Jump to content

Sign in to follow this  

Fermentum Mobile - płynne drożdże piwowarskie z Polski


elroy

zespol_3.jpg

Fermentum Mobile: Wojtek, Filip, Sabina

 

 

Firma powstała z połączenia piwowarskiej pasji i wiedzy naukowej w zakresie mikrobiologii. Jeden z jej założycieli jest piwowarem domowym i rzemieślniczym drugi pracownikiem naukowym Międzyuczelnianego Wydziału Biotechnologii Uniwersytetu Gdańskiego i Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Synteza doświadczeń ze świata piwa i mikrobiologii zaowocowała przedsięwzięciem mającym ambicję zmienić rynek drożdży piwowarskich w Polsce.

 

Fermentum Mobile posiada własny bank szczepów drożdżowych który służy jako baza do propagacji na większą skalę. Obecnie w zasobach firmy znajduje się 15 szczepów, jednak zamiarem firmy jest rozszerzać w przyszłości bazę szczepów. Oferta firmy skierowana jest w pierwszej kolejności do piwowarów domowych. Od września b.r. dostępne są w sprzedaży fiolki zawierające 25-30 mld komórek drożdżowych. W dalszej perspektywie planowane jest podjęcie współpracy z browarami rzemieślniczymi.

 

Więcej informacji znajdziecie na: http://www.fermentum-mobile.pl/

Sign in to follow this  


User Feedback

Recommended Comments

Życzę powodzenia na dość śliskich warunkach rynkowych. Jeśli będę miał możliwość to na test kupię fiolkę drożdżaków :)

Share this comment


Link to comment
Share on other sites

Super inicjatywa! Moim zdaniem przydałoby się w charakterystyce drożdży dodać, któremu szczepowi Wyeasta odpowiadają

Share this comment


Link to comment
Share on other sites


Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.