Skocz do zawartości


bary
Kategorie, w których będziecie mogli rywalizować to:
 
* Coffee Milk Stout
* Tripel IPA
* Lager Nowofalowy SMaSH
Konkurs odbędzie się 16 października przy okazji 3 edycji Opolfestu.
Imprezę możecie śledzić na profilu: https://www.facebook.com/opolfestfestiwal/
Regulamin dostępny jest na stronie oddziału:
http://pspdopole.pl
 
Zapraszamy do udziału.


Undeath
W sklepie Browaru Witnica (przejście po kliknięciu w powyższy baner) pojawił się już KUFELEK DEGUSTACYJNY, który może nabyć każdy, kto chciałby zostać jurorem w Konkursie na Piwo Roku Witnickich Piwowariów. Zadaniem każdego z sędziów, będzie skosztowanie kilkunastu piw konkursowych, przygotowanych przez domowych browarników (po 100ml każdego), ich ocena i zagłosowanie na to, które najbardziej smakowało. Ponadto nabycie kufelka uprawnia do degustacji zwycięskiego piwa z ubiegłorocznych Piwowariów, uwarzonego w Browarze Witnica!
Warto się pospieszyć, ponieważ liczba kufelków, ze względu na ilość piwa, które mogą przygotować uczestnicy konkursu, jest ograniczona!
Domowi Piwowarzy już rozpoczęli produkcję (spośród zgłoszeń z całej Polski, wybraliśmy najbardziej doświadczonych, o potwierdzonych nagrodami w konkursach umiejętnościach). W tym roku piwem konkursowym będzie Extra Special Bitter (ESB) - opis gatunku w rozwinięciu.
Oprócz świetnego, unikalnego piwa, będzie można również skosztować wyśmienitych potraw, które przygotują drużyny startujące w Konkursie na Jadło Piwne (są jeszcze miejsca, zespoły można zgłaszać do p. Anny Granicznej, tel. 95 721 64 52).
Jak zwykle nie zabraknie dobrej muzyki ze sceny. Gwiazdami tegorocznych Piwowariów będą zespół "Raz.Dwa.Trzy",Zbigniew Wodecki i Damian Holecki.
Program imprezy: http://mdk.witnica.pl/program

Undeath
III Lubuski Konkurs Piw Domowych w Witnicy
 
Kategorie konkursowe:
Extra Special Bitter (ESB) kategoria 8C wg BJCP,
Black Summer Ale - opis w załączniku

Finał konkursu odbędzie się 18 czerwca 2016 r.
 
Regulamin w załączniku.
Formularz w przygotowaniu.
 
Piwa przyjmujemy od 30 maja do 10 czerwca.
 
Dane do wysyłki:
 
Browar Witnica
ul. Marii Konopnickiej 1
66-460 Witnica
z dopiskiem „Lubuski konkurs piw domowych”
 
Osobą do kontaktu w sprawie dostaw piwa jest Michał Kordek, tel. 508568492, mail. m.kordek@browar-witnica.pl
 
Tak jak w zeszłym roku główna nagroda - Grand Prix jest uwarzenie piwa wg zwycięskiej receptury w Browarze Witnica.
 
Serdecznie zapraszamy! Informacje o pozostałych nagrodach będą zamieszczane z czasem.
 
FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY: http://nowa.pspd.org...iii-lubuski-kpd(wypełniamy i następnie załączamy do paczki z piwem)
 
Regulamin: http://www.piwo.org/topic/20495-iii-kpd-lubuski-witnica-18062016-r/

piwoszarnia
Poniżej przedstawiamy warsztaty.
 
Kurs kiperski
03.06.2016r. godzina 17:00 - 21:00
 
Jakie są najczęstsze wady piwa? Jak je rozpoznać?
04.06.2016r. godzina: 12:00-13:00
 
Profesjonalna degustacja piwa
04.06.2016r. godzina: 13:30-14:30
 
Sensoryka - o co w tym chodzi?
04.06.2016r. godzina: 15:00-16:00
 
Kurs sensoryczny na FlavorActiV
05.06.2016r. godzina 12:00

syja77
Poszukiwane jest zdjęcie przedstawiające historię i rozwój Festiwalu Dobrego Piwa i Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich w ramach konkursu fotograficznego "Piwne Historie FDP."
 
Opis poszukiwanego: ciekawe, nietuzinkowe zdjęcie dokumentujące poszczególne etapy rozwoju festiwalu i warsztatów.
 
Znaki szczególne: doskonały kadr, zaskakujące kolory, niebanalne ujęcia, geniusz zła w przedstawianiu kroków milowych Festiwalu Dobrego Piwa i Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich od przysłowiowej " drewnianej budki z piwem" po masową imprezę.
 
Nagroda: Za ujecie i doprowadzenie do konkursu "żywym lub martwym" szefa gangu i 2 jego wspólników (1, 2, 3, miejsce na podium) oferujemy nagrody niespodzianki oraz możliwość wystawienia prac na wystawie poświęconej historii Festiwalu Dobrego Piwa i Wrocławskim Warsztatom Piwowarskim.
 
Każdy, kto uczestniczył w Festiwalu i Warsztatach może przesłać 3 prace, które uważa za najlepsze wraz z zamieszczonym poniżej linkiem do strony, na której umieściliśmy pełny regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy.
http://piwowarzy.wroclaw.pl
info także na Facebook:
https://www.facebook.com/festiwaldobregopiwa/?fref=ts

pioturek
Termin: 18 czerwiec 2016
Miejsce: Częstochowa
Kategorie konkursowe:
- West Coast IPA
- Oktoberfest (03B. Oktoberfest - wg BJCP)
- Summer Ale
- Porter angielski - kategoria zawiera style ( 12A.Brown Porter - wg BJCP) oraz ( 12B.Robust Porter - wg BJCP ) Uwaga - Robust Porter jedynie w wersji z chmielem angielskim .
- Piwo niskoalkoholowe . Celem tej kategorii jest popularyzowanie piw o niskiej zawartości alkoholu. Do konkursu piwowarzy mogą zgłaszać smaczne, dobrze pijalne piwa o zawartości alkoholu od 0 do 4 ABV%.
 
Regulamin : na stronie Bractwa Piwnego
 
Link do formularza zgłoszenia piw .
 
Kontakt: ckpdbp@gmail.com

Kamilo
Opis stylu konkursowego:
1: Czeski pilzner:
Klasyczne, jasne, doskonale orzeźwiające latem piwo. Wygląd pilznera: złocista barwa, idealna klarowność i wysoka, mocna biała piana to ikoniczne wyznaczniki stylu, a wręcz stały się symbolem piwa. Dolna fermentacja i jasny słód budują czysty słodowy profil smakowo-zapachowy. Tradycyjny chmiel daje ziołowe, korzenne lub kwiatowe aromaty i wyraźną goryczkę w smaku. Dwuacetyl na niskim poziomie jest akceptowalny. W pilznerze ważny jest odpowiedni balans między smakiem słodowym i goryczką chmielową. Treściwość i wysycenie CO2 powinny być na średnim poziomie.
Surowce i technologia:
jasny słód pilzneński, tradycyjny chmiel Żatecki (Saaz), miękka woda, lagerowe drożdże i dolna fermentacja.
ekstrakt początkowy 11-13,5 Blg
goryczka 30-45 IBU
barwa 6-14 EBC
 
(opracowano na podstawie opisów stylów PSPD i BJCP)
 
2.Cydr – klasyczne podejście do cydru
Aromat: owocowe, przyprawowe, korzenne, wiejskie - zasadniczo pełna dowolność. Niepożądane mocne aromaty siarkowe.
Smak: wytrawny i półwytrawny ale nie kwaśne. Lekka taninowość pożądana ale nie niezbędna.
Wysycenie: umiarkowane.
Barwa: od jasnej do ciemno złotej. Klarowne.
Surowce: jabłka, soki tłoczone, soki z soków zagęszczonych, ekstraktów - pełna dowolność. Drożdże – tak samo pełna dowolność, również fermentacja przy użyciu dzikich drożdży.
Gęstości początkowej ani końcowej nie określamy.
Cydry mają być niedosładzane, bez przypraw (cynamon, imbir, chmiel itd.). Dopuszczalne oczywiście użycie cukru do refermentacji w butelkach.
 

Serdecznie zachęcamy do wzięcia udziału!



×