Jump to content
Sign in to follow this  
elroy

Centennial

Recommended Posts

Kraj pochodzenia: USA

Odmiana: goryczkowa

Średnia zawartość alfakwasów: 9.5-11.5%

Krótki opis:

Chmiel Centennial został stworzony w 1974 roku. Jest czasami określany jako Super Cascade, jednak posiada leżejszy aromat owoców cytrusowych. Centennial sprawdzi się dobrze w Pale Ale i Indie Pale Ale

Share this post


Link to post
Share on other sites

Robiłem single hopa na tym chmielu rocznik 2014 z tego co pamiętam dał aromat dosyć kwiatowy.

Share this post


Link to post
Share on other sites

odkopię bo bardzo lubię ten chmiel, zbiór 2016 co najmniej tak dobry jak poprzednie. Może to moje subiektywne odczucie, ale "ameryka" z tego chmielu jest bardzo trwała. Kapslowałem wczoraj BW uwarzone jeszcze w marcu, Centennial poszedł na late hopping i przy otwieraniu wczoraj wiaderka zapach był bardzo konkretny.

Share this post


Link to post
Share on other sites

W tym roku chmieliłem APĘ na 30' i 15' szyszkami z własnej uprawy - bardzo kwiatowy i słodki aromat, jestem zachwycony. Kobietom, o dziwo, nie przypadł do gustu, zbyt intensywny. Wśród mężczyzn głosy podzielone. W sumie to chyba lepszy chmiel do anglików i belgów niż amerykańców, brak tej cytrusowej rześkości.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.