caramunich

[CZEJEN]

Weyermann podaje: 5 - 10 % for dark beer 1 - 5 % for light beer, pale ale. Na tutejszej wiki też napisano, że można stosować do 10%.

 

Według źródeł "anglosaskich" można sypać do 20%.

 

Przykład:

http://beerguevara.com/caramunich-malt-type-3/

 

Jakie są Wasze doświadczenia?

[zgoda]

Tak jak z każdym innym karmelowym, ile kto lubi. Ja staram się nie przekraczać 10-15%.

[CZEJEN]

Uwarzyłem eksperymentalnie.

 

Po łebkach:

Pale Ale - 80%

Caramunich III - 20%

Carafa III special - garść

Challenger

Fuggles

mech irlandzki

S04

 

Piwo zabutelkowane, gazuje się. Wszystko bardzo OK, tylko goryczka jakaś taka szałwiowata a la lekarstwo. Obaczym jak poleżakuje.