław 17) Szczerba, Paweł 18) Śledzikowska, Alicja 19) Śledzikowski, Daniel 20) Wach, Waldemar 21) Waloszczyk, Jan West Coast IPA: 1) Antolik, Piotr 2) Buczek, Tomasz 3) Bukała, Marcin 4) Butkowski, Artur 5) Byrski, Adam 6) Chodun, Jakub 7) Cieplicki, Łukasz 8 ) Czesnakowicz, Grzegorz 9) Gabryel, Filip 10) Grodecki, Bartłomiej 11) Grymin, Marek 12) Grzywa, Marek 13) Guilherme, Filip 14) Henkelman, Bartłomiej 15) Iwanowicz, Dominik 16) Jarema, Tomasz 17) Jargiło, Mateusz 18) Kacprzak, Łukasz 19) Kania, Marcin 20) Karpiński, Michał 21) Kawa, Jakub 22) Kowalewski, Paweł 23) Kryśkiewicz, Łukasz 24) Krzywicki, Rafał 25) Lauks, Wojciech 26) Lichwierowicz, Adam 27) MacIąg, Tomasz 28) Makowski, Sebastian 29) Mazurek, Piotr 30) Mędrecki, Łukasz 31) Milczarczyk, Artur 32) Młodziński, Jonatan 33) Nagiewicz, Bartosz 34) Pietrov, Christo - Bułgaria 35) Pioterek, Szymon 36) Piotrowski, Marcin 37) Przymusiak, Piotr 38) Przystupa, Michał 39) Rek, Łukasz 40) Sikora, Bartłomiej 41) Sobieszczyk, Szymon 42) Staszewski, Wojciech 43) Stefaniuk , Konrad 44) Szulc, Paweł 45) Śledziński, Łukasz 46) Śmierzchalski, Artur 47) Wach, Waldemar 48) Walentowicz, Piotr 49) Waloszczyk, Jan 50) Witek, Dariusz 51) Wlizło, Krzysztof 52) Wodyński, Bartłomiej 53) Wójciak, Andrzej 54) Zięba, Jarosław 55) Zuber, Daniel W piątek (12.04.2019) wieczorem usiądziemy do eliminacji w kategorii Under Ten Sour Ale z dodatkami. Listy finałowe pojawią się jednak dopiero w sobotę wraz z listami uczestników wszystkich pozostałych kategorii. Powodzenia dla wszystkich uczestników P.S. Przepraszam jeśli przekręciłem czyjeś nazwisko

Wg producenta to S.Ludwigii. Szczep pokaże, kto jak trzyma reżim sanitarny :). Posiadacze kegów będą mieli łatwiej, co najwyżej wyjdzie zaworem bezpieczeństwa. Można też gotowe piwo przeprowadzić przez 'pasteryzację' i lać do kega jeszcze gorące piwo. Wtedy też można nachmielić whirpoolowo. Lidwigii są wybredne co do cukrów. Zjedzą glukozę, fruktozę, sacharozę i rafinozę. Zostawią maltozę i inne cukry. Zatem jak coś wpadnie to fermentacja ruszy dalej w najlepsze. Bakterie też w takiej ilości alko będą miały się całkiem dobrze. Wg Milk The Funk, szczep po raz pierwszy został odfiltrowany z kombuchy, 'grzyba herbacianego'. Z tego 'grzyba' też był mój szczep, cztery razy próbowałem go odfiltrować. Kto by pomyślał, że dużo rafinozy ma zwykła biała kapusta i brokuł. Fermentować to należy raczej w niskiej temperaturze, powyżej 16 stopni zaczyna podbijać już fuzlami. Mega trudno złapać balans chmielem. Bo za dużo chmielu i wychodzi gorzko słodki napój. Cukrów resztkowych jest dużo przez co nawet leciutka brzeczka 6-7 blg wydaje się dość słodka. W przypadku winiarzy te drożdże to gwarancja porażki. Wystarczy kilka komórek by się namnożyły i zniszczyły nastaw. Tak czy siak, sezon na granaty uważam za otwarty :), chyba że dbasz o czystość jak należy. Taka jeszcze refleksja na koniec. Warto zrobić FFT w wyższej temperaturze, będzie w ciepłe trochę farbą pachniało. Będziesz wiedział czy coś tam jeszcze jest jak Ci odfermentuje powyżej 15%. Wtedy poczekaj, aż skończy w fermentorze. Brety mogą być zdradliwe, bo te powoli jedzą i można mieć kaboom po jakimś czasie, mogą zakładać FFT. Sam srawdzę szczep od FM, ale za jakiś czas, poczekam na opinie.

Witam, Wersja 3.3 jest już dostępna do pobrania pod poniższym linkiem: https://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/ Zmiany: Dodano zakładkę Drożdże Lallemand (opisy w j. angielskim) Dodano opis drożdży FM56 Wozem jestem Dodano słody Viking Malt: Enzymatyczny, Red Active Dodano słód Weyermann Koloński Uaktualniono dane słodów Viking Malt Uaktualniono dane słodu Ireks Pilsner Usunięto słody Viking Malt: Caramel Sweet, Caramel Aromatic, Pale Cookie Usunięto słody Swaen (Malteurop zakończył współpracę z tą słodownią) Pozdrawiam Daniel Kałuża