Jump to content
cookieale
 

cookieale

marekm

Dziś mija dokładnie rok od uwarzenia mojej pierwszej warki. :)

 

Zainspirowany urodzinowym piwem @Brokreacja [Wheat Wine Cake] popełniłem warkę ciasteczkową.

Wyszło może scotish wee heavy, może barely wine, old ale ... po prostu COOKIE OLD ALE!

W przeciwieństwie do tych wszystkich "ameryk" tu główną rolę odgrywają słody a nie chmiele. Bazę stanowi - Pale Ale, Biscuit Malt i Specjal W, a ekstrakt podbity jest cukrem kandyzowanym i miodem - chmiel Challenger UK i gęstwa drożdżowa US-05

W liczbach - z ponad 20% ekstraktu zrobiło się jakieś 9% alko.

 

Dziś jedno próbuję a reszta wraca na kilka miesięcy do leżakowania.

 

Widoczny na foto monster został wydziergany specjalnie na tę okoliczność przez @Agacia @zwooczki

 

Dobrego długiego weekendu, uważajcie na siebie!


From the album:

moje browarki

  • 16 images
  • 0 comments
  • 1 image comment

Photo Information for cookieale


Recommended Comments

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Add a comment...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.