Jump to content

Wydarzenia

Mateusz Puślecki
Kurs sędziowski PSPD jest szkoleniem przygotowującym do profesjonalnej oceny piwa.
Przeznaczony jest dla piwowarów domowych, członków PSPD oraz innych osób, które chcą
posiąść wiedzę i umiejętności pozwalające określić jakość sensoryczną piwa. Celem kursów
jest przygotowanie wyszkolonej kadry sędziowskiej, o potwierdzonych egzaminami
umiejętnościach. Sędziowie certyfikowani przez PSPD zdobywają kompetencje i uprawnienia
pozwalające zasiadać w jury konkursów piw domowych oraz brać udział we wszelkiego rodzaju
ocenach piw.
 
Do roku 2016 odbyło się 10 edycji kursu. Od 11 edycji kwalifikacja na kurs wymaga od
kandydatów zdania wstępnego testu on-line, który weryfikuje poziom przygotowania
merytorycznego. Liczba miejsc na kursie jest ograniczona do 17 osób. Szkolenie trwa dwa dni
i składa się z bloków wykładowych, oraz części praktycznej: ćwiczeń i degustacji. Kurs kończy
dwustopniowy egzamin teoretyczny oraz praktyczny. Pozytywnie zaliczony egzamin oznacza
uzyskanie certyfikatu sędziego piwnego PSPD oraz włączenie w poczet certyfikowanych
jurorów konkursów piw domowych.
 
Warunki przystąpienia do kursu
1. Uiszczenie opłaty za test on-line do 13 kwietnia 2018 (13 IV opłata powinna być na koncie)
2. Samodzielne rozwiązanie testu on-line
3. Uzyskanie ilości punktów gwarantującej zakwalifikowanie się na kurs sędziowski
 
Miejsce szkolenia i egzaminu
Poznań, ul. S. Wyspiańskiego 26, Ułan Browar
 
Terminy
do 13 kwietnia 2018 – czas na uiszczenie opłaty za test (13 IV kwota powinna być na koncie)
od 16 do 22 kwietnia 2018 – czas na rozwiązanie testu on-line
24 kwietnia 2018 – wyniki testu on-line
do 30 kwietnia 2018 – czas na uiszczenie opłaty za kurs (30 IV opłata powinna być na koncie)
5 i 6 maja 2018 (sobota i niedziela) – kurs Sędziowski w Poznaniu
19 maja 2017 (sobota) – egzamin w Poznaniu
 
Ceny
Opłata za test on-line: 25 zł
Opłata za kurs sędziowski + egzamin: 800 zł, dla członków PSPD – 700 zł
Pozyskane środki pokrywają koszt kursu oraz są przeznaczane na rozwój i szkolenia sędziów.
 
Dane do wpłaty
Opłaty 25 zł za test on-line należy dokonać na konto PSPD do 13 kwietnia 2018:
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
ul. Dojazdowa 2, 43-400 CIESZYN
Numer konta: 82 1540 1287 2001 6200 5272 0002
W tytule przelewu proszę umieścić:
– „test on-line”
– imię i nazwisko kandydata
– adres e-mail kandydata
Uwaga! Przed uzyskaniem mailowego potwierdzenia uzyskania pozytywnego wyniku z testu
on-line nie należy wpłacać pieniędzy za kurs (800 lub 700 zł).
 
Zasady testu on-line
Po uiszczeniu opłaty za test on-line, do 16 kwietnia kandydat otrzyma informacyjny e-mail z
linkiem. Link umożliwia jednorazowy dostęp do testu on-line. Test należy samodzielnie
rozwiązać w ciągu 7 dni, od 16 do 22 kwietnia. Test składa się 50 podstawowych pytań z
zakresu:
· stylów piwnych
· piwowarstwa: surowców, etapów i technik warzenia
· wad piwa
· pracy sędziego, znajomości arkusza ocen, zasad organizacji konkursów
· podstaw sensoryki: zasad, warunków i technik oceny piwa, funkcjonowania zmysłów
Do 24 kwietnia kandydaci zostaną powiadomieni o wynikach testu. Osoby, które zakwalifikują
się do kolejnego etapu otrzymają szczegółowe informacje dotyczące kursu.
 
Materiały pomocne w przygotowaniu do testu
Od kandydatów na sędziów wymagana znajomość podstawowa zagadnień wymienionych w
poprzednim punkcie. Wiedza piwowarska jest szeroko dostępna w Internecie oraz licznych
wydaniach książkowych. Style piwne są systematycznie opracowywane przez PSPD oraz
amerykańskie BJCP. W PSPD powstały także inne materiały, których znajomość jest niezbędna
przy ubieganiu się o certyfikat sędziego. Znajdują się na stronie PSPD w zakładce: Sędziowie,
Materiały do pobrania. Są to:
• Zasady dobrej praktyki konkursów piwa
• Przewodnik dla organizatorów
• Elementy analizy sensorycznej w ocenie piwa
• Opis cech sensorycznych piwa
• Arkusze ocen (eliminacyjny, finałowy, zbiorczy)
 
Kontakt do organizatorów
Przemysław Iwanek: przemyslaw.iwanek@pspd.org.pl – organizator XV kursu
Artur Kamiński: artur.kaminski@pspd.org.pl – odpowiedzialny za test on-line
 
https://pspd.org.pl/blog/2018/03/28/xv-kurs-sedziowski-pspd-poznan-maj-2018/ 

Mateusz Puślecki
Festiwal jakiego jeszcze nie było! I Festiwal Piwowarów Domowych już 16 czerwca! 🍻

Przed nami pierwsze takie wydarzenie w Polsce, łączące świat piwowarów domowych i beer geeków! Pokażmy wszystkim swoje hobby i pasję jakim jest piwo!

Zapraszamy Was na konferencję I Festiwal Piwowarów Domowych, na której przewidujemy dla Was masę atrakcji, m.in.:
🍺 degustacje piw domowych (50 piwowarów wystawi 150 autorskich piw w różnych stylach. Przygotowane specjalnie na tę imprezę!),
🍺 konkurs na na najlepsze piwo Festiwalu. Zwycięzca otrzyma nagrodę w postaci warzenia swojego piwa w Browar Zamkowy Cieszyn,
🚚 strefę food trucków,
🍻 pokazy sprzętu do domowego warzenia piwa,
✂️ konkurs na najlepsze stanowisko piwowarów domowych,
🌊 prezentacje surowców,
😮 dyskusje i wymiana doświadczeń,
🎁 ogłoszenie wyników I Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych o tytułGrand Champion PSPD 2018.

⏰ Kiedy? 16 czerwca (sobota) 2018 roku!
🌆 Gdzie? BABKA do wynajęcia w Warszawie, ul. Młocińska 5/7

🎫 Jak kupić bilet? Link do systemu sprzedaży to: http://bit.ly/festiwal_piwowarow_domowych 

Sponsor główny: Grupa Żywiec
Sponsorzy: Viking Malt, Fermentum Mobile, Browamator
Patron medialny: Birofilia.org

Więcej informacji na stronie: https://fpd.pspd.org.pl/ 

Z piwnym zaproszeniem
Zarząd PSPD
Organizator imprezy

elroy
Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zaprasza do udziału w imprezie plenerowej pt. „Piwo z kulturą – szreniawski VIII Festiwal Piwa”. Impreza jest kolejną edycją Szreniawskiego Festiwalu Piwa odbywającego się rokrocznie już od wielu lat na terenie tutejszego muzeum. Głównym celem imprezy jest przedstawienie historii, tradycji i kultury spożywania piwa na ziemiach polskich i europejskich.
 
Impreza ma charakter edukacyjno-rekreacyjny, w czasie której zaprezentowane zostaną sposoby domowego warzenia piwa, tradycje kulinarne związane z piwem, wytwory małych i średnich browarów funkcjonujących obecnie w Wielkopolsce oraz całym kraju, właściwości lecznice piwa i wiele innych atrakcji. Impreza posiada swoich stałych bywalców, a z roku na rok rośnie liczba nowych uczestników, przewidujemy obecność około 3000 tysięcy osób. Impreza odbywa się w godzinach od 12.00 do 19.00.
 
W programie imprezy znajdują się między innymi:
 
występy artystyczne zespołu ludowego, ogródki piwne browarów regionalnych połączone z prezentacją i sprzedażą ich wyrobów, sposoby domowej produkcji piwa, gdzie zaprezentowane będą sprzęt, surowce oraz metody wyrobu piwa domowego, kolekcje oraz wystawa birofilska, wystawcy prezentujący piwa z różnych rejonów świata, lecznicze walory piwa, a także znane od starożytności walory kosmetyczne piwa; sporządzone i pokazane zostaną także „mikstury” pielęgnujące urodę, kuchnia piwna – zaprezentowane będą tradycje kulinarne oparte na piwie.  
Ponadto:
pokaz wypieku chleba, wędzenia wędlin, pokaz pracy twórców ludowych i rzemieślników wraz ze sprzedażą ich wyrobów, występy artystyczne, gry terenowe, konkursy, quiz wiedzy o piwie z nagrodami oraz wiele innych atrakcji.

Kamilo
Chociaż już późny jesienny wieczór, chcielibyśmy zaprosić Was serdecznie na ostatni w tym sezonie rejs żeglarski. Odpływamy 28 października br. z kei Cicha Stanica o godz.19.00. W podroż po oceanach i mazurskich jeziorach zabierze nas kielecka formacja szantowa piwowarów domowych ROOBiCON (znanych z naszych zlotów i z pieśni piwowarów domowych). Wstęp na pokład jachtu w dolnej restauracji wolny. Menu z karty Cichej Stanicy. Serdecznie zapraszam wszystkich miłośników lokalnego piwa, żeglarstwa, szantów, whisky i dobrego smaku na pożegnanie sezonu żeglarskiego. Rezerwacje stolików przez kapitanat w Cichej Stanicy. Śpieszcie się! Ilość miejsc na pokładzie ograniczona!
 
Serwowane będzie lokalne piwo Nadbużańskie!
 
Zapraszamy wszystkich piwowarów!

Bergie
Kujawsko-Pomorski Odział Terenowy PSPD we współpracy z Festiwalem Piwa Rzemieślniczego Beergoszcz i multitapem Kraftodajnia organizuje kolejną edycję szkolenia z cech sensorycznych piwa. Kurs obejmować będzie degustację i omówienie 22 cech przygotowanych z użyciem profesjonalnych zestawów sensorycznych firmy FlavorActiV. Zajęcia poprowadzą certyfikowani sędziowie Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych z naszego regionu. Lokalizacja i godziny kursu:
- sobota, 9 września, sala konferencyjna w Hali sportowo-widowiskowej Łuczniczka (na miejscu festiwalu), godz. 11:00-16:00
- niedziela, 10 września, Kraftodajnia, godz. 11:00-16:00
 
Serdecznie zapraszamy wszystkich, którzy chcą wiedzieć więcej o pożądanych i niepożądanych cechach aromatycznych i smakowych piwa - konsumentów, beer geeków, piwowarów domowych, osoby związane zawodowo z branżą. Liczba miejsc jest ograniczona - radzimy nie zwlekać!
 
UWAGA! Na kurs obowiązują zapisy i obowiązuje odpłatność. Aby zagwarantować sobie miejsce w grupie, należy przesłać na adres kujawskopomorski@pspd.org.pl e-maila zgłoszeniowego zawierającego: imię i nazwisko, nr telefonu kontaktowego, ew. nr legitymacji PSPD. Potwierdzeniem przyjęcia zgłoszenia będzie informacja zwrotna o sposobie płatności. Koszt udziału 1 osoby wynosi 120 zł, członkowie PSPD - 85 zł. Istnieje możliwość otrzymania faktury VAT (prosimy o zaznaczenie w zgłoszeniu).
 
Strona wydarzenia na FB: https://web.facebook.com/events/849938391849545

majk
Browar Brewera wraz z Urzędem Miasta Rybnika i PSPD ŚOT zaprasza na festiwal piw rzemieślniczych
w terminie 11-12 sierpień 2017
 
W programie 11 browarów, konkurs konsumencki organizowany przez PSPD, prelekcje i warsztaty na temat piwa i piwowarstwa, 2 dni koncertów na żywo oraz food trucki.
 
Festiwal odbędzie się na kampusie studenckim w centrum miasta.
 
Po więcej informacji zapraszamy na stronę https://www.facebook.com/zalewpiwa/

elroy
Za każdym razem przedstawiamy uczestnikom Festiwalu coś nowego, co dodatkowo uatrakcyjni trzy dni spędzone przy dobrym piwie – mówi współpomysłodawczyni Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa, Joanna Boś. – W tym roku jedną z nowości jest konkurs, którego rozstrzygnięcie będzie miało miejsce drugiego dnia imprezy, 10 czerwca.
 
„Piwna Rewolucja” – pierwszy taki konkurs dla fanów piwa
 
Joanna Boś wzbogaciła tegoroczną edycję WFDP o konkurs filmowy, którego główne przesłanie zawarte jest w tytule – „Piwna Rewolucja”. – Zadanie jest proste, liczy się jednak pomysł i koncepcja jego przedstawienia. Zapraszamy wszystkie osoby pełnoletnie do pokazania swojej wizji „Piwnej Rewolucji”, czyli przemiany, jaką piwo przeszło w Polsce w ostatnich latach. W około 3 minuty w postaci filmu, animacji czy jakiejkolwiek dynamicznej formie – może to być nawet seria zdjęć wzbogacona dźwiękiem – trzeba pokazać swoją wizję piwa, kultury jego picia – dodaje Joanna Boś.
 
Patronem i fundatorem nagród w konkursie jest prekursor zmian na rynku browarniczym w Polsce – Browar Pinta. Warto przypomnieć, że to właśnie podczas drugiej edycji Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa doszło do przełomowego wydarzenia, kiedy miała miejsce premiera „Ataku Chmielu”, uwarzonego przez Pintę.
 
Jest o co walczyć – oprócz splendoru, jaki odniosą zwycięzcy, i który zostanie uczczony w sobotę 10 czerwca, podczas drugiego dnia wydarzenia na głównej scenie Festiwalu, autorzy trzech najlepszych filmów otrzymają festiwalowe gadżety i nagrody pieniężne – 1500, 1000 i 500 zł.
 
O tym, które filmy spośród otrzymanych propozycji zostaną wskazane za najlepsze, zadecyduje jury w składzie: Tomasz Kopyra, Ziemowit Fałat, Szymon Sikorski, Arkadiusz Wojnarowski oraz Elżbieta Lenczyk.
 
– W tym roku postanowiliśmy sprawdzić kreatywność i zapał twórczy naszych festiwalowiczów. Czasem niewielkim nakładem pracy można stworzyć coś godnego uwagi, co zapadnie w pamięć, wskaże kierunek myślenia, rozbawi czy w dobry warsztatowo sposób pokaże nadany przez nas temat – komentuje Elżbieta Lenczyk, dyrektor Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa i Centrum Kultury „Zamek”, będącego organizatorem imprezy.
 
Festiwalowe piwo w rękach najbardziej zainteresowanych
 
Uczestnicy WFDP mają realny wpływ na to, w którym kierunku impreza będzie podążała i jaki będzie jej „smak przewodni”. W tym roku ponownie festiwalowicze zdecydowali, w jakim stylu uwarzone zostanie piwo nadchodzącej edycji wydarzenia. Ponad 17 tysięcy osób oddało swoje głosy, by spośród czterech możliwości wyboru demokratycznie uznano Polskie Ale za piwo, którym będziemy się raczyć w drugi weekend czerwca. Fani Festiwalu zostali także poproszeni o propozycje nazwy dla piwa – przedstawiciele browaru Warsztat Piwowarski, który w tym roku uwarzy festiwalowe piwo, zadecydowali, że będzie to „Ale na Polanie”.
 
– Do momentu zamknięcia głosowania nie byliśmy pewni, jaki styl w tym roku wybiorą internauci. W głosowaniu całkiem nieźle radził sobie bowiem również Stout z przyprawami. Okazało się, że będzie to jasne piwo górnej fermentacji, z użyciem polskiego słodu i polskiego chmielu, w tym do chmielenia na zimno. Festiwalowicze z pewnością bedą zadowoleni, będzie to bowiem piwo bardzo sesyjne, idealnie pasujące do tego typu okazji – mówi Agnieszka Wołczaska-Prasolik, właścicielka Warsztatu Piwowarskiego.
 
Turystyka piwna i odkrywanie Wrocławia na nowo
 
Przy okazji tegorocznej edycji imprezy zawiązała się również bardzo ciekawa i owocna współpraca pomiędzy Wrocławskim Festiwalem Dobrego Piwa i VIP Travel Wrocław. Pasjonaci wspólnie opracowali plan wycieczek po historycznych miejscach we Wrocławiu, związanych z piwowarstwem i browarnictwem.
 
Jak podkreślają organizatorzy, był to strzał w dziesiątkę. – Kilka godzin opowieści o stolicy Dolnego Śląska z – dla wielu – nieznanej strony wraz z oprowadzeniem po kluczowych dla tematyki piwnej miejscach cieszy się ogromną popularnością. „Piwny Wrocław” to propozycje wycieczek dla osób, które są zainteresowane tematem historycznej strony piwa w naszym mieście – komentuje Joanna Boś.
 
Wycieczki z przewodnikiem były być może jedyną okazją do poznania miejsc, o których historii trudno znaleźć więcej szczegółów niż tylko to, że istniały. Wycieczka po dawnym Browarze Haasego, w którego miejscu znajdują się obecnie Zaklęte Rewiry, znane choćby z wydarzenia Beer Geek Madness, pobiła rekord zainteresowania.
 
Koncerty, warsztaty, przestrzeń dla uczestników WFDP2017 i beer geeków
 
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa jest bezpłatną imprezą, podczas której oprócz smakowania doskonałych piw, można wziąć aktywny udział w warsztatach prowadzonych przez autorytety branży piwnej, kulinarnej, posłuchać dobrej muzyki czy skorzystać z mnóstwa innych atrakcji dostępnych podczas Festiwalu.
 
– Lubiących alternatywne granie z pewnością ucieszy informacja o występie Arka Jakubika z zespołem Dr Misio – mówi Piotr Makarewicz, odpowiedzialny za część muzyczną WFDP.
 
Nowością na tegorocznym Festiwalu będzie również kontynuacja współpracy z Beer Geek Madness, zapoczątkowana 1 kwietnia podczas piątej edycji imprezy BGM w Zaklętych Rewirach. – Dla tych, którzy od piwa chcą czegoś jeszcze więcej i w bardziej kameralnym gronie wolą próbować nowości piwnych, stworzymy specjalną, zamkniętą strefę Beer Geek Madness – mówi Daniel Mielczarek, pomysłodawca BGM.
 
Wstęp na Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa jest bezpłatny. Impreza na Stadionie Wrocław potrwa od piątku 9 czerwca, od godziny 16.00 do niedzieli 11 czerwca, do 20.00. Więcej informacji i aktualności programowe można znaleźć na www.festiwaldobregopiwa.pl.
 
 
 
 
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa
http://www.festiwaldobregopiwa.pl
https://www.facebook.com/festiwaldobregopiwa/?fref=ts
 
 
Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa jest międzynarodową imprezą odbywającą się rokrocznie od 2010 r. we Wrocławiu, na którym swoje wyroby prezentują browary z Polski i z zagranicy. Organizatorem jest Centrum Kultury „Zamek”. Inicjatorkami Festiwalu były Joanna Boś i Agnieszka Wołczaska-Prasolik (laureatka Złotego Chmielu 2013, piwowar w Browarze Warsztat Piwowarski). W latach 2010-2013 impreza odbywała się na terenach zamku oraz Parku Leśnickiego, znajdującego się na wrocławskim osiedlu Leśnica. Ze względu na stale wzrastające zainteresowanie Festiwalem, został on przeniesiony na esplanadę Stadionu Miejskiego. Obecnie jest to jedna z największych imprez tego typu w Europie. Organizatorzy oferują dla swoich gości liczne degustacje, koncerty, warsztaty, konkursy i pokazy. W tym roku WFDP odbędzie się w dniach 9-11 czerwca.

Wiktor_Gzub
Wystawcy: <--- !Piwowarzy we własnej osobie!
1) Brokreacja
2) Pracownia Piwa
3) Browar Golem
4) Tilmans Biere
5) Browar BIRBANT
6) Pivovar Raven
7) Browar Spółdzielczy
8) Browar Szałpiw
9) Browar Kraftwerk
10) Browar Harpagan
11) Browar Kingpin
12) Trzech Kumpli - Browar Lotny
13) Browar Hopkins
14) Gzub
Gastronomia: <--- !Będą śniadania!
1) Chyży Wół
2) Kuchnia Polowa Poznań
3) Brisman Kawowy Bar
Sklep z butelkami: <--- !Będzie wybór!
1) Centrala Piwna
Muzyka na żywo: <--- !Będzie ogień!
1) Niesamowita Sprawa
2) Padlina Szarika
Strefa Rekreacji: <--- !Będzie ogień!
1) Centrum Aktywności
Z kim jeszcze się zobaczymy?
Kiedy?
Start imprezy:
piątek 23.06, godz. 16.00 – 2.00
sobota 24.06, godz. 11.00 – 2.00 (koniec imprezy)
Wstęp.
Wstęp na imprezę jest bezpłatny.
 
Jak dojechać?
Craft Beer Camp odbędzie się na terenie przylegającym do powstającego browaru Gzub, w miejscowości Annopole, w Gminie Środa Wielkopolska. Niedaleko przebiega droga krajowa nr 11, a samo Annopole położone jest przy drodze prowadzącej ze Słupii Wielkiej do Śniecisk.
52°12’32.5″N 17°12’03.1″E Cisza, spokój, przyroda!
 
Gdzie spać?
Camping! Czym byłby Craft Beer Camp bez campingu? Do Waszej dyspozycji oddajemy profesjonalnie przygotowane, bezpłatne pole campingowe z pełnym zapleczem sanitarnym.
Ponadto polecamy :
Hotel Podróżnik: http://www.hotel-podroznik.pl/
Hotel Szablewski: http://szablewski.pl/
Hotel Almarco: http://www.almarco.pl/
Dworek Brodowo:http://www.dworekbrodowo.pl/
Hotel Cezar: http://www.cezarhotel.pl/
Hotel Wielkopolanka: http://www.hotelwielkopolanka.pl/
Ośrodek Wypoczynkowy Bojanowe Gniazdo: http://www.bojanowegniazdo.pl/
 
Jak degustować?
Piwa lane będą sprzedawane za pośrednictwem żetonów dostępnych w punkcie kasowym specjalnie do tego przeznaczonym. Wszystkie browary ustalają ceny piw we własnym zakresie. Piwa będą lane w pojemnościach 150ml i 300ml.
Pamiętaj! Piwo najlepiej smakuje w szkle! Oczywiście szkło będzie można nabyć w trakcie imprezy.
Na imprezie nie będzie możliwości płacenia kartami kredytowymi/płatniczymi/debetowymi/etc.!

mundex
Ta cisza to była tylko przykrywka, aby uśpić Waszą czujność i zaskoczyć Was w odpowiednim momencie. Wśród szelestu śrutowanego słodu i szumu gotującej się brzeczki z dumą ogłaszamy zapisy na drugi sezon bitew PiwoWarZone!
Zapisy jak zawsze za pomocą formularza zgłoszeniowego na stronie PiwoWarZone.pl. W lekko odświeżonej formule w szranki stanie 20-24 piwowarów żądnych sławy. Zapisy przyjmujemy do 18 listopada 2016 r. a już następnego dnia wylosujemy uczestników, którzy staną w szranki. Zajrzyjcie także do regulaminu, abyście wiedzieli na co się porywacie. Nagrody Was nie zawiodą, ale nie zdradzimy Wam jeszcze teraz wszystkiego. Zapisy czas start!

Undeath
Kurs przeznaczony jest dla piwowarów domowych oraz innych osób, które chcą posiąść wiedzę umożliwiającą prawidłową ocenę piwa. Celem kursu jest przekazanie uczestnikom wiedzy piwowarskiej naukowej oraz sensorycznej. Wykład z wiedzy teoretycznej uzupełniony jest degustacją specjalnie rozrobionych kapsułek z zapachami, pozwalające określić dany aromat w piwie oraz przeprowadzenie szerokiej dyskusji na ten temat.
 
Kursy przeprowadzony będzie w całości od godziny 12.00 do 17.00. Koszt:
Członkowie Lubuskiego OT PSPD - w całości kurs darmowy (jednak należy się zapisać).
50 zł/os - członkowie PSPD (przy zapisach ważne jest podanie numeru członka, tak by zidentyfikować czy była płacona składka)
120 zł/os - pozostałe osoby.
 
LICZBA MIEJSC OGRANICZONA maksymalnie 21 osób. Kurs poprowadzi Krzysztof Czechanowski (Undeath).
 
Program Kursu:
1. – Pierwsza część godzina 12.00 – Wstęp - Jak oceniać piwo?
2. – Druga część godzina 12.45 – 5 zapachów: Diacetyl, Papierowy(karton), DMS, Skunks i Merkaptan
3 - Trzecia część godzina 13.30 5 zapachów: Metaliczny, Fenolowy, Kwaśny, Siarkowodór i Kwas Masłowy
Przerwa obiadowa 30 minut.
4. – Czwarta część godzina 14.30 – 5 zapachów: Chmielowy, Geraniol (kwiatowy), Kapronian (dojrzałe jabłko), Maślan etylu i Octan Izoamylu
5. – Piąta część godzina 15.15 – 5 zapachów: Aldehyd octowy, Zbożowy, Świeżo ścięta trawa, Kwas Kaprylowy i koci.
6.- Szósta część - Egzamin - ocena piwa. 16.00.
 
7. Część nie oficjalna Spotkanie piwowarów domowych i degustacja piw domowych i Hausta.
 
Kurs odbywa się w sali konferencyjnej Hausta przy ul. Plac Pocztowy 9 wejście schodami na drugim piętrze. Zapewniamy idealne miejsce, bez obcych zapachów, uniemożliwiających prawidłową identyfikację próbek, materiały pomocnicze, kubki, mace, wodę mineralną i dobrą atmosferę. Uczestników prosi się, żeby w dniu kursu nie spożywali ostrych potraw, mocno doprawionych oraz nie używali mocnych perfum i kosmetyków (żeby nie zaburzać innym użytkownikom odbioru próbek) i dzień wcześniej wstrzymali się większego picia i od mocniejszych alkoholi.
 
Zgłoszenia na maila lubuski@pspd.org.pl lub przez wiadomość na FB https://www.facebook.../LubuskiOTPSPD/ . Miejsca według pierwszeństwa zgłoszenia – będzie wysyłany mail zwrotny. Opłata za kurs na konto podane w zwrotnym mailu. Proszę się nie przejmować zwrotką z maila - one dalej docierają - możecie też zapisywać przez Forum podbijając do mnie bezpośrednio
 
Prowadzący Kurs:
Krzysztof Czechanowski (Undeath)
— w: Minibrowar HAUST.

elroy
Planowana II edycja BEER, FOOD & WINE FESTIVAL, będzie nietuzinkowym i wielowymiarowym głównie ze względu na proponowany program, charakter, prezentowane oferty oraz dzięki połączeniu trzech odrębnych, a jednocześnie łączących się elementów – BEER, FOOD & WINE.
 
Zapraszamy sympatyków i smakoszy piwa, koneserów dobrego wina i jedzenia w najbliższe wakacje do Gdańska!
 
Termin: 26.08 – 28.08.2016 w godzinach: 12:00 - 20:00 wstęp: WOLNY
 
Lokalizacja: Targ Rybny w Gdańsku
WSTĘP: WOLNY
PŁATNOŚĆ: GOTÓWKA / Niektóre stoiska – możliwość płatności kartą
http://magneticgroup.pl/beer-food-wine-festival/
http://magneticgroup.pl/

Kamilo
Będzie możliwość rozbicia namiotu lub wynajęcia sobie pokoju w pobliskiej karczmie, możecie również zabrać swój grill i grillować do woli!
Serdecznie zapraszamy również winiarzy, wędliniarzy, miodosytników, serowarów i innych wytwórców własnych trunków! Każdy zabiera ze sobą coś swojego - będzie czym się dzielić i co próbować
Filmik z ostatniego zlotu:

 
 
koszulki zlotowe jak zamawiać
 

 
 
 
 

SERDECZNIE WSZYSTKICH PIWOWARÓW ZAPRASZAMY!!!



Undeath
W sklepie Browaru Witnica (przejście po kliknięciu w powyższy baner) pojawił się już KUFELEK DEGUSTACYJNY, który może nabyć każdy, kto chciałby zostać jurorem w Konkursie na Piwo Roku Witnickich Piwowariów. Zadaniem każdego z sędziów, będzie skosztowanie kilkunastu piw konkursowych, przygotowanych przez domowych browarników (po 100ml każdego), ich ocena i zagłosowanie na to, które najbardziej smakowało. Ponadto nabycie kufelka uprawnia do degustacji zwycięskiego piwa z ubiegłorocznych Piwowariów, uwarzonego w Browarze Witnica!
Warto się pospieszyć, ponieważ liczba kufelków, ze względu na ilość piwa, które mogą przygotować uczestnicy konkursu, jest ograniczona!
Domowi Piwowarzy już rozpoczęli produkcję (spośród zgłoszeń z całej Polski, wybraliśmy najbardziej doświadczonych, o potwierdzonych nagrodami w konkursach umiejętnościach). W tym roku piwem konkursowym będzie Extra Special Bitter (ESB) - opis gatunku w rozwinięciu.
Oprócz świetnego, unikalnego piwa, będzie można również skosztować wyśmienitych potraw, które przygotują drużyny startujące w Konkursie na Jadło Piwne (są jeszcze miejsca, zespoły można zgłaszać do p. Anny Granicznej, tel. 95 721 64 52).
Jak zwykle nie zabraknie dobrej muzyki ze sceny. Gwiazdami tegorocznych Piwowariów będą zespół "Raz.Dwa.Trzy",Zbigniew Wodecki i Damian Holecki.
Program imprezy: http://mdk.witnica.pl/program

piwoszarnia
Poniżej przedstawiamy warsztaty.
 
Kurs kiperski
03.06.2016r. godzina 17:00 - 21:00
 
Jakie są najczęstsze wady piwa? Jak je rozpoznać?
04.06.2016r. godzina: 12:00-13:00
 
Profesjonalna degustacja piwa
04.06.2016r. godzina: 13:30-14:30
 
Sensoryka - o co w tym chodzi?
04.06.2016r. godzina: 15:00-16:00
 
Kurs sensoryczny na FlavorActiV
05.06.2016r. godzina 12:00

elroy
Tematem przewodnim drugiego Beerweekendu jest piwowarstwo domowe. Każdy spragniony wiedzy o dobrym piwie będzie mógł go spróbować i dowiedzieć się jak samodzielnie przygotować ten trunek w domu. Pokaz warzenia piwa i szkolenie z piwowarstwa domowego odbędą się w sobotę.
 
Drugi dzień imprezy stworzy także możliwość wsparcia dzieci z Domu Dziecka im. Jana Brzechwy w Krakowie. Krakowscy piwowarzy przygotowali akcje charytatywną. W jej ramach darczyńcy będą częstowani domowym piwem w zamian za wsparcie inicjatywy dobrowolnym datkiem.
 
Organizatorzy nie zapomnieli także o dobrym jedzeniu. Przez cały czas trwania imprezy będzie można spróbować burgerów od Red Beef Burger, których sosy będą przygotowane na bazie piw browaru Brokreacja, ale też pysznej włoskiej pizzy Fabryki Smaku.
 
Beerwekend to także debiut nowego krakowskiego browaru – Tattooed Beer, kino o tematyce piwnej oraz najlepsza muzyka serwowana przez Djów.
 
Beerweekend II
 
Wstęp wolny
Fabryka, Zabłocie 23, Kraków
24 lipca, w godzinach 16-01
25 lipca, w godzinach 12-01
28 lipca. W godzinach 10-22
 
Kolejne edycje:
 
Beerweekend III 21-23 sierpnia
Kino letnie czyli piwna rewolucja w oku kamery.
 
Kino letnie o tematyce piwnej. Na trzeciej edycji, wejdziemy w świat piwnej rewolucji, która przybyła do Polski z za oceanu. Przeprowadzimy wykłady o historii craftu, zaś wieczorem będzie można się zrelaksować w plenerowym kinie letnim, gdzie zaprezentujemy filmy dotyczące piwnej rewolucji w USA.
Beerweek Festival 25-27 września
Festiwal piw rzemieślniczych.

piwoszarnia
Przewidujemy, iż festiwal piwa będzie największą imprezą plenerową w centralnej Polsce.
Podczas czterech dni na dużym ogrodzonym terenie ok. 19.000 m2 tuż przy zbiorniku wodnym, przy otulinie
Lasu Łagiewnickiego w Łodzi, będzie można posmakować różnego rodzaju piw z różnych browarów z całej
Polski. Charakter i rodzaj imprezy polegać ma na biesiadowaniu w scenerii lasu dębowego przy odpowiedniej
muzyce.
 
Festiwal Piwa ma na celu przedstawienie walorów wizualnych, estetycznych i smakowych produktów oraz
innych przedmiotów oferowanych na festiwalu przez wystawców. Liczymy, iż w trakcie festiwalu przybędzie
mnóstwo ludzi w różnym wieku.
 
Po przez uczestnictwo w Festiwalu jako wystawcy, będziecie mogli przedstawić i sprzedawać
swój produkt bardzo dużej liczbie osób a także zareklamować się na naszym łódzkim rynku i
nie tylko. Chcielibyśmy poprzez promowanie, umożliwienie przedstawienia i sprzedaży różnych produktów
zachęcić uczestników festiwalu do posmakowania, zapoznania się z całą paletą produktów oferowanych przez
wystawców.
 
Do udziału w Łódzkim Festiwalu Piwa zapraszamy browary regionalne, rzemieślnicze, kontraktowe,
restauracyjne, mini browary, multipuby oraz firmy mające wpływ na poprawienie lub poszerzenie oferty dla
piwowarstwa w Polsce.
 
Wyjątkowość naszego festiwalu polega na miejscu w jakim jest organizowany. Arturówek nie przypadkowo
został wybrany na zorganizowanie tej imprezy. ( las, woda i przyroda)
Rozległy teren, zbiorniki wodne, na skraju Lasu Łagiewnickiego, doskonała lokalizacja, łatwy dojazd, dużo
miejsc parkingowych – miejsce atrakcyjne turystycznie i chętnie odwiedzane przez łodzian i nie tylko. W
każdy pogodny weekend letni Arturówek odwiedza około 3000 - 5000 osób. W dniach Pikniku przewidujemy
2 -3 razy więcej osób.
 
W celu uatrakcyjnienia Imprezy Piknikowej, zwiększenia jej popularności i ilości osób odwiedzających,
będzie scena reklamowo - estradowa czynna przez czas trwania Pikniku. Przewidujemy występy zespołów i
artystów.
W czasie Łódzkiego Festiwalu Piwa Arturówek 2015 teren zostanie podzielony na strefy:
I strefa – browary, minibrowary, multipuby
II strefa – gastronomia
 
III strefa – rozrywka (estrada)
 
Warunki uczestnictwa jako wystawca :
1. wstępna rezerwacja miejsca telefonicznie bądź mailowo z określeniem profilu w celu
umiejscowienia stoiska w odpowiedniej strefie
2. otrzymanie formularza zgłoszeniowego Festiwal Piwa 2015 wraz z regulaminem
Imprezy Festiwalowej. Następnie wypełnienie i wysłanie skanu drogą e-mailowa :
festiwal@arturowek.eu oraz dla browarów piwo@arturowek.eu i pocztą: Hotelowy Kompleks Leśny
Arturówek, ul. Skrzydlata 75, 91-503 Łódź
3. potwierdzenie przyjęcia zgłoszenia przez Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek dla
wystawcy drogą e-mailową
4. uiszczenie opłaty za miejsce wystawowe (cennik jest uwidoczniony w formularzu
zgłoszeniowym)
 
Kontakt do osoby zajmującej się rezerwacją miejsc wystawowych:
W I strefie browary, minibrowary, multipuby
Marcin Owczarek – tel: 508 382 153; e-mail: piwo@arturowek.eu
W II strefie i III strefie gastronomia, rozrywka (estrada)
Sławomir Kobosa – tel: 721 08 08 02; e-mail: festiwal@artutrowek.eu
 
Z poważaniem
organizator
Hotelowy Kompleks Leśny Arturówek

Kamilo
Proste zakupy:
Aby dokonać zakupów produktów znajdujących się w zakładce „koszulki i akcesoria”, wystarczy napisać maila na adres:witaj@bezszablonu.pl.
W mailu proszę napisać T-shirt III Siedlecki Zlot Piwowarów Domowych, nick lub imię na rękaw, koniecznie kolor, rozmiar oraz czy to ma być koszulka damska czy męska. W odpowiedzi otrzymacie informację z dostępnością i terminem realizacji.
Do ceny koszulki należy dodać koszty wysyłki 20zł, odbiór osobisty w dniu zlotu 0zł.
Zamówienia realizowane będą (do 8 lipca 2015) po dokonaniu przelewu i zaksięgowaniu płatności na koncie, którego dane podajemy poniżej lub za pobraniem z płatnością u kuriera.
nr konta:
Kredyt Bank S.A.
08 1500 1663 1216 6009 7952 0000
 
UWAGA! Firma „Bez Szablonu” nie odpowiada za odstępstwa kolorystyczne pomiędzy rzeczywistością, a tym co wyświetla się na ekranie monitora.

Kamilo
Oceniane będą dwie kategorie Bursztynowe Polskie Ale oraz Cydr. Konkurs odbędzie się zgodnie z zasadami PSPD, a oceniać będą certyfikowani sędziowie.
Opis stylu konkursowego:
 
 
 

1.Bursztynowe Polskie Ale – zmodyfikowany na potrzeby konkursu opis stylu kolegi Makaron i Jejski.
Aromat: Przeważnie od umiarkowany do umiarkowanie mocny aromat chmielu. Wynikający z dodania chmieli na koniec gotowania albo/i chmielenia na zimno. Przeważnie przedstawiające charakter chmieli polskich. Lekkie nuty owocowe są do zaakceptowania. Niskie do średnio-niskie aromaty karmelowe.  

Wygląd: Bursztynowe. Klarowne. Umiarkowana biała długo utrzymująca się piana.  

Smak: Przeważnie umiarkowanie do umiarkowanie mocne smaki chmielowe. Obecność smaków chmielowych jest wspierana przez delikatne smaki słodowe. Balans chmielowo-słodowy wyraźnie skłania się w kierunku goryczki i smaków chmielowych. Smaki karmelowe powinny być wyczuwalne ale nie mogą dominować nad akcentami chmielowymi. Estry owocowe mogą być w zakresie od brak do umiarkowanie słabych. Umiarkowana do umiarkowanie mocna goryczka chmielowa wraz z wytrawnym finiszem. Bardzo niski poziom do brak dwuacetylu.
Tekstura: Średnia do lekko-średniej treściwość. Nagazowanie umiarkowane.
Ogólne wrażenia: Rześkie, wyraźnie goryczkowe i chmielowe piwo. Czyste w smaku, mało estrowe i fermentowane w dolnym zakresie temperatur dla danego szczepu.  

Surowce: Słody pilźnieński, pale ale, słód karmelowy do zwiększenia treściwości i ewentualnie ciemny dla korekty koloru. Dopuszczalne chmiele hodowane w Polsce. Drożdże górnej fermentacji o czystym profilu smakowym.  

Podstawowe informacje:
Gęstość początkowa: 13 - 15°Blg
Goryczka: 25 - 45 IBU
Gęstość końcowa: 2 - 4°Blg
Kolor: 6 - 9 SRM
Alkohol objętościowo: 5,6%-6,7%  

2. Cydr – klasyczne podejście do cydru.
Aromat: owocowe, przyprawowe, korzenne, wiejskie - zasadniczo pełna dowolność. Niepożądane mocne aromaty siarkowe.
Smak: wytrawny i półwytrawny ale nie kwaśne. Lekka taninowość pożądana ale nie niezbędna.
Wysycenie: umiarkowane.
Barwa: od jasnej do ciemno złotej. Klarowne.
Surowce: jabłka, soki tłoczone, soki z soków zagęszczonych, ekstraktów - pełna dowolność. Drożdże – tak samo pełna dowolność, również fermentacja przy użyciu dzikich drożdży.
Gęstości początkowej ani końcowej nie określamy.
Cydry mają być niedosładzane, bez przypraw (cynamon, imbir, chmiel itd.). Dopuszczalne oczywiście użycie cukru do refermentacji w butelkach.  

Więcej informacji znajdziesz tu:
http://www.piwo.org/topic/15595-18072015-iii-siedlecki-zlot-z-konkursem-piw-domowych-ankieta/?hl=%2Biii+%2Bsiedlecki
https://www.facebook.com/siedleckalozapiwowarowdomowych  

Zdjęcia z zeszłorocznego zlotu na Liwie (kliknij):
 

Będzie możliwość rozbicia namiotu na podzamczu.  

Serdecznie zapraszamy!



×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.