Stopień odfermentowania a BJCP

[gimp]

Witam. Szybkie pytanko: Jeżeli według BJCP gęstość końcowa dla Weizena wynosi 2,6 - 3,6 Blg (za wiki), a mi odfermentowało do 1Blg to znaczy że mój Weizen nie mieści się w stylu?

[stachu68]

dokładnie tak

 

ale najważniejsze żeby tobie smakował

[gimp]

Czyli rozumiem że na konkurs (taki z profesjonalnym sędzią PSPD) się nie nadaje?

[Oskaliber]

Zależy. Sędzia przecież po spróbowaniu nie powie Ci z dokładnością do pierwszego miejsca po przecinku jakie to ma odfermentowanie. Jeżeli czuć, że jest zbyt wytrawny i nie mieści się w stylu to pewnie nic nie ugrasz, ale nie zawsze stopień w tą czy w tą jest tak łatwo wyczuwalny i można to zamaskować.

[anteks]

Czyli rozumiem że na konkurs (taki z profesjonalnym sędzią PSPD) się nie nadaje?

Wysyłaj spokojnie, nadaje się( najwyżej odpadnie)

[stachu68]

hehe, ja też planuję wysłanie dwóch piw na konkurs, bardziej z ciekawości co o nich powiedzą profesjonalni sędziowie niż z nadzieją na nagrody

[gimp]

hehe, ja też planuję wysłanie dwóch piw na konkurs, bardziej z ciekawości co o nich powiedzą profesjonalni sędziowie niż z nadzieją na nagrody

Ja również wysyłam z ciekawości jaka będzie profesjonalna ocena, bo na pewno będzie mi smakował

[zgoda]

Dla mnie zasada jest prosta, jak jest dobre, to wysyłaj. Jak masz wątpliwości, to nie. Zgłaszanie piw tylko dlatego, że się narobiło przy warzeniu?

 

Może dlatego nie wystawiam żadnych moich piw do konkursów, bo nie mam takich, z których byłbym zadowolony w 100%.