Charakterystyka odmian chmieli

[nysander]

jeżeli mógłbym jeszcze coś zaproponować, choć nie wiem czy za późno to oznaczenie kodem kraju przed nazwą danego chmielu np.

 

[PL] Marynka

 

dzięki temu można szybko się zorientować które chmiele są z jakiego kraju. mnie na chwilę obecną bardziej interesują polskie ale z czasem zacznę się interesować innymi odmianami.

[elroy]

Generalnie masz rację, ale jak uzupełnimy wszystko, to forum zostanie posortowane domyślnie w porządku alfabetycznym A-Z więc prefixy będą trochę przeszkadzać.

 

edit: chociaż może wykorzystać do tego wbudowany (acz wyłączony) system tagów-prefixów. Sprawdzę jak to będzie wyglądało.

[nysander]

tagi mogły by się sprawdzić. znam IPB Suite ale też z tego nie korzystałem

[leszcz007]

a co będziemy robić w przypadku tej samej odmiany z różnych krajów, niewiele, albo wcale nieróżniącymi się cechami/walorami? Dobrym przykładem jest cascade, który od dwóch lat pojawia się (tradycyjnie z USA) z DE

[Rafek00]

Generalnie masz rację, ale jak uzupełnimy wszystko, to forum zostanie posortowane domyślnie w porządku alfabetycznym A-Z więc prefixy będą trochę przeszkadzać.

 

edit: chociaż może wykorzystać do tego wbudowany (acz wyłączony) system tagów-prefixów. Sprawdzę jak to będzie wyglądało.

To może zamiast prefixa użyć sufixa, czy jak się nazywa głoska po rdzeniu, w senie: "Marynka [PL]"

[elroy]

Tutaj szczerze mówiąc nie wiem, ale jeżeli mielibyśmy realizować to za pomocą prefixów, to wyglądać będzie tak jak na trzech pierwszych chmielach

http://www.piwo.org/forum/67-charakterystyka-odmian-chmielu/

[nysander]

wydaje mi się że mogło by tak być bo nie zaburzy sortowania i po prefixach chyba da się szukać (filtrować)

[nysander]

a co będziemy robić w przypadku tej samej odmiany z różnych krajów, niewiele, albo wcale nieróżniącymi się cechami/walorami? Dobrym przykładem jest cascade, który od dwóch lat pojawia się (tradycyjnie z USA) z DE

przy takim czymś mogą być 2 prefiksy włączone jeżeli dobrze pamiętam

[elroy]

Tylko pierwszy tag może być prefixem, pozostałem zostaną już uznane jako klasyczne tagi. (jest do tego osobne rozszerzenie, ale nie bawiłem się nim)

[roofman]

Eee... mnie się wydaje że nie ma co przeładowywać tematu prefiksami. Tagi wystarczą.

Poza tym dział chyba jest po to aby zainteresowany posługiwał się z pełną świadomością nazwą chmielu a nie krajem pochodzenia.

Znaczy szukający kopie w informacjach o odmianie chmielu i to jest wytyczna, odnajduje wątek i w środku dowiaduje się to co chce wiedzieć - a więc kraj pochodzenia, jaka to odmiana, jaką ma charakterystykę oraz opinie i doświadczenia piwowarów z zastosowania danej odmiany w jakimś stylu - bo wiadomo że jeden chmiel może różnie smakować/pachnieć w różnych stylach piwa.

Jak tak dalej pójdzie to padnie propozycja prefiksu czy to chmiel aromatyczny, goryczkowy czy uniwersalny

(a takie info może być zawarte w tagu, np. PL; aromat/goryczka/uniwersalny)

Edytowane 30 Kwietnia 2013 przez roofman

[KosciaK]

Też mi się wydaje, że zwykłe tagi z oznaczeniem kraju wystarczą.

[olo333]

A dlaczego Kazbek ma teraz NZL?

[elroy]

Bo się pomyliłem

[roofman]

Można te zdublowane etykiety tagów pousuwać?

Dziwnie to wygląda... przykładowo [PL] [Nazwa_chmielu] [PL].

Jeśli już w nazwie tematu ma być dużo informacji to może zamiast drugiego taga wstawić info o zastosowaniu [aromatyczny/goryczkowy/uniwersalny] ?

[elroy]

Nie, nie można niestety.

Więcej tagów i opisów w temacie nie będzie, bo się zrobi nieczytelne. Zresztą taki sztywny podział na stosowanie powoli się zaciera.

 

Edit: chyba, że usuwamy prefixy a zostawiamy tagi (te po prawej stronie)

[leszcz007]

wydaje mi się, że tagi wystarczą, bo i tak można w/g nich sortować/wyszukiwać

[roofman]

Nie, nie można niestety.

Więcej tagów i opisów w temacie nie będzie, bo się zrobi nieczytelne. Zresztą taki sztywny podział na stosowanie powoli się zaciera.

No to może już nic nie ruszać... bo sama treść/nazwa tematu zacznie się niebezpiecznie 'zagęszczać'

I tak super że powstał dział o chmielach, brakowało tego zebranego w jednym miejscu (nie licząc wiki ale tam nie każdy zagląda)

[elroy]

Ok, to zostaną tylko tagi po prawej. Prefix znika, bo rzeczywiście nie ma po co dublować.

[korzen16]

Chciałbym popróbować nowych chmieli o zupełnie innym charakterze. Znam nasze polskie, Saaz, Hallertau i wstępnie wybrałem sobie takie nowości:

Amarillo

Cascade

Centennial

Fuggles

 

To tyle co wyczytałem i mnie zainteresowało. Doradźcie co można jeszcze popróbować (i czego się można wtedy spodziewać), żeby było inne niż już znam

[adamsky]

z amerykańskiej klasyki jeszcze Simcoe, Citra i nowy - Mosaic

 

Simcoe - mój ulubiony chmiel na single hop'y

Mosaic - jedną warkę z dużym udziałem tego chmielu zrobiłem i wyszła znakomicie

[zasada]

Porządkowałem zakładki i okazało się, że mam zapisane pięć stron z charakterystykami chmieli.

Wszystkie po angielsku, wydaje mi się, że przynajmniej dwie z nich mogą być przydatne.

 

Jeśli powtarzam wiedzę potoczną, to przepraszam.

 

BYO pozwala przyjrzeć się chmielom dedykowanym do poszczególnych stylów, BeerAdvocate serwuje opisówkę mniejszej ilości odmian, Murphy & Son oraz Freshhops dają zdawkowe opisy, ostatecznie Hop Varieties oferuje ebook z bogatymi informacjami.

 

Jeśli macie inne, podobne serwisy to byłbym wdzięczny.

[adamsky]

Źródło banalne i krótkie opisy, ale bardzo dużo odmian tam jest: http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_hop_varieties

[zgoda]

Jak ktoś posiada informacje, to proponuję dopisać przykłady piw komercyjnych, w których opisywany chmiel jest wyczuwalny.