Skocz do zawartości
qni

Filtrowanie brzeczki a drożdże.

Rekomendowane odpowiedzi

Na forum można wyczytać że nie ma co filtrować na chmielonej brzeczki bo osad opadnie na cichej fermentacji. Ten argument mnie przekonuje w pełni, ale zadaje sobie pytanie: jak to wpływa na drożdże, które po burzliwe fermentacji odzyskuje się?

 

Czy ktoś z was filtruje brzeczkę ?

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Po chmieleniu, w kotle robisz whirpool, osady gorące i chmieliny zostają na środku dna. Dekantujesz do fermentora, tak aby nie zruszyszyć osadów. Trochę Ci się chmielin i tak dostanie na fermentację. Na drożdże nie ma to większego wpływu. Zawsze gęstwę możesz przemyć.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie

×
×
  • Dodaj nową pozycję...