Jump to content

Wydarzenia

Bergie
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych rozpoczyna długo oczekiwany nabór piwowarów domowych zainteresowanych udziałem w przyszłorocznej edycji Festiwalu Piwowarów Domowych, która odbędzie się 11 czerwca (sobota) w Warszawie w hali EXPO XXI. Formularz zgłoszeniowy dostępny jeet pod adresem: https://bit.ly/fpd2022-rekrutacja
Na zgłoszenia organizatorzy czekają do 30 listopada br. do godz. 22:00.

 

elroy
To już 20. raz piwowarzy domowi zmierzą się w rywalizacji o tytuł Grand Champion MPPD! 
Jak na jubileusz przystało organizatorzy przygotowali pewną niespodziankę, jeśli chodzi o dobór kategorii konkursowych.
Wracamy do historii KPD w Żywcu, podczas festiwalu Birofilia. Pierwsza edycja najstarszego w naszym kraju konkursu dla hobbystów odbyła się w 2003 roku, a od 2006 roku spośród wszystkich zwycięzców kategorii wybierane jest to najlepsze i najwspanialsze piwo konkursu – Grand Champion.
 
Do tej pory było ich 16 – czyli tyle, ile od kilku lat jest kategorii w MPPD. Dlatego jubileuszowa edycja „XX22” składa się wyłącznie z kategorii mistrzowskich – Grand Championów od 2006 do 2021 roku!
 
 

 
Przejdźmy w sentymentalną podróż do początków piwowarstwa domowego w Polsce, poznajmy nazwy i opisy stylów kategorii w 2022 roku:
 
2006 Koźlak
2007 Porter Bałtycki
2008 Foreign Extra Stout
2009 Koźlak dubeltowy
2010 Belgian Pale Ale
2011 Koelsch
2012 Rauchbock
2013 Imperial India Pale Ale
2014 Dubbel
2015 Flanders Red Ale
2016 Fruit Wheat
2017 New England IPA
2018 Wheatwine
2019 Quadrupel
2020 Oatmeal Stout
2021 Wee Heavy
 
ℹ️ Dostarczanie piw będzie możliwe w maju – wszystkie szczegóły będą dostępne w regulaminie
ℹ️ Konkurs odbędzie się 26-29 maja 2022 w Cieszynie
ℹ️ Cześć opisów stylów jest już opublikowana, pozostałe pojawią się do końca października w https://kpd.pspd.org.pl/
ℹ️ System konkursowy zostanie uruchomiony 29 września o 21:00 – od tego momentu możecie zgłaszać swoje piwa https://konkurs.pspd.org.pl/
ℹ️ Ogłoszenie wyników: 11 czerwca 2022 Festiwal Piwowarów Domowych
ℹ️ Regulamin: https://bit.ly/regulamin_MPPD_XX22
 
 
Sponsorzy: Browar Zamkowy Cieszyn, Browamator, Viking Malt, Fermentum Mobile, BREWNESS
 

Bergie
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych serdecznie zaprasza na XX edycję kursu sędziowskiego! Dwudniowe szkolenie dostarczy Wam profesjonalnej wiedzy na temat analizy sensorycznej piwa, a zdanie następującego po nim egzaminu da możliwość sędziowania w konkursach piw domowych organizowanych przez nasze Stowarzyszenie. Poprzedzony testem kwalifikacyjnym online kurs odbędzie się w dniach 6-7 listopada, a egzamin 20 listopada br. – w obu przypadkach w naszym biurze w Warszawie. Osoby zainteresowane prosimy o:
– dokładne zapoznanie się z zasadami uczestnictwa
– wypełnienie formularza zgłoszeniowego do 8 października br.: 
UWAGA: Począwszy od bieżącej edycji kursy sędziowskie adresowane będą do osób, które są członkami PSPD.
 
W razie pytań zapraszamy do kontaktu: lukasz.rek@pspd.org.pl 


elroy
Czołem Piwowarzy!
Miło nam poinformować, że już niebawem na polskim rynku pojawią się kolejne tłumaczenia piwowarskiej literatury fachowej. Po wspaniale przyjętym przez  Was "Jak warzyć piwo" czekają kolejne nowości  Dzisiaj krótkie przedstawienie książek których oczekujcie w najbliższym czasie. Śledźcie piwo.org, nasz profil na fb, instagram albowiem każdej książce poświęcimy odpowiednio dużo czasu
 
1. The New IPA: Scientific Guide to Hop Aroma and Flavor  Scott Janish (czwarty kwartał 2021)
2. Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass Randy Mosher (drugi/trzeci kwartał 2022)
3. Historical Brewing Techniques: The Lost Art of Farmhouse Brewing Lars Marius Garshol (trzeci/czwarty kwartał 2022)
 
A jak prezentują się książki w wydaniach anglojęzycznych możecie zobaczyć poniżej
 
FB/ https://www.facebook.com/piwo.org
IG/ https://www.instagram.com/piwoorg/
 

 

Bergie
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych we współpracy z Browarem Zamkowym Cieszyn oraz Komnatą BZC zapraszają na Cieszyńskie Święto Piwa Domowego, które odbędzie się w sobotę, 12 czerwca br. na terenie browaru, przy ul. Dojazdowej 2 w Cieszynie.
 
Na wydarzeniu, które ma formułę konferencji piwowarzy z całego kraju spotkają się, by wymienić doświadczenia oraz przekazać gościom pasję domowego warzenia piwa. Program imprezy to ponad 40 domowych browarów, ponad 100 autorskich piw, prelekcje i wykłady oraz specjalne szkło degustacyjne. 
 
Bilety (zakup tylko online!), program, regulamin: https://pspd.org.pl/swietopiwa Uwaga: Wydarzenie jest przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich. Przed zakupem biletu zapoznaj się z regulaminem! 

elroy
Zgłoś Twoje piwo domowe na Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych 2021! Do wygrania warzenie piwa wg Twojej receptury w Browar Zamkowy Cieszyn, 5000 zł oraz wyjazd do Bambergu z ekipą Browamator, a dla laureatów bony i surowce piwowarskie!   Do wyboru kategorie:  Fruit Milk Stout  Wee Heavy  West Coast IPA  Koelsch  Best Bitter  Weissbier  White IPA  Lichtenhainer  Straight Lambic  Porter Bałtycki Barrel Aged  Gotlandsdricke  Rauch Doppelbock  Niskoalkoholowy Dry Stout  Czech Light Pale Lager  Cream Ale  Braggot   Piwa możesz zgłosić tu  https://konkurs.pspd.org.pl/ Opisy stylów  https://konkurs.pspd.org.pl/ Regulamin  http://bit.ly/regulamin_MPPD_2021

elroy
Dotarła do nas wspaniała informacja, że w kategorii wydarzenie znalazła się polska edycja książki "Jak warzyć piwo". Jest to tym bardziej arcymiłe, że jako wydawca, nie zgłosiliśmy się do plebiscytu sami, a zrobiliście to Wy - czytelnicy
Dziękujemy serdecznie i zachęcamy do oddawania kolejnych głosów.
https://forms.gle/UaeLyHaQVE4E3ab2A

elroy
Warszawski Festiwal Piwa Bez Granic zaprasza do spotkania online w dniach 8.08 i 5.09! Gość specjalny Stan Hieronymus!
Jak wziąć udział w Festiwalu i degustacji?
 
1. z domu – łącząc się online ze smartfona, komputera czy przez telewizor
2. z multitapu – odwiedzając lokale, w których jest możliwość degustacji festiwalowych piw i/lub transmisji
3. kupując zestaw degustacyjny – z dostawą do domu.
 
Szczegółowy program: https://warszawskifestiwalpiwa.pl/program/
Więcej informacji na stronie https://warszawskifestiwalpiwa.pl/
 


elroy
Zapraszam serdecznie do śledzenia i subskrybowania wątku poświęconemu postępem prac nad polskim wydaniem książki "How To Brew: Everything You Need to Know to Brew Great Beer Every Time" by John. J. Palmer.  https://www.amazon.com/How-Brew-Everything-Great-Every/dp/1938469356/
Premiera na koniec 2020 roku. 
 
Link na forum: https://www.piwo.org/forums/topic/29887-how-to-brew-jpalmer-polskie-wydanie-informacje-konsultacje/
 

elroy
Świetna wiadomość! Dzięki Waszym głosom jesteśmy w zasadniczej części plebiscytu PSPD.
Prośba  Kliknijcie na piwo.org w kategorii "Edukator piwa" w II etapie głosowania.
http://bit.ly/2MLZ3KN
 
Jeżeli głosowałaś/eś w poprzednim systemie do głosowania, to prośba o ponowne zagłosowanie. Oświadczenie PSPD w tej sprawie. 
 
Dziękujemy!

elroy
Gala nagród PSPD to projekt Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Plebiscyt ma na celu docenienie pracy i zaangażowania osób z branży piwowarskiej w codzienne promowanie piwowarstwa domowego i rzemieślniczego.
 
Pierwszy etap trwa od 15 do 28 grudnia 2018 i zapraszamy serdecznie do oddania głosu na piwo.org w kategorii "Edukator Piwa" 
 
Link do głosowania: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSernLLPmpaOfH402kJES4yT_p_HMaN-POInB1fwXsvoSxUKgA/viewform
Regulamin: https://docs.google.com/document/d/1LVEfLuI6SKSPZP5AtX0GnX6Cyw-Lsk5r2JfFOLeVle0/edit
 

Kamilo
Tradycją stało się, że co roku w wakacje Siedlecka Loża Piwowarów Domowych ma zaszczyt zaprosić Was serdecznie na VII już Siedlecki Zlot Piwowarów Domowych.
Zlot odbędzie się 20.07.2019 na Cichej Stanicy (nad Zalewem) w Siedlcach, zaczynamy o godzinie 19:00. Zapraszamy serdecznie piwowarów domowych, kolekcjonerów, winiarzy, miodosytników, serowarów, wędliniarzy, gorzelników oraz wszystkich miłośników złotego trunku. Będzie możliwość skosztować piw rzemieślniczych (planujemy około 300L darmowego piwa od zaprzyjaźnionych browarów rzemieślniczych tj. Brofaktura, Maryensztadt, Browar Podbodborze, Browar Żelechów) jak i domowych. Chicha stanica będzie serwować dania z grilla.
Zlot umili nam muzyka na żywo: koncert Zespołu Pauper Band grającego hity z pogranicza pop-rock i R'n'B, oraz koncert zespołu ROOBiCON grającego szanty.
Piwa nie zabraknie! Zapraszamy!






elroy
Stoiska, kursy sensoryczne, spotkania i dyskusje, muzyka, smaczne jedzenie i gry miejskie dla każdego podczas 10. Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa.
Czekolada, pumpernikiel, wędzone śliwki, cytrusy, maliny, mango, kawa, wanilia, kokos, rum, whisky – to i dużo więcej można wyczuć w piwie. Siedemdziesiąt siedem stoisk, blisko 500 piw lanych i ponad 800 butelkowych, polskie browary i prezentacja piwnych tradycji naszego kraju, goście z zagranicy, strefa browarów debiutujących, czyli takich, które działają nie dłużej niż rok. Publiczność może degustować i oceniać piwo, szkolić się na kursach sensorycznych, brać udział w warsztatach, prelekcjach, pokazach i konkursach.
 
Integralna część festiwalu to Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie – w tym roku odbędzie się ich 16. edycja. 
 
Jak piwo to i jedzenie – część gastronomiczną przygotowują w tym roku znani i lubiani w stolicy Dolnego Śląska Wrocławscy Ulicożercy, specjaliści o kulinarnych imprez plenerowych. Oni też przygotowują program kulinarny na Scenie Piwno-Kulinarnej, centrum festiwalowych wydarzeń, spotkań i dyskusji.
 
Więcej informacji znajdziecie np na:  https://pik.wroclaw.pl/wroclawski-festiwal-dobrego-piwa/
 
 
 
 

Mateusz Puślecki
Kochani!

Wasze liczne pozytywne głosy po pierwszej edycji Festiwalu zainspirowały nas do kontynuacji. Będzie nam niezmiernie miło gościć Was w czerwcu na jeszcze większej, jeszcze ciekawszej, jeszcze bardziej wyczekiwanej, jeszcze bardziej dopracowanej w szczegółach (zrobimy wszystko, aby tak było) imprezie fanów dobrego piwa! 😉 Sprzedaż biletów: https://www.ebilet.pl/biznes/targi/festiwal-piwowarow-domowych/?partner=pspd

Szczegóły sprzedaży:
https://pspd.org.pl/blog/2019/04/09/33119/

Co nowego Was czeka?
🏢 przede wszystkim nowe, większe i bardziej przestronne miejsce imprezy,
🎪 strefa wystawienniczo-targowa, gdzie swoją ofertę zaprezentują sklepy, producenci i dystrybutorzy sprzętu i surowców dla piwowarów domowych,
🏆 ogłoszenie wyników rywalizacji piwowarów w Pucharze PSPD w sezonie 2018/19,
oraz tradycyjnie już:
🔊 sesje profesjonalnych wykładów dotyczących piwowarstwa domowego,
🍺 degustacje piw domowych (70 piwowarów wystawi autorskie piwa w różnych stylach. Przygotowane specjalnie na tę imprezę!). Zainteresowani piwowarzy już mogą zacząć planować swoje warki. Więcej informacji na temat rekrutacji przedstawimy jeszcze w październiku,
🍺 konkurs na najlepsze piwo Festiwalu,
✂️ konkurs na najlepsze stanowisko piwowarów domowych,
🚚 strefę food trucków,
😮 dyskusje i wymiana doświadczeń,
🎁 ogłoszenie wyników II Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych o tytuł Grand Champion PSPD 2019 (szczegóły z końcem września) oraz Konkursu Cydrów Domowych Pomona 2019,
🥂 Afterparty.

Obserwujcie to wydarzenie, wszystkie informacje będziemy sukcesywnie tu publikowali oraz na https://pspd.org.pl/festiwal-piwowarow-domowych-2019/

🕑 Kiedy? 15 czerwca (sobota) 2019 roku
🌆 Gdzie? EXPO XXI Warszawa - Międzynarodowe Centrum Targowo-Kongresowe

Zarząd PSPD

elroy

Wyniki Nagród PSPD 2018!

By elroy, in Wydarzenia,

Poznaliśmy wszystkie wyniki w pierwszej edycji Nagród PSPD! 
W głosowaniu w 3 kategoriach wzięło udział aż 3958 osób! 
 
A oto szczegółowe wyniki.
 
Kategoria Sklep Piwowarski Roku – TOP3:
 Twój Browar – 961 głosów – 25,3%
 Alepiwo – 592 – 15,6%
 Homebrewing.pl – 558 – 14,7%

 
Kategoria Bloger Roku:
 Tomasz Kopyra – blog.kopyra.com – 1147 głosów – 30,2%
 Dorota Chrapek – Homebrewing.pl – 780 – 20,5%
 Michał Stemplowski – Chmielobrody Blog – 637 – 16,8%

 
Kategoria Wydarzenie Roku:
 I Festiwal Piwowarów Domowych – 1074 głosów – 27,5%
 IX Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa – 966 – 24,8%
 II One More Beer Festival – 506 – 13%

 
Kategorie, w których wyboru dokonała Kapituła Konkursu:
Człowiek Kraftu:
 Ziemowit Fałat (Browamator / Browar PINTA)
 Agnieszka Dejna i Janusz Golisowicz (Browar Spółdzielczy)
 Grzegorz Zwierzyna (Browar PINTA / Kraina Piwa)

 
PSPDowiec Roku:
 Maciej Hus (No to po piwku)
 Jan Krysiak (Śląski Oddział PSPD)
 Przemek Iwanek (Piwo i cydr, Alchemia – Podcast o Piwie, Kraft Magia)

 
Edukator Piwa:
 Dorota Chrapek (homebrewing.pl)
 Jan Gadomski (Alderaan Brewery, Podcast Alchemia)
 Przemek Iwanek (Podcast Alchemia, Piwo i Cydr, Kraft Magia)

 
ANTYsztos:
 Relacje konsument-browar – wygrana przez aklamację
 Problem nieuczciwej konkurencji sklepy specjalistyczne kontra sieci
 Problem patostreamów i pijaństwa w internecie

 
Gratulujemy!
 
źródło: pspd.org.pl
 

elroy
Wydarzenie już po raz czwarty wpisało się do kalendarza imprez na terenie Żyrardowa. Do udziału jak co roku organizator zaprasza browary rzemieślnicze, regionalne, koncernowe, restauracyjne i domowe, a także przedstawicieli gastronomii i Food trucków. Wrześniowy weekend obfitować będzie nie tylko
w bursztynowe trunki i pyszne jedzenie, ale również muzyczne uniesienia, za sprawą zaproszonych zespołów. Na uczestników czekać będzie również strefa wypoczynkowa, konkursy i możliwość degustacji dostępnych browarów. Zwieńczeniem dwudniowej celebracji będzie wybór najlepszego
piwa. Wszystko to odbędzie się w klimatycznych, postindustrialnych halach Muzeum Lniarstwa. Poprzednie edycje wydarzenia cieszyły się ogromną popularnością nie tylko wśród mieszkańców miasta.
 
Chmiel Fest – IV Industrialny Festiwal Browarnictwa w Żyrardowie, który odbędzie się 28-29 września 2018 r. (piątek-sobota) na terenie Muzeum Lniarstwa im. Filipa de Girarda w Żyrardowie.
 
Organizatorem IV Industrialnego Festiwalu Browarnictwa w Żyrardowie jest Muzeum Lniarstwa im. Filipa de Girarda.
 
 


Kazimierz_W
Już po raz drugi na olsztyńskiej plaży miejskiej odbędzie się Olsztyński Festiwal Piw Rzemieślniczych. 
Atrakcje:
18 browarów  2 producentów cydru 11 foodtrucków wspaniali piwowarzy domowi z Warmińsko-Mazurskiego oddziału terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych koncerty  
Piątek i sobota 7-8.09.2018 olsztyńska Plaża Miejska III (na wysokości Hotelu Omega).
 
Strona organizatora: https://www.facebook.com/FestiwalPiw/

Kazimierz_W
12.07.2018 - Hopheads & Metalheads forever united!!
Metal & piwo są nierozerwalne. Niepijących metaluchów jest tylu, co palców u dłoni pracownika tartaku. Festiwale, koncerty i imprezy plenerowe sprzyjają obcowaniu ze sztuką i kulturą piwowarską. Ale by wieczór nie upłyną nam tylko na rubasznych rozmowach będą i goście. Na wspólny wieczór przy bąbelkach zaprasza Browarnik Tomek oraz domowy piwowar, tworzący % pod szyldem Browar Bociana. 
Wszytko to okraszone mocno piwną muzyką metalową. Listen or die with euro-lager.

Słuchaj! Radio UWM Fm 95,9MHz Olsztyn; lub na www.uwmfm.pl Zaczynamy o godzinie 22:00
 
 

Kamilo
Zapraszamy wszystkich piwowarów  na VI Siedlecki Zlot Piwowarów Domowych, który odbędzie się 14 lipca 2018 (sobota) start o godzinie 19:00 w Cichej Stanicy nad Zalewem w Siedlcach. Zlot umili nam kapela AUT, która zagra na żywo hity grupy Dżem. Jak co roku planujemy wiele atrakcji, konkursy z nagrodami, możliwość podzielenia się własnymi wyrobami, wiedzą oraz popróbowania wyrobów innych. Cicha Stanica będzie serwować kiełbaski i inne przysmaki z grilla. 
 
Zapewnimy możliwość rozbicia namiotu lub pomoc w szukaniu noclegu.
Atrakcje na miejscu to kajaki, rowery wodne, pizzeria, restauracja, dużo zieleni i woda  
Serdecznie zapraszamy również winiarzy, wędliniarzy, miodosytników, serowarów i innych wytwórców własnych trunków! Każdy zabiera ze sobą coś dobrego - będzie czym się dzielić i co próbować!
        Dodatkowo jak co roku zapewniamy darmowe piwo z browaru Maryensztadt, Brofaktury, a w tym roku również z Browaru Żelechów plus nasze domowe trunki. Piwa nie zabraknie!
 
SERDECZNIE ZAPRASZAMY!


elroy
70 stoisk z piwem, na których znajdziemy blisko pół tysiąca różnych piw lanych i ponad osiemset piw butelkowych - tak będzie wyglądała tegoroczna edycja Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa. To jedno z największych wydarzeń w Europie dedykowanych unikalnym smakom i stylom piw produkowanym przez browary rzemieślnicze, jego organizatorem jest Centrum Kultury ZAMEK. Dziewiąta odsłona festiwalu odbędzie się w dniach 8-10 czerwca 2018 roku.
 
Wrocławska impreza szczególnie wyróżnia się na piwnej mapie Polski, bo promuje głównie polskie browary, rodzime piwowarstwo i piwne tradycje naszego kraju, a w szczególności regionu Dolny Śląsk i Wrocławia. Oczywiście nie brak tu także piwnych gości z zagranicy: co roku na festiwalu pojawiają się znane na świecie piwne marki. Publiczność może nie tylko degustować i oceniać piwo, ale też szkolić się na kursach sensorycznych, brać udział w warsztatach z piwowarstwa, prelekcjach, dyskusjach, pokazach i konkursach. W ramach imprezy odbywają się koncerty i wystawy, jest gastronomia i stoiska handlowe. Wydarzenie odbywa się na terenach wokół Stadionu Wrocław i od kilku lat przyciąga kilkadziesiąt tysięcy ludzi: ostatnie edycje odwiedziło od 60 do 70 tys. osób z Wrocławia, Dolnego Śląska, Polski i z innych krajów.
 
FESTIWALOWE ATRAKCJE
 
Strefa Warsztatów Piwowarskich.
 
Na piwowarów i to nie tylko domowych, a także na tych którzy chcieliby dowiedzieć się czegoś o warzeniu piwa, tradycyjnie czekać będzie Strefa Warsztatów Piwowarskich. Zobaczymy w niej prezentację sylwetek znanych piwowarów domowych, którzy obecnie związani są z browarami rzemieślniczymi, o tajnikach piwowarstwa porozmawiamy z przedstawicielami Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych i sklepów piwowarskich. Będą panele degustacyjne pod okiem specjalisty, codzienne pokazy warzenia piwa przy stoisku Twój Browar i stoisku PSPD, testy na daltonizm smakowy i otwarte wykłady. Nie zabraknie spotkań z piwowarami domowymi: w tym roku przyjedzie ich około stu. Co ciekawego przywiozą ze sobą? Przyjdź i się przekonaj.
 
Strefa Turystyki Piwnej
 
Częścią Festiwalu jest Strefa Turystyki Piwnej, czyli prezentacja ciekawych miejsc związanych z piwowarstwem, gdzie oprócz dobrego piwa znajdziemy przyrodę, przygodę i piękne widoki. W tym roku na stoiskach będą ciekawe propozycje zarówno z Polski, jak i z zagranicy: będzie można zapoznać się m.in. z ofertą Piwnego SPA czy Muzeum Piwowarstwa i dowiedzieć się czegoś na temat wycieczek szlakiem berlińskich piw kraftowych. Ponadto w planach są turystyczne atrakcje poza samą Strefą takie, jak gry organizowane przez Twierdzę Kłodzko oraz panel na scenie festiwalowej o niemieckiej turystyce piwnej.
 
 
Scena Piwno-Kulinarna
 
Scena Piwno-Kulinarna to miejsce spotkań piwowarów, blogerów, kucharzy, osób związanych z szeroko rozumianym browarnictwem, zarówno amatorów, jak i specjalistów. Postarają się pokazać bogatą kulturę produkcji i spożywania piwa, będą rozmowy z ciekawymi gośćmi, liczne konkursy i pokazy, a naszym przewodnikiem będzie Jakub Bartoszewicz. W programie Sceny Piwno-Kulinarnej jest m.in. piątkowy panel dyskusyjny „Kobiety w piwowarstwie rzemieślniczym w Polsce i na świecie”. Poprowadzi go Tomek Kopyra, znawca i smakosz piwa, wideobloger, piwowar domowy, sędzia międzynarodowych konkursów piwnych, twórca jednego z najbardziej popularnych kanałów na YouTube o piwach rzemieślniczych blog.kopyra.com. Na jego pytania odpowiadać będą Herlinda Heras, piwna edukatorka z Sonoma State University, Marta Jankowska (właścicielka browaru z San Diego działająca w Pink Boots Society, organizacja non-profit działającej na rzecz rozwoju i edukacji kobiet w piwowarstwie) i przedstawicielki polskiej sceny piwnej. W sobotę odbędzie się Live Beer Blogging, podczas którego Tomek Kopyra i blogerzy Simon Martin z Wielkiej Brytanii i Martin Voigt z Austrii wezmą pod lupę ciekawe pozycje z browarów uczestniczących we WFDP. Tego dnia poznamy też zwycięzców festiwalowych konkursów. W niedzielę na Scenie Piwno-Kulinarnej zaprezentuje się Dolnośląskie Stowarzyszenie Browarów Rzemieślniczych. Wieczorami rozbrzmiewać tu będzie dobra, klubowa muzyka.
 
Piwo i szkło festiwalowe
 
Tradycją WFDP jest piwo uwarzone specjalnie na daną edycję festiwalu. Tym razem będzie to reprezentant stylu New England Sour Ale z dodatkiem kwiatów czarnego bzu. Przygotuje je Browar Nepomucen ze Szkaradowa.
Będzie także - jak na poprzednich edycjach - specjalne, pamiątkowe szkło festiwalowe opatrzone logiem WFDP. Tym razem będą to aż trzy rodzaje: 
* Kielich Toscana - średnio szeroki, o pojemności 0,3l z cechą dodatkową 0,2l
* Kufel Pallone - masywny, okrągły, o pojemności 0,5 l
* Szklanka American Lager - popularny prosty i wygodny shaker, o pojemności pinty, z cechą dodatkową 0,2l
 
* * *
W trakcie Festiwalu działać będą także plażowa Strefa Chillout, na której o muzykę zadbają wrocławscy DJ-e oraz część gastronomiczna z foodtruckami. Na stoisku Wrocławskiego Ośrodka Pomocy Osobom Nietrzeźwym będzie można dokonać bezpłatnych badań alkomatem.
 
Piknik Kulturalny Co Jest Grane 24
 
Tegoroczną strefę kultury towarzyszącą festiwalowi organizuje redakcja „Co Jest Grane 24”, kulturalnego dodatku „Gazety Wyborczej”. Na scenie zagrają m.in. Anita Lipnicka, L.U.C i zespół KAMP!, będzie strefa aktywności dla dzieci i rodziców, planszówki, badminton i frisbee oraz strefa mody. Obszerne wiadomości dotyczące programu Pikniku Kulturalnego są w osobnej informacji prasowej.
 
9. WROCŁAWSKI FESTIWAL DOBREGO PIWA
* Miejsce: Stadion Wrocław, Aleja Śląska 1
* Piątek-niedziela, 8-10 czerwca 2018
* Godziny otwarcia: piątek 16-24, sobota 12-24, niedziela 12-20.
* www.festiwaldobregopiwa.pl
* Organizator WFDP: Centrum Kultury Zamek, pl. Świętojański 1, 54-076 Wrocław
 
- - - - - - - - - - - -- - - -- - - - - - - -
* BEZPOŚREDNI KONTAKT DLA MEDIÓW *
Rafał Zieliński
tel. 507 094 877
rafal.zielinski@wroclaw.agora.pl
 
 
PRZED FESTIWALEM - #beforepartyWFDP
 
1. WYCIECZKI Z HELLO POLAND: Piwny Wrocław - śladami piwowarstwa
Wrocław może pochwalić się dziś ogromną liczbą browarów rzemieślniczych, ale miasto ma też niezwykle bogatą, kilkusetletnią historię związaną z piwowarstwem. Ślady po dawnych browarach, piwiarniach czy słodowniach pokazują, że stolica Dolnego Śląska od dawna należała do europejskiej czołówki miast słynących z dobrego piwa.
Festiwal Dobrego Piwa i Ogólnopolska Interaktywna Platforma Turystyczna Hello-Poland przypomną nam o tym w ramach weekendowych wycieczek „Piwny Wrocław - śladami piwowarstwa”. W kolejne soboty maja i czerwca, aż do Festiwalu, będziemy spotykać się na innym szlaku, finał każdego ze spacerów odbędzie się w browarach zaprzyjaźnionych z WFDP. Na trasach wycieczek znalazły się m.in. Browar Mieszczański, dawne słodownie, Browar Engelhardta na osiedlu Dąbie, nadodrzańskie lokale piwne i dawny Browar Haasego (dziś klub Zaklęte Rewiry), a w gościnę zaprosiły nas m.in. Browar Profesja, Browar Prost i Browar Stu Mostów. Trasy wycieczek opracował przewodnik miejski Michał Karczmarek.
- - -
* Spacery Piwne - 19, 26 maja i 2 czerwca. Udział w spacerach możliwy jest wyłącznie po wcześniejszym zapisaniu się przez stronę https://hello-poland.com.pl. Koszt wycieczki: 35 zł/os (brak możliwości zapłaty gotówką na miejscu). Spacery ruszają o godz. 15. Więcej informacji: tel. +48 667 999 952 oraz biuro@hello-poland.com.pl (pon.-pt. godz. 9-17).
 
 
2. WIOSENNY PRZEGLĄD DOLNOŚLĄSKICH BROWARÓW RZEMIEŚNICZYCH
Dolny Śląsk jest potęgą w temacie piwa rzemieślniczego, to pewne. Ile jest browarów w naszym regionie? Minimum 21, bo tyle pojawi się w maju w pubie Kontynuacja na Wiosennym Przeglądzie Dolnośląskich Browarów Rzemieślniczych.
Będzie to prawdziwa rozgrzewka przed Wrocławskim Festiwalem Dobrego Piwa. Dziewięć dni, 21 browarów, 60 różnych piw w tym zarówno te znane, jak i ciekawe piwne premiery, ale będą też takie, które rzadko goszczą na wrocławskich kranach - to wszystko już od 15 maja w multitapie przy ulicy Ofiar Oświęcimskich.
Po raz pierwszy w tym miejscu zagości Piwo Sowie z browaru z Bielawy, będą też świetnie znane browary Doctor Brew, Cztery Ściany, Hoppy Lab Browar Rzemieślniczy, Miedzianka, Nepomucen, Probus Kraft, Profesja, Browar Roch, Widawa, Solipiwko i Browar Stu Mostów oraz Warsztat Piwowarski. Swoje piwa zaprezentują też Browar Caminus, Browarnia Sobótka Górka, Browar Milicz, Browar Prost, Browar Świdnica, Browar wBrew, Browar Wielka Wyspa i wrocławska Restauracja Złoty Pies.
- - -
* Wiosenny Przegląd Dolnośląskich Browarów Rzemieślniczych - 15-23 maja, Kontynuacja, ul. Ofiar Oświęcimskich 17.
 
 
3. WYJĄTKOWA KOLACJA Z MENU ZWYCIĘŻCZYNI MASTER CHEFA
WFDP i restauracja Menu Motto zapraszają na wyjątkową kolację, której menu przygotowała Beata Śniechowska, zwyciężczyni drugiej edycji kulinarnego programu Master Chef. Szefowa kuchni Menu Motto połączyła w daniach wyrafinowane smaki i świeże dodatki, a zwieńczeniem doznań kulinarnych będzie degustacja piw z browarów związanych z WFDP. Za ich dobór odpowiada Agnieszka Wołczaska-Prasolik, koordynator branżowy festiwalu.
Co zjemy? Na przystawkę „kanapkę” z grillowanym sercem wołowym, musem z czosnku niedźwiedziego, sardelą i malinami, którą popijemy kwaśnym, owocowym piwem „Acido” w stylu Sour Saison z Browaru Nepomucen. Daniem głównym będzie jagnięcina w dwóch odsłonach z pampuchem, wiosennymi warzywami i demi glacem zestawiona z porterem bałtyckim z Browaru Widawa leżakowanym w drewnianych beczkach. Truskawki, owoce leśne, sorbet maślankowy, przypalany kogel-mogel - to składniki deseru. Idealnie pasować do niego będzie piwo w stylu Fruit Ale uwarzone przez Warsztat Piwowarski według receptury Michała Kordka, ubiegłorocznego zwycięzcy Konkursu Piw Domowych na Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich. Oficjalna premiera tego piwa odbędzie się na 9. WFDP.
Gościem specjalnym wieczoru będzie Tomasz Kopyra, wideobloger, piwowar domowy, sędzia na międzynarodowych konkursach piwnych, twórca popularnego kanału na YouTube poświęconego piwom rzemieślniczym blog.kopyra.com. Na gości będą czekać prezenty, w tym oficjalne szkło tegorocznej edycji Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa.
- - -
* Kolacja Degustacyjna z Menu Motto - 30 maja, Menu Motto, ul. Hubska 54. Bilety 135 zł (do 20 maja) i 150 zł (od 21 maja). Rezerwacja miejsc: http://menumotto.asysto.pl/.
 
 
- - - - - - - - - - - -- - - -- - - - - - - -
 
* BEZPOŚREDNI KONTAKT DLA MEDIÓW *
Rafał Zieliński
tel. 507 094 877
rafal.zielinski@wroclaw.agora.pl
 
 
www.festiwaldobregopiwa.pl
Organizator WFDP: Centrum Kultury Zamek, pl. Świętojański 1, 54-076 Wrocław  | www.zamek.wroclaw.pl
 
 




Mateusz Puślecki
Kurs sędziowski PSPD jest szkoleniem przygotowującym do profesjonalnej oceny piwa.
Przeznaczony jest dla piwowarów domowych, członków PSPD oraz innych osób, które chcą
posiąść wiedzę i umiejętności pozwalające określić jakość sensoryczną piwa. Celem kursów
jest przygotowanie wyszkolonej kadry sędziowskiej, o potwierdzonych egzaminami
umiejętnościach. Sędziowie certyfikowani przez PSPD zdobywają kompetencje i uprawnienia
pozwalające zasiadać w jury konkursów piw domowych oraz brać udział we wszelkiego rodzaju
ocenach piw.
 
Do roku 2016 odbyło się 10 edycji kursu. Od 11 edycji kwalifikacja na kurs wymaga od
kandydatów zdania wstępnego testu on-line, który weryfikuje poziom przygotowania
merytorycznego. Liczba miejsc na kursie jest ograniczona do 17 osób. Szkolenie trwa dwa dni
i składa się z bloków wykładowych, oraz części praktycznej: ćwiczeń i degustacji. Kurs kończy
dwustopniowy egzamin teoretyczny oraz praktyczny. Pozytywnie zaliczony egzamin oznacza
uzyskanie certyfikatu sędziego piwnego PSPD oraz włączenie w poczet certyfikowanych
jurorów konkursów piw domowych.
 
Warunki przystąpienia do kursu
1. Uiszczenie opłaty za test on-line do 13 kwietnia 2018 (13 IV opłata powinna być na koncie)
2. Samodzielne rozwiązanie testu on-line
3. Uzyskanie ilości punktów gwarantującej zakwalifikowanie się na kurs sędziowski
 
Miejsce szkolenia i egzaminu
Poznań, ul. S. Wyspiańskiego 26, Ułan Browar
 
Terminy
do 13 kwietnia 2018 – czas na uiszczenie opłaty za test (13 IV kwota powinna być na koncie)
od 16 do 22 kwietnia 2018 – czas na rozwiązanie testu on-line
24 kwietnia 2018 – wyniki testu on-line
do 30 kwietnia 2018 – czas na uiszczenie opłaty za kurs (30 IV opłata powinna być na koncie)
5 i 6 maja 2018 (sobota i niedziela) – kurs Sędziowski w Poznaniu
19 maja 2017 (sobota) – egzamin w Poznaniu
 
Ceny
Opłata za test on-line: 25 zł
Opłata za kurs sędziowski + egzamin: 800 zł, dla członków PSPD – 700 zł
Pozyskane środki pokrywają koszt kursu oraz są przeznaczane na rozwój i szkolenia sędziów.
 
Dane do wpłaty
Opłaty 25 zł za test on-line należy dokonać na konto PSPD do 13 kwietnia 2018:
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
ul. Dojazdowa 2, 43-400 CIESZYN
Numer konta: 82 1540 1287 2001 6200 5272 0002
W tytule przelewu proszę umieścić:
– „test on-line”
– imię i nazwisko kandydata
– adres e-mail kandydata
Uwaga! Przed uzyskaniem mailowego potwierdzenia uzyskania pozytywnego wyniku z testu
on-line nie należy wpłacać pieniędzy za kurs (800 lub 700 zł).
 
Zasady testu on-line
Po uiszczeniu opłaty za test on-line, do 16 kwietnia kandydat otrzyma informacyjny e-mail z
linkiem. Link umożliwia jednorazowy dostęp do testu on-line. Test należy samodzielnie
rozwiązać w ciągu 7 dni, od 16 do 22 kwietnia. Test składa się 50 podstawowych pytań z
zakresu:
· stylów piwnych
· piwowarstwa: surowców, etapów i technik warzenia
· wad piwa
· pracy sędziego, znajomości arkusza ocen, zasad organizacji konkursów
· podstaw sensoryki: zasad, warunków i technik oceny piwa, funkcjonowania zmysłów
Do 24 kwietnia kandydaci zostaną powiadomieni o wynikach testu. Osoby, które zakwalifikują
się do kolejnego etapu otrzymają szczegółowe informacje dotyczące kursu.
 
Materiały pomocne w przygotowaniu do testu
Od kandydatów na sędziów wymagana znajomość podstawowa zagadnień wymienionych w
poprzednim punkcie. Wiedza piwowarska jest szeroko dostępna w Internecie oraz licznych
wydaniach książkowych. Style piwne są systematycznie opracowywane przez PSPD oraz
amerykańskie BJCP. W PSPD powstały także inne materiały, których znajomość jest niezbędna
przy ubieganiu się o certyfikat sędziego. Znajdują się na stronie PSPD w zakładce: Sędziowie,
Materiały do pobrania. Są to:
• Zasady dobrej praktyki konkursów piwa
• Przewodnik dla organizatorów
• Elementy analizy sensorycznej w ocenie piwa
• Opis cech sensorycznych piwa
• Arkusze ocen (eliminacyjny, finałowy, zbiorczy)
 
Kontakt do organizatorów
Przemysław Iwanek: przemyslaw.iwanek@pspd.org.pl – organizator XV kursu
Artur Kamiński: artur.kaminski@pspd.org.pl – odpowiedzialny za test on-line
 
https://pspd.org.pl/blog/2018/03/28/xv-kurs-sedziowski-pspd-poznan-maj-2018/ 

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.