Jump to content

Otwarto Browar Sulewski w Hrubieszowie


malepiwko

Browar Sulewski, którego nazwa pochodzi od nazwiska jego założyciela, Tomasza Sulewskiego, powstał w urokliwym, odrestaurowanym budynku dawnego klubu garnizonowego wojsk carskich, w którym znajdować się będzie również hotel i restauracja.

 

Browar ma w planach osiągnięcie rocznej produkcji na poziomie 60 tys. litrów, przy wybiciu warzelni wynoszącym 5 hektolitrów. Browar posiada sześć unitanków oraz trzy zbiorniki wyszynkowe, każdy z nich o pojemności 5 hektolitrów. Początkowo piwa sprzedawane będą tylko na miejscu, ale w przyszłości, po powiększeniu browaru o kolejne tanki, planowana jest także sprzedaż piwa na zewnątrz.

 

W ofercie browaru znajdują się trzy gatunki niepasteryzowanego piwa: jasne, ciemne oraz pszeniczne, wszystkie o ekstrakcie początkowym 12 Plato.

 

Ciekawostką jest metoda promocji, jaką włodarze browaru zastosowali w mieście. Po Hrubieszowie i okolicach jeździ "Beer Patrol" - specjalnie sprowadzony ze Stanów Zjednoczonych Ford Crown Victoria - oryginalny, słynny i charakterystyczny samochód amerykańskich stróżów prawa. Gdy natomiast patrol nie jest w akcji, stacjonuje przed głównym wejściem do budynku, będąc charakterystycznym znakiem rozpoznawczym tego miejsca.

 

Bartosz Nowak



User Feedback

Recommended Comments

Jasne, ciemne i pszeniczne to mogą być naprawdę fajne piwa. Jasne ale, ciemne a la stout i pszeniczne wędzone. tylko trzeba chcieć z tego zrobić nową jakość.

Share this comment


Link to comment
Share on other sites

Jasne, ciemne i pszeniczne to mogą być naprawdę fajne piwa. Jasne ale, ciemne a la stout i pszeniczne wędzone. tylko trzeba chcieć z tego zrobić nową jakość.

 

To prawda. Nie wiem jednak czy o same chęci tu chodzi. Myślę, że potrzebna jest też i odwaga :)

Poza tym z całym szacunkiem dla Hrubieszowa to nie sądzę ,żeby było tam tylu piwoszy, żeby faktycznie docenili dobrego Ale'a, albo nie psioczyli, że stout to taka gorzka gazowana kawa ;)

ale może się mylę

Share this comment


Link to comment
Share on other sites

Do 18 roku życia mieszkałem w tamtych okolicach. Niestety 99 % tamtejszej ludności stawia na procenty nie na jakość. Alkohole jakie się sprzedają w sklepach to Wino i Wódka piwo raczej to z dolnej półki. Według mnie właściciel (bardzo przedsiębiorczy człowiek) nastawia się raczej na wyższej klasy dom weselny i restaurację. Bo kto może sypiać w Hotelu w Hrubieszowie ? Ukraińcy, którzy handlują papierosami i paliwem czy może turyści ? tylko w Hrubieszowie nie ma turystów :) Oczywiście życzę im jak najlepiej i oby poszli we właściwą stronę. Na pewno ich odwiedzę :)

Share this comment


Link to comment
Share on other sites

 

To prawda. Nie wiem jednak czy o same chęci tu chodzi. Myślę, że potrzebna jest też i odwaga :)

Poza tym z całym szacunkiem dla Hrubieszowa to nie sądzę ,żeby było tam tylu piwoszy, żeby faktycznie docenili dobrego Ale'a, albo nie psioczyli, że stout to taka gorzka gazowana kawa ;)

ale może się mylę

 

Ja się trochę nabijałem ;)

Ten zestaw receptur dostaje się od dostawcy sprzętu, więc trudno się dziwić, że takie piwa maja na starcie. Nie oznacza to jednak, że nie można własnym sumptem rozbudowywać tej bazy receptur. Mało który piwowar w browarach KS jednak to robi.

Share this comment


Link to comment
Share on other sites


Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...