Pale Ale na słodzie wiedeńskim i monachijskim

[amatjas]

Jutro długi weekend się zaczyna, miało być warzenie, a mi się sklep z dostawą słodów podstawowych obsunął. Jak w temacie posiadam wiedeński, monachijski I, całą gamę karmelowych. Czy taki zasyp od bidy ujdzie?

 

Wiedeński - 3kg

Monachijski I - 1,3kg

Caraamber - 0,3kg

Karmelowy 600 - 0,1

 

Chcę to nachmielić Cluster/Williamette i zadać London Ale III.

[Lusterko87]

Stylowe może nie będzie - ale będzie na pewno dobre piwo "Wrzuć" surowce do jakiegoś programu i będziesz wiedział

[admiro]

Możesz wykonać Portera Angielskiego, całkiem w stylu.

[marcin_l85]

A skąd Ci przyszło do głowy Pale Ale z tych surowców? Zacieraj co masz a nazwa jest tutaj najmniej istotna.

[amatjas]

Dzięki za odpowiedzi. Nie zależy mi specjalnie na stylu, jednak wolałbym coś bliżej PA, APA, ewentualnie AAA. Nie mam doświadczenia z wiedeńskim, nie wiem w jakich proporcjach dać go z monachijskim. Założyłem jak wyżej, może lepiej pół na pół?

No i czy przy takiej bazie ( wiedeński z monachijskim) karmelowych używać standardowo jak przy ejlach na bazie pilzneńskiego z monachijskim?

Edytowane 28 Maja 2013 przez amatjas

[zgoda]

Monachijskiego z 15-20% max, ja bym w ogóle zrezygnował z niego. Karmelowych normalnie.

[amatjas]

Dzieki Zgoda, no to daję monacha tylko 0,5 kg.