Jump to content

Wydarzenia

elroy
Różnorodność i bogactwo świata piwnego


 
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa to wydarzenie pod wieloma względami wyjątkowe. Przede wszystkim, oferuje możliwość degustacji olbrzymiej liczby różnorodnych piw reprezentujących pełna gamę smaków.
Uczestnicy mogą wybierać spośród kilkuset piw przygotowanych przez browary m.in. z Polski, Czech, Niemiec , Belgii, Wielkiej Brytanii i USA.
 
Oprócz trunków dostępnych w standardowej ofercie wystawców podczas imprezy będą miały miejsce premiery piw, specjalnie uwarzonych na Festiwal. W tym roku browarnicy przygotowali kilkanaście nowych smaków, wśród nich pojawi się piwo, którego skład, w drodze głosowania nad doborem najważniejszych składników, wybrali Fani Festiwalu, czyli oficjalne Piwo Festiwalowe. Będzie to napój górnej fermentacji, ciemny, uwarzony z użyciem chmieli polskich. Jego produkcją zajął się wrocławski Browar Stu Mostów. Tradycyjnie organizatorzy przygotowali specjalne szkło festiwalowe, możliwe do nabycia na wszystkich stoiskach piwnych, w tym roku będą to eleganckie pokale o pojemności 0,3l, modele: lekki z wąską stopką, kolejny ze specjalnym zagłębieniem ułatwiającym ocenę barwy piwa oraz klasyczny kufel o pojemności 0,5l. Każdy z rodzajów festiwalowego szkła jest ozdobiony logotypem Festiwalu oraz posiada dodatkową miarkę 0,2l, umożliwiającą zamawianie degustacyjnych porcji piwa.
 
Na stoiskach będzie można nabyć również piwa bezalkoholowe, które z roku na rok zdobywają coraz większą rzeszę zwolenników ceniących sobie oryginalne smaki chmielowego trunku bez zawartości alkoholu.
 

Blogerzy, warsztaty, pokazy, wykłady, konkursy


 
Nowością tegorocznej edycji i jednocześnie jedną z największych atrakcji Festiwalu będzie blogowanie na żywo, czyli live beer blogging. W specjalnie wydzielonej strefie wokół stadionowej murawy zostaną ustawione stanowiska, przy których ponad dwudziestu zaproszonych blogerów piwnych z Austrii, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii, Danii i Polski będzie degustować premierowe piwa oraz na żywo dzielić się wrażeniami z internautami. Uczestnicy Festiwalu będą mogli śledzić live beer blogging na stadionowych telebimach, ponieważ wydarzenie będzie dodatkowo filmowane i transmitowane na stadionowe ekrany.
 
Niezmiernie ważnym aspektem festiwalu jest jego wymiar edukacyjny, jak mówią sami organizatorzy: " Zależy nam nie tylko na promocji wyrobów małych i średnich browarów, chcemy również przygotowywać uczestników do świadomej konsumpcji piwa, w pewien sposób nauczyć ich poruszania się po niezwykle zróżnicowanym świecie smaków piwnych, stąd w programie poszerzana z roku na rok oferta warsztatów, prelekcji i pokazów". Na specjalnie przygotowanych stoiskach eksperci z Wrocławskiej Inicjatywy Piwowarskiej (WIP) oraz Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych (PSPD) zaprezentują podstawowe metody warzenia piwa: warzenie z brewkitów, warzenie z zacieraniem oraz warzenie z ekstraktów słodowych z chmieleniem. Ponadto uczestnicy Festiwalu będą mogli sprawdzić swoje predyspozycje degustatorskie podczas testów na daltonizm smakowy, czyli wrażliwość na podstawowe smaki konieczne przy ocenianiu piwa: słodki, słony, gorzki i kwaśny. O tym jak właściwie oceniać poszczególne style piw oraz w jaki sposób przeprowadzać degustację, dowiemy się podczas szkoleń sensorycznych, odbędą się ich dwa rodzaje: dla zaawansowanych piwowarów oraz otwarte dla szerokiej publiczności. W programie znalazły się również wykłady, m.in. najbardziej znanego polskiego blogera piwnego Tomasza Kopyry pt. "Wszystko co musisz wiedzieć o piwie" oraz panele tematyczne z udziałem blogerów, dotyczące fenomenu konsumpcji unikatowych piw oraz roli festiwali piwnych na świecie. Swego rodzaju przewodnikiem po świecie piwnych smaków będzie informator, dodawany do festiwalowego szkła, w którym uczestnicy znajdą m.in. podstawowe informacje o stylach piwa, gatunkach, oraz zasadach łączenia poszczególnych piw z potrawami.
 
Tradycyjnie już w trakcie Festiwalu odbędzie się rozstrzygnięcie konkursu piw domowych, w którym rywalizują piwowarzy - amatorzy, przyrządzający piwo metodami domowymi. Dodatkową atrakcją związaną z konkursem będzie oficjalna premiera piwa, które wygrało rywalizację w roku ubiegłym – uwarzono je w Browarze Widawa.
 

Piwna turystyka, kulinaria i dużo muzyki


 
Na osoby lubiące podróżowanie szlakiem wydarzeń oraz miejsc związanych z browarnictwem czekać będzie strefa turystyki piwnej, kolejna nowość Festiwalu. Piwne spa, najciekawsze muzea piwowarskie, wyjątkowe puby, a może inne wydarzenia piwne w Polsce lub zagranicą, to tylko niektóre z informacji jakie będzie można uzyskać w turystycznej strefie.
 
Poza promocją oryginalnych i niepowtarzalnych smaków piwa bardzo ważną częścią Festiwalu jest strefa kulinarno-eventowa, na której odbywają się pokazy gotowania potraw dedykowanych piwu, panele dyskusyjne oraz konkursy propagujące stylowe potrawy wykraczających poza stereotyp piwnej oferty kulinarnej. Podczas trzech dni Festiwalu zaprezentujemy różne oblicza dolnośląskiej kuchni. Działania na scenie kulinarnej pierwszego dnia imprezy otworzy ekipa "O Kuchni z Ludźmi dla Ludzi", wystąpią młodzi szefowie kuchni, którzy nie boją się eksperymentów w kuchni, ale też z ogromnym szacunkiem podchodzą do tradycji i dawnych receptur.
Program sceny współtworzyć będą: Mlekiem i Miodem - Grill House z Kiełczowa, SlowFood Dolny Śląsk oraz Magazyn Kocioł.
 
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa to również miejsce gdzie można się w pełni zrelaksować , aby w piknikowej atmosferze chłonąć majowy weekend. Na terenie imprezy działają dwie sceny, na muzycznej przez 3 dni wystąpi 15 zespołów, wśród nich m.in. nowofalowy The Shipyard z trójmiasta, rockowo-progresywny OCN czy legenda wrocławskiej sceny reggae - Bethel. "Plaża słodowa" - pod taki szyldem będzie działać scena chilloutowa, na której w plażowo zaaranżowanej przestrzeni czas umilać będą didżeje serwujący brzmienia bardziej klubowe i elektroniczne.
 
 

Wrocławskie browary, wrocławskie piwa, wrocławskie puby


 
Pomimo tego, że Festiwal jest wydarzeniem o ogólnopolskiej skali oddziaływania, to w tym roku silnie zostanie zaakcentowany wrocławski oraz dolnośląski wymiar browarnictwa. Powstanie strefa browarów Wrocławia i okolic, gdzie obok siebie uczestnicy Festiwalu znajdą stoiska takich browarów jak: Stu Mostów, Widawa. Profesja, Probus, Spiż, Nepomucen.
Dzięki prezentacji multimedialnej w sali wystawowej pt. "Browary dolnośląskie" dowiemy się przede wszystkim jak wyglądała produkcja piwa we Wrocławskich Zakładach Piwowarskich później przekształconych w Browary Dolnośląskie Piast SA. Specjalnie na Festiwal z Norymbergi przyjedzie Andrzej Urbanek z wykładem pt. "Wrocławskie piwowarstwo ery przełomu XIX i XX wieku" oraz promocją książki pt. "Browary akcyjne Wrocławia", która swoją premierę będzie miała właśnie podczas Festiwalu.
Impreza trwa codziennie od godz. 10:00 do godz. 23:00, co wcale nie oznacza końca podróży po świecie piwnych smaków, ponieważ po tej godzinie do swoich lokali zapraszają puby zrzeszone we Wrocławskim Szlaku Piwnym, które dla festiwalowiczów szykują specjalne atrakcje.
 
6 Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa
Termin: 1-3 maja, wstęp wolny
Miejsce: Stadion Wrocław
Organizator - Centrum Kultury "Zamek" we Wrocławiu
www.festiwaldobregopiwa.pl
www.facebook.com/festiwaldobregopiwa

piwoszarnia
Druga edycja ŁKPD przeprowadzona zostanie w czterech kategoriach:
• Munich Dunkel (4b wg. BJCP)
• Porter Bałtycki (12C. wg. BJCP)
• Belgian Tripel (18C. wg. BJCP)
• Wood Aged Beer 12-16 Plato(22C wg. BJCP)
 
Piwo zgłaszane do ŁKPD należy dostarczyć razem z Formularzem Zgłoszeniowym do Browar Bierhalle Łódź UL. DREWNOWSKA 58 (MANUFAKTURA) w dniach od 13 do 20 kwietnia 2015 r. w ilości 3 butelek o poj. 500 ml lub 4 butelek o poj. ok. 330 ml w danym stylu. Butelki nie mogą mieć naklejonych etykiet.
 
Jeśli ktoś będzie dostarczał osobiście piwa na konkurs należy kontaktować się bezpośrednio do osoby Marcin Owczarek tel. 508-382-153. Piwo dostarczone osobiście do browaru Bierhalle nie będą brane pod uwagę w konkursie.

ponury fermentaThor
Pozostałe miejsca testu sędziowskiego:
Porter Warmiński Kormoran 32,1
Okocim Porter 30,5
Komes Porter Fortuna 28,4
Perła Porter 28,1
Grand Imperial Porter Amber 25,2
Cornelius Porter 21,0
Żywiec Porter 20,0
Porter Witnicki 19,0
Porter Raciborski 18,1
Lwówek Porter 15,6

Pozostałe wyniki testu konsumenckiego:
Okocim Porter 31,0
Lwówek Porter 30,8
Grand Imperial Porter Amber 30
Ciechan Porter 29,4
Cornelius Porter 28,2
Perła Porter 26,8
Porter Łódzki 24,6
Komes Porter Fortuna 23,8
Żywiec Porter 22
Porter Raciborski 19,2


KrzaK
W pierwszej bitwie, zmierzy się Łukasz Sędzielowski i Tomasz Tymiński.
Niedługo będzie można dowiedzieć się więcej na ich temat obserwując nasz profil facebookowy Warszawska Akcja Warzelna.
 
Serdecznie zapraszamy do wzięcie udziału w ocenie i wyborze lepszego piwa.
Degustacja jest darmowa. Podczas imprezy, piwowar będzie rozdawał karty do głosowania.
Link do wydarzenia : https://www.facebook.com/events/1382563872063283/

elroy
Kulturalne wydarzenia w Warszawie i we Wrocławiu
 
Tegoroczne Dni Belgijskie umożliwiły przybliżenie kultury tego kraju. Dzięki wieczorom „Małże i Frytki z belgijskim szefem kuchni” czy „Warsztatom Belgijskiej Czekolady” uczestnicy zapoznali się z nieznanymi w Polsce zwyczajami kulinarnymi Belgów. Podczas wydarzeń nie zabrakło także spotkań poszerzających wiedzę Polaków na temat Belgii. Uczestnicy spaceru „Historia – sztuka - kuchnia” poznali wiele ciekawostek łączących oba nasze kraje. Dowiedzieli się między innymi, że znajdująca się na tyłach Teatru Wielkiego w Warszawie ulica Niecała nosiła dawnej imię Alberta I, króla Belgów w latach 1909 -1934, a także, że żona obecnego Króla Belgii - Filipa I, Matylda Maria Krystyna Gislena d’Udekem d’Acoz, ma polskie korzenie. Jej matka - Anna Maria Komorowska urodziła się na północy Polski, w Białogardzie i jest powiązana z rodziną prezydenta Polski Bronisława Komorowskiego. Częścią spaceru były również atrakcje kulinarne, czyli kosztowanie typowo belgijskich przysmaków takich jak gofry, frytki oraz piwo.
Podczas Dni Belgijskich można było wziąć udział w specjalnym kuratorskim oprowadzaniu po wystawie twórczości belgijskiego artysty Francisa Alÿsa, które odbyło się w CSW Zamku Ujazdowskim. Polsko - Belgijski koncert Polskiej Orkiestry Radiowej pod batutą belgijskiego dyrygenta Hermana Engelsa, który odbył się Małej Auli Politechniki Warszawskiej zgromadził około 400 słuchaczy. Orkiestra wykonała kompozycje Janiewicza, Mozarta, Bieleckiego, Ravela oraz De Boecka. W ramach Dni Belgijskich na warszawskiej Ochocie przy ul. Dunajeckiej 11 powstał mural nawiązujący do polsko -belgijskich relacji. Autorem tego niezwykłego, czarno - białego dzieła jest Noir-Artist. To mój pierwszy mural w tej części Europy. Warszawa mnie absolutnie zaskoczyła, to bardzo dynamiczne miasto - komentował artysta. Akcentem kończącym tegoroczne Dni Belgijskie był Belgijski Festiwal Filmowy, którego celem było przybliżenie publiczności kinematografii krajów Beneluxu. Zostały pokazane m.in. filmy takich twórców jak Dominique Abel, Fiona Gordon, Peter Brosens, Christophe Van Rompaey czy Erik Van Looy.
 
Belgijsko – Polski biznes na Dolnym Śląsku
 
Tegoroczne Dni Belgijskie były doskonałą okazją do zintegrowania środowiska biznesowego. Dzięki CEO Forum, przedsiębiorcy mieli możliwość wymiany doświadczeń, poglądów oraz nawiązania obustronnej współpracy. Gościem specjalnym Forum był minister Janusz Lewandowski - poseł Parlamentu Europejskiego oraz były komisarz
ds. budżetu i programowania finansowego. Podczas wydarzenia prezes zarządu Belgijskiej Izby Gospodarczej Bruno Lambrecht wręczył laureatowi Schréder Polska nagrodę Belgian Business Chamber Award, która w tym roku została przyznana najlepszej belgijskiej spółce w Polsce w 2014 r. Firma Schréder Polska wyróżnienie BBC Award otrzymała za innowacyjność, nieustanny rozwój oraz dbałość o środowisko. Schréder Polska wchodzi w skład międzynarodowej grupy Schréder Group - obecnej w 40 krajach, na pięciu kontynentach. Marka specjalizuje się w profesjonalnym projektowaniu oświetlenia ulicznego oraz dekoracyjnego, w tym również w iluminacji obiektów architektonicznych kreujących przestrzeń miejską. Efekty działań firmy Schréder widoczne są np. w Warszawie przy ulicy Marszałkowskiej, Alei Solidarności, Krakowskim Przedmieściu, ulicy Belwederskiej, czy Alejach Ujazdowskich.
 
Podczas Biznes Lunchu we Wrocławiu, którego gościem specjalnym był wiceprezydent Wrocławia, Pan Adam Grehl, dyskutowano o możliwościach i korzyściach wynikających
z prowadzenia działalności gospodarczej w regionie Dolnego Śląska. Tematy omawiane podczas Business Lunchu dotyczyły Wrocławia jako Europejskiej Stolicy Kultury w 2016 roku oraz planowanego rozwoju Dolnego Śląska w latach 2014 - 2020. Wydarzenie miało na celu nawiązanie współpracy handlowej pomiędzy firmami z Polski i Belgii.

Przem0
Ideą spotkania jest wspólne eksperymentowanie z różnymi domowymi sposobami warzenia piwa.
 
Każde z trzech piw będzie warzone, zacierane i chmielone innym sposobem. Na przykład: jedno z piw będzie zacierane i filtrowane w lodówce turystycznej, drugie warzone w garze elektrycznym, inne na palniku gazowym. Ponadto, każde z nich będzie chmielone innymi chmielami i fermentowane innymi drożdżami.
Sugestie mile widziane!
 
Zapraszamy początkujących i zaawansowanych, starych wyjadaczy i tych zupełnie zielonych!
Wstęp na warsztaty jest wolny i ograniczony jedynie pojemnością lokalu
Ewentualne pytania i sugestie prosimy kierować na forum w wątku na piwo.org!
 
Do zobaczenia!

ponury fermentaThor
Czym jest Piwna Szkoła?
To edukacyjna inicjatywa Siedleckiej Loży Piwowarów Domowych, która ma przybliżać wszystkim zainteresowanym przebogaty świat kultury piwnej. Staramy się, by w Szkole każdy znalazł coś dla siebie, zarówno zaawansowany miłośnik piwa, jak i ktoś, kto dopiero świat piwa zaczyna odkrywać.
 
Zapraszamy w mikołajki, czyli sobotę 6 grudnia, do pubu Mylna (Siedlce, ul. Orzeszkowej 2). Start godzina 15:00.
 
Koszt pakietu piw do degustacji: 30 zł, do nabycia w pubie.

malepiwko

II Poznańskie Targi Piwne

By malepiwko, in Wydarzenia,

W programie imprezy przewidziano sporo atrakcji, m.in. Finał VI Poznańskiego Konkursu Piw Domowych, Giełda birofilistyczna, wiele wartościowych wykładów, paneli dyskusyjnych, pokazów, oraz aż 19 piwnych premier:
 
Browar Artezan - Funky pale ale
Browar Bednary - Łowickie wędzone jasne ale
Browar BIRBANT - Imperial Red AIPA
Browar Chmielarium - Angielski hydrant - ekstra strong bitter
Browar Chmielarium - Orzechowe szaleństwo - brown ale
Piwo Browar Ciechan - AIPA
Doctor Brew - Double IPA
Gzub - Oficer Crabtree - Blond Ale
Jan Olbracht - browar staromiejski - Korsarz Bałtycki - według receptury piwowarów domowych Maciej Piaszczyński i Tomasz de Weyher - Porter
Browar Kingpin - Muerto
Browar Kraftwerk - Bebok
Browar Olimp - Ares
Browar PINTA - A ja Pale Ale
Browar Pinta - Sanrajza
Browar Podgórz - Wujek Vettis belgian IPA
Pracownia Piwa - 200! Rye Imperial AIPA
Pracownia Piwa - Wheat wine Hey Now
Browar Wrężel - Aipa
Browar Wrężel - Belgian blond ale
 
Wśród wystawców znalazło się 21 polskich browarów, a także przedstawiciele najlepszych pubów, hurtowni, oraz sklepów. Na zgłodniałych miłośników piwa czekać będzie bogata oferta gastronomiczna.
 
Poza polskimi specjalnościami serwowane będą również piwa z zagranicznych browarów, m.in. po raz pierwszy w Polsce pojawią się browary: Kompaan (Holandia), oraz SPENT (Niemcy).
 
Swoistą ciekawostką będzie możliwość zakupienia szklanek Stout Glass i IPA Glass, okraszonych logo PTP.
 
Wstęp na pierwszy i drugi dzień targów kosztuje 5zł, trzeci dzień jest bezpłatny. Więcej szczegółowych informacji znajduje się na stronie internetowej targów, oraz na facebooku.

malepiwko
Wydarzenia podzieliliśmy na miasta, oraz puby, w których będą się odbywały. Kolejność alfabetyczna.
 
CZĘSTOCHOWA
 
Piwiarnia Częstochowa
 
Wśród piw beczowych będą: Nyks z Browaru Olimp, Stout czekoladowy z Browaru na Jurze, Stout owsiany z Browaru Wrężel i "Milkołak" Milk Stout z Browaru Reden. Dodatkowo w butelkach: Dobry Wieczór z Browaru Pinta, Hera z Browaru Olimp, Coffee Stout z Browaru Kormoran, Noc Kupały z Browaru Perun, Ortodox z AleBrowaru.
Jak co roku Bractwo Piwne przeprowadzi również wykład na temat gatunku, dotyczący między innymi łączenia różnych odmian stoutu z potrawami.
 
GDAŃSK
 
Cafe Lamus/Lawendwa 8
 
Specjalnie na tę okazję zostanie podpięta beczka To Øl Goliat Imperial Coffee Stout. Oprócz tego dostępny będzie też beczkowy Smoky Joe z AleBrowaru.
 
Pułapka
 
Na Stout Day zostaną przeznaczone dwa lub trzy krany, z których poleje się Czarna Wołga z Artezana, 6 Joseph's Street i Crack z Pracowni Piwa.
 
KATOWICE
 
Browariat
 
Z racji tego, że Stout Day zbiega się z urodzinami lokalu, są aż dwa powody, aby przygotować na ten czas ofertę specjalną. Z tej okazji, po raz pierwszy w Polsce podpięty zostanie beczkowy The Kernel - Export Stout wg oryginalnej londyńskiej receptury z 1890 roku. Poza tym rarytasem, na kranie będzie Camba Dry Stout, a w butelkach: Camba Milk Stout, Camba Dry Stout, Camba Imperial Stout, Meantime London Stout, Schönramer Imperial Stout, Partizan Foreign Extra Stout, Partizan Stout Porter, The Kernel - Export Stout 6,7% 0,33l, The Kernel - Imperial Brown Stout 10,2%... i dodatkowo, leżakowany w dębowej beczce Camba Bavaria Oak Age 0,75l Imperial Stout Cognac Grand Marnier.
 
KIELCE
 
Craft Beer Pub
 
Z beczki poleje się Primator stout i Uśmiech Anieli z Browaru Podgórz. Oprócz tego będzie szeroki wybór stoutów z butelek, m.in.: Pinta - Dobry Wieczór, Olimp - Nyks, Olimp - Hera, Alebrowar - Smoky Joe, Wąsosz - Steve, Wrężel - Stout Owsiany, Pinta - Lublin to Dublin, Jan Olbracht - Tajemnice Krola, Solipiwko - Sweet Nygus, Perun - Noc Kupały, Mason - McStout, Mikkeler - Black, Nogne - Harvestout, BrewDog - Old World RIS, Tokyo, Coco Psycho, Revelation Cat - Little Lover.
 
KRAKÓW
 
Strefa Piwa
 
Z beczki poleje się: Smoky Joe, Crack i Bevog Baja. Niewykluczona jest także niespodzianka w postaci jakiegoś Russian Imperial Stoutu.
 
Tap House
 
Tradycyjnie, stouty z Pracowni Piwa: Mr Hard's Rocks, Cent us, Crack i 6 Joseph's Street (w wersji zwykłej i Coffee), oprócz tego również: Polish Stout (Bednary), Osteroida (Bednary), Royal Dark (Loncium), Black Magic Woman (Hornbeer).
 
LUBLIN
 
U Fotografa
 
Z beczki poleją się: Smoky Joe (AleBrowar), Liberty Stout (Widawa), Czarna Wołga (Artezan), Sean (Wąsosz), Barney Flats Oatmeal Stout (Anderson Valley), Mikkeller Black.
Oprócz tego zostanie przeprowadzona degustacja stoutów piwowarów domowych Michała Patera oraz Jarka Ośki, uwarzonych specjalnie na tą okazję. Są to dwa stouty owsiane 15 BLG, różniące się wyłącznie chmieleniem. Jarek użył chmieli Admiral i Lubelski, a Michał amerykańskich: Simcoe, Mosaic, Citra, Chinook i Ahtanum.
 
ŁÓDŹ
 
Zdecydowanie najciekawsza destynacja dla świętujących tegoroczny Stout Day, gdyż zbiega się on z OFF Beer Festiwalem, który z tej okazji uznał stout za motyw przewodni.
 

 
Poza atrakcjami festiwalu, każdy z zaangażowanych lokali przygotował specjalną ofertę.
 
Chmielowa dolina
 
Poza degustacją różnych stoutów uwarzonych przez piwowarów domowych, będą także podawane piwa w tym stylu z browarów komercyjnych. Na pewno z beczki poleje się Hera - Coffee Milk Stout z Olimpu, a w planach jest jeszcze piwo-niespodzianka. Oprócz kranów, będzie też szeroka stoutowa oferta piw w butelkach.
 
Eclipse Inn
 
Zaserwowana zostanie klasyka gatunku w postaci piw Guinness i Murphy's, a także Polish Stout z browaru Bednary.
 
Piwoteka
 
Z beczki: Nyks, Hera, Pyskaty Troll, Smoky Joe, Sweet Nygus, Liberty Stout, oraz premierowa Kawka Milk Stout z Widawy, o ile zdąży dojechać, i premierowe piwo Gacie po tacie, stout wędzony z browaru Podgórz.
 
Z innej beczki
 
W piątek odbędzie się degustacja Milk Stouta uwarzonego przez Łódzki Oddział Terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Oprócz tego do wyboru będzie kilka stoutów z browarów komercyjnych.
 
MIKOŁÓW
 
Kino Caffe
 
Na kranie będzie Crack z Pracowni Piwa, oprócz tego Nyks (American Stout) z Olimpu, Kormoran Coffee Stout i Dobry Wieczór z Pinty.
 
POZNAŃ
 
Setka Pub
 
Lany będzie odleżakowany Lublin to Dublin, oraz Belhaven Stout. Poza tym piwowarzy domowi z Setkowego Warzenia będą robić degustacje Dry Stoutu, warzonego ostatnio podczas warsztatów piwowarskich. Ponadto będzie także duży wybór stoutów w butelce.
 
SZCZECIN
 
Czesky Film
 
Degustacja stoutów, oraz promocja na stouty. Z beczki będzie Crack z Pracowni oraz Coffee Stout z Kormorana. W butelkach Sweet Nygus, Sean i Dobry Wieczór.
 
TORUŃ
 
Krajina Piva
 
Beczkowy Guinness, Sean z Wąsosza, Nyks, oraz wyleżakowany Hades z Olimpu. Jedną z atrakcji będzie także możliwość degustacji Hadesa Gone Wild.
 
WARSZAWA
 
Chmielarnia
 
Lista beczkowych stoutów jest bardzo długa, więc zapewne nie każdy zdąży wskoczyć tego dnia na krany, ale można się spodziewać: To Ol Amass Oatmeal Stout "Black is beautiful", Anderson Valley Bourbon Barrel Aged Stout, Nogne O Imperial Stout, Mikkeller Black, De Struise Black Berry Albert, Perun Noc Kupały, 6 Joseph's Street, Widawa Liberty Stout. Ponadto, w planach jest degustacja dopasowanej do ciemnych piw czekolady, oraz galaretki z imperialnego stoutu.
 
Czeska Baszta
 
W gościnnym nalewaku, prosto z jednej z ojczyzn tego stylu piwa - Anglii, pojawi się Siren Craft Brew - Broken Dream, aksamitny śniadaniowy stout, wypełniony aromatami dymu, kawy, czekolady, mleka i owsa.
 
Hopsters Multitap
 
Cztery stouty z beczki: Dark Horse Fore Smoked Stout, Smoky Joe (Whisky Extra Stout), Sweet Nygus (Milk Stout), Nyks (Amerian Stout).
 
Jedna Trzecia
 
Poleją się: De Struise Black Albert, AleBrowar Smoky Joe i Mason McStout. Być może pojawi się coś jeszcze. prócz tego oczywiście szeroka oferta piw butelkowych.
 
Kufle i Kapsle
 
W KiK przy Nowogrodzkiej i na Żoliborzu do stoutów będzie podawana gratis czekolada z rzemieślniczej, francuskiej czekoladziarni Morin. Na kranach pojawią się następujące Stouty: Mikkeller Black Barrel Aged Sauternes - Russian Imperial Stout, leżakowany w beczkach po winie Sauternes; Siren - Broken Dream - Stout, głęboki i skomplikowany, delikatne akcenty dymu, kawy i czekolady; Perun Noc Kupały - Foreign Extra Stout, polskie chmiele, mocno palony i delikatnie czekoladowy stout; Pracownia Piwa - Crack - American Stout, stout chmielony amerykańską odmianą chmielu Simcoe; Dark Horse - Plead the 5th - Russian Imperial Stout, pełne palonego słodu i ciężkie od chmielu. Do stoutów oprócz czekolady serwowane będą znakomicie komponujące się ciastka owsiane.
 
Spiskowcy Rozkoszy
 
W planach do podłączenia są: Plead the 5th (Dark Horse), Smoky Joe (AleBrowar), Monk Stout (Dupont) a do tego Wwa (Bazyliszek). Jeden ze stoutów będzie lany z pompy, która uruchomiona zostanie właśnie tego dnia.
 
WROCŁAW
 
Kontynuacja
 
Do podpięcia są: De Molen Moord & Brand leżakowany w beczce po bourbonie, Anderson Valley Oatmeal Stout, Black Ink and Blood z Mikkelera, i Rooie Dop Double Oatmeal Stout. Oprócz tego premierowa Kawka Milk Stout z Widawy. Warto jednak mieć na uwadze, że nie wszystkie piwa będą podłączone w tym samym czasie.
 
Szynkarnia
 
Liberty Stout z Widawy, Ciechan Porter 22, Ola Dubh 18. Być może specjalnie na tę okazję uda się uruchomić 2 pompy.
 
Zakład Usług Piwnych
 
Premiera Kawki Milk Stout z browaru Widawa, przy udziale twórców piwa Tomasza Kopyry i Wojciecha Frączyka.
 
To na razie wszystkie najciekawsze miejsca, w których będzie się działo coś ciekawego, związanego z obchodami Dnia Stoutu. Jeśli ktoś z Was zna jakieś miejsce warte odnotowania, a które w tekście się nie pojawiło, to prosimy o dodanie go w komentarzu pod spodem.
 
A tymczasem, życzymy Wam wszystkim smacznych stoutów i łagodnego poranka w piątek!
 
Opracował Bartosz Nowak

ponury fermentaThor
Czym jest Piwna Szkoła?
To edukacyjna inicjatywa Siedleckiej Loży Piwowarów Domowych, która ma przybliżać wszystkim zainteresowanym przebogaty świat kultury piwnej. Staramy się, by w Szkole każdy znalazł coś dla siebie, zarówno zaawansowany miłośnik piwa, jak i ktoś, kto dopiero świat piwa zaczyna odkrywać.
 
Zapraszamy w niedzielę 16 listopada, do pubu Mylna (Siedlce, ul. Orzeszkowej 2). Start godzina 16:00.

elroy
Festiwal podzielony jest na dwa dni. W pierwszym dniu na Wydziale odbędą się wykłady w całości poświęcone tematyce piwowarstwa, które poprowadzą zaproszeni goście:
 
• Magdalena Banasiak – Certyfikowany Sędzia Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
• Andrzej Olkowski – prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich
• Andrzej Sadownik – były prezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz
• Maciej Chołdrych - właściciel firmy Piwoznawcy
 
W czasie wykładów przybyli goście w interesujący sposób opowiedzą m.in. o sztuce warzenia złotego trunku w domowym zaciszu, wartościach sensorycznych piwa, charakterystyce szerokiej gamy chmielowych trunków, a także o tym, dlaczego kobiety mogą być lepszymi smakoszami piwa.
 
Dla uczestników Festiwalu przygotowano także konkurs „Case study – Innowacje w piwowarstwie” oraz sesję posterową „Zdrowotne aspekty piwa” z nagrodami ufundowanymi przez ZPPP Browary Polskie, Marka Suligę i prorektora ds. Edukacji, prof. dr hab. inż. Sławomira Wiaka. Na zakończenie pierwszego dnia odbędą się warsztaty sensoryczne „Rozpoznawanie wad smakowo-zapachowych piwa”. W drugim dniu, na dziedzińcu Wydziału, odbędzie się piknik degustacyjny pod nazwą „Kultura degustacji produktów fermentacji”, w czasie którego studenci będą mogli spróbować produktów wiodących polskich browarów. Dzięki przygotowanym przez organizatorów informatorom będzie można poznać historię każdego z browarów oraz zdobyć najważniejsze informacje o każdej marce piwa.
 
Podczas pikniku odbędzie się także pokaz warzenia piwa przygotowany przez Łódzkie Oddziały Bractwa Piwnego, Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz Klubu Miłośników Piwowarstwa „Ericpol”. ZPPP Browary Polskie, jak co roku, przestrzegać będą przed prowadzeniem pojazdów w stanie nietrzeźwym w ramach kampanii „Nigdy nie jeżdżę po alkoholu”.
 
W ramach Coolturalnego Festiwalu przygotowano także pokazy, loterie, konkursy, w których będzie można wygrać wiele atrakcyjnych nagród ufundowanych przez sponsorów. Na terenie Politechniki Łódzkiej pojawią się również przedstawiciele innych organizacji studenckich Politechniki Łódzkiej – Carsi, Motocykliści, Radio Żak, po to, by swoją obecnością promować bogatą kulturę piwa i jego odpowiedzialnej konsumpcji.
 
Organizatorem IV Coolturalnego Festiwalu Piwa jest Studenckie Koło Naukowe Chemików „Kollaps”, działające we współpracy ze Studenckim Kołem Biotechnologów Ferment, Markiem Suligą, Bractwem Piwnym i ZPPP Browary Polskie.
 
Program Festiwalu.docx

elroy
Tradycyjnie odbędzie się też Konkurs Piw Domowych, w tym roku aż w 4 kategoriach, w którym główną nagrodą będzie uwarzenie piwa w Browarze Widawa. Konkurs się rozrósł dzięki Wrocławskiej Inicjatywie Piwowarskiej, która przejęła go w większości na swoje barki odciążając niżej podpisaną.
W sobotę piwowarzy spotkają się we własnym gronie (około 100 osób) w specjalnie wydzielonym fragmencie Promenady. Każdy piwowar, który zadeklarował, że przyjedzie na spotkanie i przywiezie swoje piwo otrzyma jak zwykle Okolicznościową Koszulkę Warsztatową :-) Do zobaczenia już wkrótce!
Marusia

elroy
Browar Amber
Browar Bierhalle
Browar Bojanowo
Browar Witnica
Browar Ciechan
Browar Cornelius
Browar Czarny Kot
Browar Fortuna
Browar Koreb
Browar Kormoran
Minibrowar Kowal
Kompania Piwowarska - Piwo Książęce
Browar Lwówek
Browar Svyturys
Browar Szałpiw
Browar Zamkowy
Dan-Rad - piwa importowane, m.in. czeskie, belgijskie, niemieckie
Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich
Pacovske Stojirny - budowa minibrowarów i warzelni
 
 
Linki:
 
www.piwowary.com.pl
https://www.facebook...3764229?fref=ts

elroy
Konkurs Piw Domowych zostanie przeprowadzony w 4 kategoriach:


 
1. American Amber Ale – ( 10B wg. BJCP )
2. Roggenbier – ( 15D wg. BJCP )
3. German Pilsner – ( 2A wg. BJCP )
4. Golden Ale ( English Summer Ale) – ( kategoria stanowi część kategorii 6B wg. BJCP, dokładny opis znajduje się w załączniku )
 
Golden Ale.pdf
 
Konkurs skierowany do pasjonatów domowego warzenia piwa. Organizowany jest przez Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz organizatorów festiwalu. Nagrody ufunduje Centrum Piwowarstwa oraz Browar.Biz, przewidziana jest także nagroda specjalna (szczegóły wkrótce). Regulamin konkursu zostanie opublikowany w następnym tygodniu.
 
 
 
 
 
 

Konkurs piw z Browarów Restauracyjnych i Rzemieślniczych:


 

W tym konkursie zwycięży piwo, które zdobędzie największą liczbę punktów przyznanych przez wykwalifikowanych sędziów. Formuła konkursu jest nowatorska i pozwoli na wyłonienie najlepszych piw rzemieślniczych. Konkurs zostanie oparty o style opracowane przez Beer Judge Certification Program oraz kategorie opracowane przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych, które jest partnerem merytorycznym konkursu. Zwycięzcy oraz wyróżnieni otrzymają medale.


 

Giełda Birofilów:


 
Giełda Birofilów połączona z wystawą szkła, etykiet i rzeczy związanych z piwem w Polsce. Podczas dwóch dni trwania imprezy, w specjalnym namiocie oraz w budynku Rogatego Rancza, Birofile z całej Polski będą prezentować i wymieniać swoje bardzo ciekawe kolekcje. Giełda organizowana jest przy udziale Bractwa Piwnego.
 

Inne atrakcje:


 
Na Festiwalu entuzjaści browarnictwa będą mogli zakupić sprzęt do domowej produkcji piwa oraz poznać tajniki tej sztuki podczas warsztatów domowego warzenia piwa, prowadzonych przez ekipę Centrum Piwowarstwa. Podczas drugiego dnia festiwalu będzie miało miejsce wydarzenie o skali międzynarodowej – podejmiemy próbę pobicia światowego rekordu Guinnessa na upieczenie najdłuższego szaszłyka. Wydarzeniem o znacznie mniejszej skali, ale budzącym większe emocje, będzie I Bieg po Smocze Jajo, w którym uczestnicy w ekstremalnych warunkach będą mieli do pokonania 10 kilometrową trasę. Uczestnikom festiwalu czas umilać będą każdego wieczoru koncerty muzyczne z gwiazdą główną. Dla najmłodszych przygotowanych zostanie szereg atrakcji, w tym między innymi możliwość odwiedzenia prawdziwego średniowiecznego fortu z rycerzami, gry, zabawy i konkursy sprawnościowe, małe wesołe miasteczko oraz wiele, wiele innych.
Wszystkich serdecznie zapraszamy do udziału w I Krakowskim Festiwalu Piwa. Szczegóły i aktualności, można śledzić na stronie www.beerfestival.pl.
 
Kontakt: malopolski@pspd.org.pl
 





×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.