- Czytaj więcej..
- 7 komentarzy
- 7 149 wyświetleń
Od wczoraj działa nasz kanał piwowarski na Discord. Aby dołączyć, wystarczy parę prostych kroków
1. Załóż konto na piwo.org oraz Discord. (lub zaloguj się, jeżeli konta już posiadasz)
2. Użyj naszej aplikacji łączącej, która doda Ci do konta Discord nasz serwer https://www.piwo.org/discord/invite/general/
3. Gotowe
- Czytaj więcej..
- 7 komentarzy
- 14 680 wyświetleń
- Czytaj więcej..
- 3 komentarze
- 5 868 wyświetleń
w tegorocznym Konkursie Piw Domowych zostanie wykorzystany system zarządzania konkursami rozwijany we współpracy z Amerykańską organizacją sędziowską BJCP, który w ramach wzajemnej współpracy został udostępniony organizatorom konkursów. System nadal jest rozwijany, ale już na tym etapie umożliwi nam przeprowadzenie konkursu na bardzo wysokim poziomie z czego bardzo się cieszymy. Zapraszamy na stronę: https://konkursy.pspd.org.pl/
Na tej stronie znajdziecie Regulamin Konkursu oraz po kliknięciu w REGULAMIN XV KONKURSU PIW DOMOWYCH PSPD Cieszyn 2017.
Po zarejestrowaniu swojego konta macie możliwość zgłoszenia swoich piw do konkursu i bieżące zarządzanie nimi. Co jest bardzo ważne – system umożliwia wygenerowanie anonimowej etykiety, którą należy w sposób trwały umieścić na butelce (najlepiej owijając butelkę taśmą bezbarwną) i tak przygotowane butelki wysłać na adres Browaru Zamkowego (system generuje także etykietę nadawczą). Taki sposób postępowania pozwoli nam na wyeliminowanie błędów mogących wystąpić podczas kodowania butelek, bo one będą już zakodowane przez Was podczas wysyłki. System ten pozwala na dużo lepsze zarządzanie całym procesem oceny, przydziałem sędziów, stewardów, więc tym bardziej zachęcamy do wzięcia udziału w największym w Polsce Konkursie Piw Domowych.
System nie oferuje jeszcze pełnego tłumaczenia wszystkich tekstów na język polski, ale udało nam się przetłumaczyć i dostosować większość wyrażeń, które będą Wam potrzebne podczas zarządzania swoimi zgłoszeniami i rejestracją konta. Czasami mogą pojawić się jeszcze jakieś anglojęzyczne zwroty lub śmiesznie brzmiące wyrażenia typu „ponglish”, więc wybaczcie nam te drobiazgi, a w razie problemów lub błędów piszcie na adres: artur.kaminski@pspd.org.pl. Dodatkowo podczas samego zgłaszania piwa do poszczególnych kategorii pojawiają się pola z oznaczeniami wysycenia, koloru, słodkości itp. – pomińcie ten punkt, bo nie jest to przez nas wymagane —> staramy się to pole wyłączyć, więc mam nadzieję, że uda się ten punkt przystosować jak najszybciej.
Jeszcze raz zachęcamy do wzięcia udziału w największym i najbardziej prestiżowym w Polsce Konkursie Piw Domowych, w którym do wygrania są cenne nagrody, tytuł Grand Championa i możliwość uwarzenia swojego piwa w Browarze Zamkowym w Cieszynie. Dodatkowo zwycięzca tytułu Grand Champion otrzyma kwotę 5000 zł za użyczenie receptury oraz wartościową nagrodę niespodziankę od Browamatora. Nagrody przeminą, ale sława Grand Championa zostanie i wpiszecie się do historii polskiego piwowarstwa domowego.
Serdecznie zapraszamy
Zarząd Polskiego Stowarzyszenie Piwowarów Domowych
Opisy zamieszczone poniżej mają na celu zapoznanie piwowarów z historią stylów oraz podstawowymi informacjami dotyczącymi profilu piwa. Pełne opisy stylów dostępne są: pod otwartym linkiem
Szef Jury: Michał Jaskólski
Organizator konkursu: Artur Kamiński
Gose [9-14°Blg] – Styl o ponad 500-letniej historii, nawiązujący do tradycji niemieckiego piwowarstwa jeszcze sprzed Reinheitsgebot. Historycznie warzony w Saksonii jako piwo fermentacji spontanicznej, jest bliskim kuzynem belgijskich piw kwaśnych. Po II wojnie światowej Gose podupadło i omal nie zostało zapomniane. Wyniesione ponownie na fali współczesnej rewolucji piwnej, podobnie jak przed wiekami znów zdobywa popularność jako piwo smakowite i świetnie gaszące pragnienie. Zakwaszone bakteriami kwasu mlekowego, warzone z dodatkiem soli i kolendry, jest piwem o czystym profilu, kwaśno-słonym smaku i orzeźwiającym charakterze. Opis stylu
Polskie Pszeniczne [10-13°Blg] – Kategoria nawiązująca do długiej tradycji spławiania rzeką Wisłą polskiego zboża i jeszcze dłuższej tradycji warzenia w Polsce piw pszenicznych. W celu upamiętnienia 550-lecia ustanowienia wolnej żeglugi wzdłuż całego biegu Wisły, Sejm RP ogłosił rok 2017 „Rokiem Wisły”, a PSPD ustanawia Polskie Pszeniczne jedną z kategorii XV KPD. Polskie pszeniczne traktujemy jako interpretację stylu American Wheat. Oczekujemy lekkiego, ale wyraźnie chmielonego piwa, w zasypie bazującego na słodzie pszenicznym. Kategoria przewiduje użycie tylko polskich odmian chmielu (chmiele o amerykańskim, angielskim czy niemieckim rodowodzie uprawiane w Polsce nie powinny być używane). Opis stylu
English Porter [10-13°Blg] – Klasyczny, angielski styl piwa ciemnego, korzeniami sięgający początków XVIII wieku. U swojego zarania warzony w 100% z ciemnego (i taniego) słodu „brown” był szczególnie popularny wśród londyńskich robotników i tragarzy portowych. Nie będzie dużej przesady w stwierdzeniu, że angielski porter wespół z maszyną parową były filarami angielskiej, a później europejskiej rewolucji przemysłowej, która zapoczątkowała nowoczesny świat. Eksportowany m.in. na ziemie polskie stał się również inspiracją do powstania naszego Porteru Bałtyckiego. Porter angielski charakteryzuje się brązową barwą oraz przyjemną, ciasteczkową, opiekaną, lekko orzechową i karmelową, a także umiarkowanie paloną słodowością oraz wysoką pijalnością. Opis stylu
Lager Wiedeński [11,5-13°Blg] – Pierwszym piwowarem, który rozjaśnił mrok XIX wiecznego lagera był Anton Dreher. Uwarzony przez niego po raz pierwszy w 1841 roku Lager Wiedeński był owocem połączenia bawarskiej tradycji fermentacji i leżakowania piwa w niskich temperaturach oraz zaadaptowania nowoczesnych, angielskich technik słodowania jęczmienia. W efekcie powstało pięknie prezentujące się w szkle klarowne piwo, o głębokiej miedzianej barwie z czerwonymi refleksami. Lager Wiedeński wyróżnia się w smaku słodowością o charakterze chlebowym, lekko opiekanym, pochodzącą ze słodu wiedeńskiego i/lub monachijskiego, zrównoważoną w końcówce smaku wystarczająco mocną chmielową goryczką, wniesioną przez szlachetne odmiany europejskiego chmielu. Opis stylu
Nowofalowy Pils [11,5-13,5°Blg] – Gdyby Pilznera wynaleziono współcześnie, z pewnością do jego nachmielenia użyto by amerykańskich odmian chmielu! Nowofalowy Pils to próba ukazania nowej twarzy klasycznego lagera, rodem z XIX wiecznego Pilzna. Gdyby Pilznera wymyślono współcześnie, z pewnością byłby piwem o czystym profilu fermentacji, solidnej podbudowie słodowej, wyraźnej goryczce i bogatym aromacie nowofalowych odmian chmielu, który jednak nie przysłania całkowicie cech klasycznego Pilsa. Opis stylu
Brett Saison [12-16°Blg] – Mający swoje korzenie w belgijskiej Walonii Saison, historycznie był piwem warzonym na farmach w chłodniejsze miesiące, a przeznaczonym do spożycia latem, przede wszystkim w okresie żniw. By móc skutecznie gasić pragnienie robotników rolnych warzony był jako piwo lekkie, musujące i przede wszystkim bardzo wytrawne. Mając na uwadze fakt, że dawniej piwo przechowywane było w drewnianych beczkach, niewątpliwie niektóre z ówczesnych Saisonów zawierały w sobie także drożdże „brettanomyces”. I właśnie użycie „brettanomyces” jest kluczem do tej kategorii XV KPD. Oczekujemy piwa w stylu Saison fermentowanego z udziałem (lub całkowicie za pomocą) drożdży z rodzaju „brettanomyces”. Wysokie odfermentowanie, wytrawność smaku i bogaty dobrze zbalansowany bukiet, w którym istotną rolę grają nuty „brett” to główne wyznaczniki tego stylu. Opis stylu
American Stout [12,5-18°Blg] – Pierwszym amerykańskim browarem, który po zniesieniu prohibicji zaczął warzyć Stouta był kalifornijski „New Albion”. Był rok 1978. Dziś wspomniany browar już nie istnieje, a amerykańska interpretacja tego starego, brytyjskiego stylu przeszła znaczną ewolucję. Piwo stało się mocniejsze i jeszcze bardziej palone. Przede wszystkim jednak, do jego nachmielenia zaczęto używać nowoczesnych odmian amerykańskiego chmielu, co przełożyło się z jednej strony na jego wyraźniejszą obecność w profilu piwa, a z drugiej wzbogaciło stoutową paloność o charakterystyczne dla amerykańskiego chmielu nuty. Przygotowując się do warzenia tego stylu należy jednakże zwrócić uwagę na to, by w efekcie nie powstała Black IPA. Opis stylu
Northeast IPA [14-17,5°Blg] Występuje także pod nazwami New England IPA oraz Vermont IPA. Stosunkowo nowy wariant stylu AIPA, zapoczątkowany przez amerykańskim browar „The Alchemist”. W założeniu miał on być łącznikiem pomiędzy wytrawnymi wersjami z zachodniego wybrzeża i znacznie lepiej zbalansowanymi, bardziej słodowymi wersjami ze wschodu USA. Najważniejszymi wyróżnikami Northeast IPA są: zdecydowanie chmielowy i owocowy charakter, gładkie odczucie w ustach, stonowana jak na IPA goryczka, „soczystość” smaku i świetna pijalność aż do ostatniego łyka. Opis stylu
Rauch-Doppelbock [18-26°Blg] – W burzliwych czasach XVI wiecznych wojen religijnych, w celu umacniania katolicyzmu, do Monachium przybyli włoscy mnisi, uczniowie Św. Franciszka z Paoli. W ich zgromadzeniu panowała surowa reguła, m.in. wegetarianizm, a także ścisłe przestrzeganie postów i związany z nimi zakaz przyjmowania jakichkolwiek pokarmów. Najtrudniejszymi okresami dla mnichów były 4 tygodnie ścisłego postu poprzedzające Wielkanoc, oraz 4 tygodnie Adwentu przed Bożym Narodzeniem. O ile przyjmowanie pokarmów było wtedy całkowicie zabronione, o tyle piwo nie. Mając to na uwadze, do warzenia specjalnie na okres postu, mnisi opracowali recepturę „płynnego chleba”, czyli najbardziej treściwego i pożywnego piwa tamtych czasów. Nazwali je „Zbawca” (łac. Salvator). 500 lat później, jego spadkobiercą jest styl określany jako Doppelbock (podwójny koźlak), czyli bardzo mocne, silnie słodowe i melanoidynowe piwo, z nutami suszonych owoców. Do tego na potrzeby naszego konkursu, powinna wzbogacać je wyraźna wędzoność, jeszcze bardziej upodabniająca współczesne piwo do tego z czasów, kiedy słód zwykle suszony był dymem. Opis stylu
Rye Wine [24°Blg+] – Jedną z cech charakterystycznych dla historycznego angielskiego piwowarstwa, było oddzielanie w trakcie filtracji pierwszej porcji, najbardziej skoncentrowanej w smaku i bogatej w cukry brzeczki, od kolejnych porcji, już o niższym ekstrakcie, a otrzymanych dzięki wysładzaniu gorącą wodą . Ta pierwsza porcja, zwana „first runnings” przeznaczana była do produkcji najlepszych, najdroższych i najmocniejszych piw. Wprawdzie najwcześniejsze wzmianki o angielskich „Barley Wine” i „Malt Wine” pochodzą jeszcze z XVIII wieku, to jednak za pierwsze piwo w tym stylu, uchodzi uwarzony po raz pierwszy około roku 1870 „Bass No.1”. Kategoria XV KPD „Rye Wine” jest nawiązaniem do starej tradycji angielskich „win słodowych”, ale z akcentem na osiągnięcie jeszcze większej gęstości i treściwości. Analogiczne do stylów „Barley Wine” i „Wheat Wine”, oczekujemy piwa bardzo mocnego, skoncentrowanego na słodowości, gęstego i oleistego, o wyraźnie żytnim charakterze. Charakter nowofalowych (lub szlachetnych) odmian chmielu jest pożądany, jednakże nie może dominować profilu. Opis stylu
- Czytaj więcej..
- 1 komentarz
- 5 499 wyświetleń
Konkurs: http://www.piwo.org/topic/22253-iii-kpd-w-zielonej-g%C3%B3rze-haust-marzec-2017/
wydarzenie na FB:https://www.facebook.com/events/156597781496073/ :.
- Czytaj więcej..
- 0 komentarzy
- 2 997 wyświetleń
1. Classic American Pilsner
2. Wariacja na temat wędzonki
3. CDA - Black IPA
4. Belgian Blond Ale
W przypadku wystawienia piwa do kategorii Wariacje na temat Wędzonki, uczestnik powinien wypełnić w formularzu zgłoszeniowym odpowiednie informacje dotyczące składników, technik i celów, które chciał osiągnąć warząc to piwo (szczegóły: patrz formularz). Organizatorzy nie stawiają żadnych ograniczeń w zakresie doboru składników receptury, łącznie z wyborem rodzaju słodu wędzonego (na drewnie, czy na torfie).
Temat na forum: http://www.piwo.org/topic/15647-xii-wroclawskie-warsztaty-piwowarskie-x-konkurs-piw-domowych-maj-2015/
Regulamin: http://www.wrowar.pl/2015/03/x-wroclawski-konkurs-piw-domowych-regulamin/
Formularz zgłoszeniowy: http://www.wrowar.pl/wp-content/uploads/2015/03/formularz_WKPD_2015_011.pdf
- Czytaj więcej..
- 2 komentarze
- 7 248 wyświetleń
Porter Łódzki, Lwówek Porter, Ciechan Porter, Porter Raciborski, Cornelius Porter Baltic, Okocim Porter, Grand Imperial Porter, Perła Porter
- Czytaj więcej..
- 0 komentarzy
- 2 800 wyświetleń
DUBBEL uwarzone przez CZESŁAWA DZIEŁAKA
1. Grodziskie [7-8°Blg.]
I Łukasz Szynkiewicz
II Andrzej Smyk
III Przemyslaw i Maciej Domagalscy
2. Best Bitter [10-12°Blg.]
I Szymon Kierszniowski
II Mariusz Kwiatkowski
III Piotr Tomaszewski
3. American Wheat [10-13,5°Blg.]
I Tomasz Maciąg
II Mariusz Karpiński
III Adam i Wojciech Karcz
4. Czeski Pilzner [11-13,5°Blg.]
I Karol Kościelniak
II Jan Krysiak
III Paweł Kopciał
5. Schwarzbier - [11,5-13°Blg.]
I Tomasz Biskup
II Jacek Domagalski
III Dariusz Dul
6. Rauchbier [12,5-14°Blg.]
I Jacek Stachowski
II Stanisław Szeliga
III Mariusz Kwiatkowski
7. Cascadian Dark Ale [14-18°Blg.]
I Daniel Duda
II Waldemar Pitala
III Mateusz i Karol Waszczukowie
8. Foreign Extra Stout [14-18°Blg.]
I Piotr Gwiazda
II Jacek Michna
III Wojciech Purol
9. Dubbel [15-18°Blg.]
I Czesław Dziełak
II Marcin Łabuzek
III Szymon Kiersznowski
10. Russian Imperial Stout [20-25°Blg.]
I Piotr Tomaszewski
II Mateusz Kupracz
III Janusz Aleksandrowicz
- Czytaj więcej..
- 14 komentarzy
- 46 388 wyświetleń
1. Piotr Machowicz
2. Jerzy Miler
3. Waldemar Pitala
II - Dymiony Porter/Stout (Smoked Porter/Stout) (10-13º Blg)
1. Piotr Artychowski
2. Krzysztof Kulec
3. Karol Kościelniak
III - Altbier (11-12,5º Blg)
1. Paweł Podolski
2. Dariusz Cieśla
3. Andrzej Miler
IV - Dunkelweizen (11-14º Blg)
1. Arkadiusz Wenta
2. Daniel Duda
3. Andrzej Jendrzejewski
V - Robust Porter (12-16º Blg)
1. Marcin Stefaniak
2. Marcin Kołodziejski
3. Mateusz Kupracz
VI - Blond (14,5 – 17º Blg)
1. Jacek Michna
2. Arkadiusz Suchecki
3. Marcin Stefaniak
VII - Koźlak/Bock (16-18º Blg)
1. Łukasz Chrząszcz
2. Adam Śmiglak
3. Jarosław Laprus
VIII - Imperialne India Pale Ale (18-24º Blg)
1. Czesław Dziełak
2. Piotr Kowalski
3. Artur Jakubas
(źródło http://festiwal-biro...filia-2013.html)
- Czytaj więcej..
- 1 komentarz
- 4 836 wyświetleń
I. Michał Szukalski – Pale Ale 13,4° Blg (piwo numer 7) – 33 głosy
II. Maciej Kielnik – American Pale Ale 12° Blg (piwo numer 1) – 24 głosy
III. Patryk Gorajski - American Pale Ale 13° Blg (piwo numer 3) – 18 głosów
Piwa ciemne
I. Adam Lerke – Russian Imperial Stout 26° Blg (piwo numer 4) – 35 głosów [Najlepsze piwo II TZPD]
II. Browar Szwagrowy – Coffee Milk Stout (piwo numer 5) – 15 głosów
III. Mariusz Bystryk – Belgijskie Ciemne Mocne Ale (piwo numer 7) – 11 głosów
Piwa specjalne i niespotykane
I. Mariusz Bystryk – Pszeniczne (piwo numer 5) – 20 głosów
II. Piotr Bar – Piwo zbożowe (piwo numer 4) – 19 głosów
III. Adam Lerke – Pumpkin Ale 19° Blg (piwo numer 2) – 18 głosów
źródło: zlotpiwowarow.org
- Czytaj więcej..
- 2 komentarze
- 4 305 wyświetleń
Warmiński KPD -BK.pdfRegulamin WKPD2014.pdf
Warmiński Konkurs Piw Domowych odbywa się wraz z Warmińskim Festiwalem Dziedzictwa Browarniczego. Dlatego poza uznanymi stylami organizatorzy postanowili promować powiązane z regionem piwo historyczne. Rosanke stanowiło wyłom w warmińskim prawodawstwie, które ze względów higienicznych zakazywało warzenia piwa w lato. Warzyć i pić można było jedynie Rosanke, które miało zaspokajać pragnienie żniwiarzy. Zgromadzone dotychczas materiały i przekazy źródłowe pozwoliły usystematyzować wiedzę na temat tego piwa. Jednak ramy stylu są na tyle szerokie, że zostawiają piwowarom wielki pole do interpretacji. W II Warmińskim Konkursie Piw Domowych zostaną wybrane najlepsze piwa we wszystkich trzech kategoriach konkursowych. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody.
Jednak na tym nie koniec…
Browar Kormoran, który już na stałe wpisał się na mapie regionu przez promowanie piwowarstwa inspirowanego lokalną tradycją piwowarską, ufundował nagrodę specjalną. Otóż piwo, które wygra w kategorii Rosanke zostanie uwarzone w olsztyńskim Kormoranie. To kolejny ukłon olsztyńskiego browaru wobec miejscowej tradycji i rozwoju piwnej rewolucji.
Dzięki takiemu podejściu Warmiński Konkurs Piw Domowych nabiera specyficznego charakteru polegającego na promowaniu styli piwnych o bogatych tradycjach lub wskrzeszaniu styli historycznych. Mamy nadzieję, że współpraca z Browarem Kormoran, który wskrzesił polski gruit, przyniesie szereg korzyści i przysporzy popularności naszemu regionalnemu stylowi Rosanke.
Źródło: pspd.org.pl, Organizatorzy
- Czytaj więcej..
- 6 komentarzy
- 16 179 wyświetleń
"Biała" kategoria będzie stałą, niezmienną pozycją - Albae Cerevisiae, czyli rekonstrukcja historycznego pomorskiego piwa pszenicznego z XVII w., którą przypominamy i promujemy od początku istnienia FKPD.
Kategorią "czarną" będzie w najbliższej edycji Porter Bałtycki z dodatkami, tj.: słodem wędzonym i/lub suszoną śliwką i/lub płatkami drewnianymi (może wystąpić więcej niż jeden z wymienionych dodatków).
Kategoria "czerwona" to nasze roboczo-umowne określenie stylów piwa, które przybierają barwę od bursztynowej, poprzez herbacianą i miedzianą aż po głęboko rubinową. Z tej szerokiej palety zrobiliśmy preselekcję trzech stylów: Belgian Dubbel, Red Irish Ale oraz Weizenbock, spośród których w poniższej ankiecie piwowarzy domowi wybiorą jeden:
https://goo.gl/forms/i75S1pvbvK0p5Bq23
Zapraszamy do głosowania - czekamy na Wasze głosy do piątku, 28 kwietnia do godz. 22:00!
- Czytaj więcej..
- 0 komentarzy
- 3 191 wyświetleń
W sobotę rzucaj wszystko i przbywaj! Zapraszamy!
Kiedy? - w sobotę 26 kwietnia, start o godzinie 15:00
Gdzie? - do pubu Blue Beer, na ulicę Wojskową 11
A oto plakat:
- Czytaj więcej..
- 11 komentarzy
- 22 734 wyświetleń
Dodatkową atrakcją będzie nagroda, którą rozlosujemy wśród uczestników.
Zapraszamy 1 lutego 2015
do Pubu Mylna, w Siedlcach przy ul Orzeszkowej,
o godz 16:00.
Liczba miejsc ograniczona! Warunkiem uczestnictwa jest wykupienie pakietu piw do degustacji, w pubie lub sklepie Biały Królik w Siedlcach.
- Czytaj więcej..
- 1 komentarz
- 3 517 wyświetleń
https://www.facebook.com/siedleckalozapiwowarowdomowych/
- Czytaj więcej..
- 3 komentarze
- 3 938 wyświetleń
- Czytaj więcej..
- 0 komentarzy
- 3 324 wyświetleń
- Czytaj więcej..
- 0 komentarzy
- 6 557 wyświetleń
- Piotr Piekarski (PSPD) - Przewodniczący Jury;
- Marek Krpeć (piwowar Browaru Rynek);
- Jacek Kocurek (PSPD)
Komisja oceniająca kategorię Weizenbock:
- Sara Nabrdalik (Bractwo Piwne);
- Andrzej Grzeliński (Bractwo Piwne);
- Mirosław Smółka (PSPD).
Zwycięzcami V Śląskiego Konkursu Piw Domowych są:
W kategorii Weizenbock:
I miejsce - Jarosław Laprus (otrzymuje dyplom, puchar, bon o wartości 150zł do zrealizowania w sklepie Centrum Warzenia Domowego Piwa w Chorzowie oraz bezprzewodowy głośnik mobilny Jabra Solemate white od firmyJabra.
II miejsce - Mariusz Bystryk (otrzymuje dyplom, puchar oraz zestaw słuchawkowy (słuchawki z mikrofonem) Jabra Tagod firmy Jabra.
III miejsce- Jacek Stachowski (otrzymuje dyplom, puchar oraz słuchawki przewodowe z mikrofonem Jabra Rhythm od firmy Jabra.
IV miejsce - Waldemar Pitala
V miejsce - Marek Rendchen
VI miejsce - Dariusz Pięta
W kategorii Witbier:
I miejsce - Waldemar Pitala (otrzymuje dyplom, puchar, bon o wartości 150zł do zrealizowania w sklepie Centrum Warzenia Domowego Piwa w Chorzowie oraz bezprzewodowy głośnik mobilny Jabra Solemate whiteod firmyJabra oraz nagrodę specjalną w postaci uwarzenia zwycięskiego piwa w Browarze Rynek.
II miejsce - Jacek Jędrzejczak (otrzymuje dyplom, puchar oraz zestaw słuchawkowy (słuchawki z mikrofonem) Jabra Tag od firmy Jabra.
III miejsce - Grzegorz Czempik (otrzymuje dyplom, puchar oraz słuchawki przewodowe z mikrofonem Jabra Rhythm od firmy Jabra.
IV miejsce - Jakub Piesio
V miejsce - Jan Krysiak
VI miejsce - Artur Pasieczny
Wszystkim zwycięzcom gratulujemy. Dziękujemy również wszystkim uczestnikom.
- Czytaj więcej..
- 3 komentarze
- 5 645 wyświetleń
.
Naszym celem jest także jak największe otwarcie się na piwowarów. Dlatego od edycji 2017 wprowadziliśmy nowe metryczki eliminacyjne "z suwakami", dzięki którym autor otrzymuje podstawowe informacje, jak jego piwo prezentowało się w kontekście opisu stylu. Wcześniejsze metryczki informowały jedynie o tym, dlaczego piwo odpadło w eliminacjach (błędy lub niestylowość).
Dodatkowo część stylów konkursowych została wybrana wraz z piwowarami w otwartej ankiecie i późniejszych głosowaniach.
Życzymy powodzenia i zapraszamy do udziału w naszym konkursie, który odbędzie się 19-21 października 2018 roku!
Ogłoszenie wyników odbędzie się podczas jesiennej edycji Warszawskiego Festiwalu Piwa.
Konkurs jest poświęcony pamięci naszego tragicznie zmarłego Kolegi Wojtka Trześniowskiego. Dla niego poświęcona jest jedna z kategorii Belgian Golden Strong Ale. W ten sposób chcielibyśmy uhonorować osobę Wojtka, jak i jego wkład w rozwój piwowarstwa domowego.
Regulamin WKPD 2018 jest dostępny TUTAJ.
Kategorie konkursowe:
Hoppy Grodziskie [7-8⁰ Blg] Wood Aged Imperial Stout [24+⁰ Blg] Munich Helles [10,5-12,5⁰ Blg] Dry Stout [9-11⁰ Blg] Flanders Red Ale z owocami w rozumieniu potocznym (piwowar musi podać jakich owoców użył) [12-16⁰ Blg] Black IPA Single Hop (piwowar musi podać jakiego chmielu użył) [14-18⁰ Blg] Belgian Golden Strong Ale [17-23⁰ Blg]
Wszystkie opisy stylów w jednym pliku PDF są dostępne TUTAJ.
Rejestrację zgłoszeń uruchomimy we wrześniu, a recepcja piwa będzie w pierwszej połowie października.
Nagrodami dla zdobywcy Grand Prix jest warzenie piwa wg domowej receptury przez Browar Pinta oraz 3000 zł!
Uwarzenie piwa według własnego pomysłu nie jest trudne, dzięki czemu nawet początkujący piwowar domowy może się cieszyć owocami swojej pracy. Jednak uwarzenie piwa wyjątkowego, spełniającego rygor stylu, może być wyzwaniem nawet dla doświadczonego rzemieślnika. To właśnie konkursy piw domowych pozwalają podjąć wyzwanie w walce o tytuł najlepszego piwowara a także dowiedzieć się, jakie ewentualne błędy piwowar domowy mógł popełnić podczas warzenia.
Poziom i jakość konkursu nie mierzy się jedynie ilością nadesłanych piw, lecz przede wszystkim doświadczeniem sędziów firmujących obiektywną ocenę własnym nazwiskiem. Nie bez znaczenia są również wysiłki organizatora, aby zapewnić warunki niezbędne do sędziowania. Przygotowując Warszawski Konkurs Piw Domowych opieramy się na, uznanych już w Polsce, Zasadach Dobrej Praktyki dla Konkursów Piw Domowych określonych przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. W naszym konkursie sędziują jedni z najlepszych, certyfikowanych sędziów piwnych.
zapraszamy do uczestnictwa!
Zarząd Mazowieckiego OT
Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych
- Czytaj więcej..
- 6 komentarzy
- 5 409 wyświetleń