Skocz do zawartości


elroy
Na stronach naszych słowackich kolegów kamnapivo.sk pojawiało się podsumowanie konkursu Biała Wrona 2012. Reportaż ujął nas profesjonalnym podejściem oraz reporterską wnikliwością w polskie piwowarstwo domowe. Dziękujemy za ciekawy reportaż i zdecydowanie polecamy lekturę!
 
Link: http://www.kamnapivo...eco-report.html
Google translator: http://translate.goo...eco-report.html

anteks
II Festiwal Piwa w Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie
13 maja 2012 r., w godz. 12.00-20.00
 
Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie organizuje w niedzielę 13 maja br. imprezę edukacyjno-rekreacyjną w parku muzealnym poświęconą piwowarstwu. Głównym celem festynu jest przedstawienie tradycji spożywania piwa na ziemiach polskich w ujęciu historycznym, przybliżenie sposobu warzenia piwa, prezentacja małych i średnich browarów funkcjonujących obecnie w kraju, a także zbiorów birofilskich kolekcjonerów prywatnych oraz pokazanie wyrobu piw tzw. domowych. Na imprezie odbędzie się prezentacja dań kuchni opartej na wykorzystaniu piwa jako dodatku do potraw oraz głównego ich składnika jak np. polewki piwnej. Ponadto zostaną zaprezentowane właściwości lecznicze i kosmetyczne piwa. Impreza organizowana jest po raz drugi i w założeniu będzie kontynuowana w latach następnych.
Planujemy następujące punkty imprezy:
ogródki piwne poszczególnych browarów regionalnych połączone z prezentacją i sprzedażą ich wyrobów;
piwowarstwo domowe. Na stanowisku zostaną zaprezentowane sposoby wyrobu piwa oraz współczesny sprzęt i surowce do wyrobu piwa domowego;
stanowiska kolekcjonerów birofiliów;
stanowisko „Piwa świata”;
stanowisko multimedialne Urok dawnych browarów. Fotografie ze zbiorów Muzeum w Szreniawie;
Kuchnia piwna. Na stanowiskach gastronomicznych zostaną zaprezentowane potrawy przyrządzane z wykorzystaniem piwa lub oparte na piwie, zarówno tradycyjne, jak i współczesne;
„Piwne leki z domowej apteki”. Na stanowisku zaprezentowane zostaną lecznicze walory piwa, jego znaczenie w zapobieganiu i leczeniu wielu schorzeń, a także jego walory kosmetyczne znane już od starożytności. Sporządzone i pokazane zostaną „mikstury” pielęgnujące urodę. Planuje się urządzenie piwnego spa.

Ponadto:
• pokaz wypieku chleba, wędzenia wędlin,
• pokaz pracy twórców ludowych i rzemieślników wraz ze sprzedażą ich wyrobów,
• stanowiska interaktywne dla dzieci,
• występy artystyczne i wiele innych atrakcji...
 
http://www.muzeum-sz.../?q=pl/node/471

elroy
Wyniki słowackiego konkursu Biała Wrona 2012. Gratulujemy !
 
 

V kategórii A - Weizen (16 vzoriek) na prvých piatich miestach sa umiestnili:



1. miesto: Karelweizen 12,5 Blg. Iszó Péter, MR, Strieborná šiška



2. miesto: Vintoperk Weizen 13, Ivan Vakula &Vintoperk, SR, Strieborná šiškaa



3. miesto: Kožlak Pszeniczny Pieron 15,4 Blg., Adam Wróbel, PL, Strieborná šiška



4. miesto: Weizenbock 16,5 st., Marek Bakalarski, PL, Bronzová šiška



5. miesto: Károly Róbert 16 Blg., Iszó Péter, MR, Bronzová šiška


 

V kategórii B - IPA (18 vzoriek) na prvých piatich miestach sa umiestnili:



1. miesto: KDD Chopper, M. Hajduk, M. Fek, P. Bognár, SK, Zlatá šiška



2. miesto: Mokosa 13,6 Plato, P. Bartoš, M. Hajduk, J. Burdych, SK,Strieborná šiška



3. miesto: splatter AIPA, Martin Lučko, SK, Strieborná šiška



4. miesto: uCieszna IPA 15° Blg., Dorota i Janusz Chrapek, PL, Strieborná šiška,



5. miesto: Zlatý panter IPA 16 st., Petr Šlezar, ČR, Strieborná šiška


 

V kategórii C - Stout (24 vzoriek) na prvých piatich miestach sa umiestnili:
1. miesto: Stout Opalenicki 216 15 Blg., Andrzej Smyk, PL, Strieborná šiška



2. miesto: Dry Stout Pieron 10 Blg., Adam Wróbel, PL, Strieborná šiška



3. miesto: Russian Imperial Stout 24 Blg., Tomasz Wawrzyniak PL, Strieborná šiška



4. miesto: Fuggle Stout 14 st., Petr Šlezar, ČR, Strieborná šiška



5. miesto: Bitumen 27, József Kovács, MR, Strieborná šiška


 

V kategórii D - Iné (43 vzoriek) na prvých piatich miestach sa umiestnili:



1. miesto: Csavaros Bock 16,3°, Harangozó Dániel, MR, Strieborná šiška



2. miesto: Swiateczne Pieron 13 Blg., Adam Wróbel, PL, Strieborná šiška



3. miesto: Vintoperk Red Ale, Ivan Vakula &Vintoperk, SK, Strieborná šiška



4. miesto: Zázvorový špeciál s horcom 14 st., Ivan Trpiš, SK, Strieborná šiška



5. miesto: Szkocki Hazok Wielkanocny Pieron 21,7 Blg., Adam Wróbel, PL, Strieborná šiška



elroy
Po raz pierwszy specjalnie dla klientów Strefy Piwa - kurs degustacji piwa. Został on przygotowany dla wszystkich, którzy zaczynają swoja przygodę z piwem, oraz tych, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę.
 
Jeżeli chcecie wiedzieć więcej o świecie piw, z czego się produkuję piwo, jak je degustować by docenić jego najlepsze walory, jak rozpoznać piwo, które jest zepsute i co z zjeść do piwa, to właśnie ten kurs jest dla Was.
 
W sposób łatwy i przystępny opowiemy o podstawowych zagadnieniach związanych z degustacją piwa. Spotkanie będzie miało formę warsztatów. Pierwsza część wprowadzi Was teoretycznie w temat, druga część pozwoli na potwierdzenie w praktyce nowych wiadomości. Podczas spotkania poznacie techniki kiperskie. Szkolenie sensoryczne prowadzone będzie na specjalnie przygotowanych próbkach piwa z wadami, oraz aromatami i smakami spotykanymi w piwach. Nauczycie się nazywać wasze odczucia. Dowiecie się o podstawowym doborze jedzenia do piwa. Istotną częścią kursu będzie degustacja naszych specjalnie dobranych piw z największych krain piwnych.
Kurs poprowadzi Tomasz Rogaczewski - piwowar domowy, piwoznawca, certyfikowany sędzia piwny PSPD. http://www.4stronypiwa.pl/
 
Kurs odbędzie się 25.02.2012. godz. 11.00. Cena 130zł.
Zapisy w naszym pubie oraz sklepie (ilość miejsc ograniczona).
 
pozdrawiamy
Strefa Piwa Pub.

 




bimbelt
Szczecińskie Warsztaty Piwowarskie i Pub Pivaria zapraszają piwowarów domowych do wzięcia udziału w:
 
I Szczecińskim Konkursie Piw Domowych
 
Konkurs odbędzie się podczas XII Międzynarodowej Giełdy Birofilów.
 
Termin: 17.03.2012r.
Miejsce: Szczecin, Dom Kurltury Słowianin, ul. Korzeniowskiego 2
Kategorie konkursowe:
- Marcowe/Oktoberfest (3B. Oktoberfest - wg BJCP)
- piwo zielone, kategoria otwarta "z przymrużeniem oka", z okazji Dnia Św. Partyka
 
Termin dostarczenia piw konkursowych: od 15.02.2012 r. do 10.03.2012 r.
 
Regulamin i formularz zgłoszeniowy.
 
Wszelkich dodatkowych informacji udziela:
 
Marcin Stefaniak (bimbelt)
Tel. 505 630 760
marcin.stefaniak[at]gmail.com
 
Więcej szczegółowych informacji wkrótce.

pioturek
Częstochowski Krąg Lokalny Towarzystwa Promocji Kultury Piwa BRACTWO PIWNE oraz Częstochowska Organizacja Turystyczna zapraszają piwowarów domowych do wzięcia udziału w
 

III Częstochowskim Konkursie Piw Domowych Bractwa Piwnego


 
Konkurs odbędzie się podczas plenerowej imprezy jaką jest VI Festiwal Sztuki Kulinarnej – „Aleja Dobrego Smaku".
 
Termin:17.06.2012r.
Miejsce: Częstochowa
Kategorie konkursowe:
- Witbier (16A. Witbier - wg BJCP)
- Pils bohemski (2B. Bohemian Pilsener - wg BJCP)
 
Nagroda specjalna:
Przyznawana za zajęcie l pierwszego miejsca w kategorii Witbier.
Cieszymy się że tak jak w ubiegłym roku będzie to możliwość uwarzenia przez laureata, piwa opartego na zwycięskiej recepturze w browarze restauracyjnym „Czenstochovia”.
Termin dostarczenia piw konkursowych: od 14.05.2012 r. do 04.06.2012 r.
 
Kontakt:
Wszelkich dodatkowych informacji udziela:
Arkadiusz Michalski (arzy)
Tel. 791715865
ckpdbp@wp.pl
 
Niebawem pojawią się kolejne, istotne informacje dotyczące konkursu.

×