Jakość słodu dostępnego w Polsce.

[vakashi]

.

Edytowane 27 Października 2010 przez vakashi

[Wiktor]

jakoś ciężko mi sobie wyobrazić że zadzwonię do optimy i mi ładnie zapakują i wyślą worek 30 kg słodu..

Oczywiscie że nie zapakują i nie wyślą 1 niepełnego worka.

Dlatego potrzebni są pośrednicy od których piwowar może kupić kilka rodzajów słodów w różnych ilościach. Nikt z nas nie kupi 200 kg palonego jęczmienia. Dla browarów domowych o wybiciu 20 litrów 30 kg słodu to koło 6-7 warek co przy warzeniu raz na tydzień 2 daje 2-3 miesiące zapasu.

[vakashi]

.

Edytowane 27 Października 2010 przez vakashi

[darko]

To chyba nie przypadek, że Optima nie jest głównym dostawcą (o ile w ogóle jest) słodu dla największych i najbardziej znaczących producentów piwa... :rolleyes:

[vakashi]

.

Edytowane 27 Października 2010 przez vakashi

[Pieron]

Jeśli dostawca powiada że słód ma z Optimy a sama firma nie stara się o dobre imię firmy nie ma co producent mieć pretensji na dostawcy. Z tego co piszesz słód z Optimy jest super tylko dostawca sypie kamień i kurzy mu się to w koncie.

[vakashi]

.

Edytowane 27 Października 2010 przez vakashi

[darko]

To chyba nie przypadek' date=' że Optima nie jest głównym dostawcą (o ile w ogóle jest) słodu dla największych i najbardziej znaczących producentów piwa... :rolleyes:[/quote']

O to ciekawe , mógłbyś powiedzieć skąd masz takie informacje chętnie posłucham?... Jakich producentów masz na myśli??

Nie będę tego pisał na forum publicznym. Wiem, że słód z Optimy biorą browary produkujące kiepskie piwa dla niewybrednych konsumentów. Miałem też worek słodu ze słodowni, w której pracujesz. Kupiony był w jednym z browarów. Strasznie syfiasty, pełno kamieni, ziarna niewyrównane. Teraz mam Baltic Malt i jest o klasę wyżej.

[Stasiek]

Ja tam nie wiem... Kupowałem w BogutynMłyn i w dostawie z 2007 r. i teraz i jakichś tam większych uwag nie mam. Przywoziłem też dla paru osób (i z poprzedniej dostawy i teraz) i też nikt nie marudził.

 

A może ktoś jeszcze się skusi i przetestuje? Właśnie w BogutynMłyn jest promocja: 30kg za 62,40zl. Czyli 2,08 za kg.

[Wiktor]

to chyba po moim telefonie że są w nim robaki...

[bronek]

Z tymi robakami to na poważnie? Jeden telefon do sanepidu i gość ma pozamiatane :O

Cena nie powiem atrakcyjna, ale robaka w piwie nie przełknę

[admiro]

Z tymi robakami to na poważnie? Jeden telefon do sanepidu i gość ma pozamiatane :O

Cena nie powiem atrakcyjna, ale robaka w piwie nie przełknę

To poszukaj wyjaśnienia hasła "koszenina" robaka łykasz codziennie np. w jogurcie

 

Poza tym w piwie robak po zacieraniu się odfiltruje

[kopyr]

W temacie jakości słodu, to warzyłem wczoraj na pilzneńskim z poznańskiego Souffletu i powiem tyle REWELACJA.

Pierwsze primo - śrutowanie, żadnych kamyków, źdźbeł, kurzu.

Po drugie zacieranie - przełom wzorcowy.

Zdecydowanie polecam.

[bronek]

Wziąłem na próbę z BogutynMłynu i co mogę powiedzieć to, że jest o wiele bardziej zakurzony niż np słód który miałem z wesu.

Przesypując słód od Boguty to jedna wielka chmura kurzu, plus wystarczy zanurzyć dłoń w słodzie a cała jest obsypana kurzem i resztkami łusek itp. Lecz wg mnie to raczej takie małe minusy. Zobaczę jakie mi piwo z niego wyjdzie.

Btw. nie stwierdzono obecności robaka

[grzesiuu]

Wziąłem na próbę z BogutynMłynu i co mogę powiedzieć to, że jest o wiele bardziej zakurzony niż np słód który miałem z wesu.

Przesypując słód od Boguty to jedna wielka chmura kurzu, plus wystarczy zanurzyć dłoń w słodzie a cała jest obsypana kurzem i resztkami łusek itp. Lecz wg mnie to raczej takie małe minusy. Zobaczę jakie mi piwo z niego wyjdzie.

Btw. nie stwierdzono obecności robaka

To się pochwal bo ja też spróbowałem no ale w sumie jestem początkującym i nie znam się aż tak dobrze i chyba wychodzi z niego całkiem przyzwoite piwo. Zresztą chyba efekt końcowy najważniejszy a nie wielkość ziaren.

Dodatkowo zapytam z WES-a to jakiej produkcji jest słód bo piszą wyprodukowano w EU??????

Edytowane 2 Czerwca 2010 przez fabians

[Wiktor]

no ja dostałem dziś butelkę piwa na tym słodzie i ją na spokojnie ocenie za jakiś czas i wrzucę. O słodzie z Bogutynia moge powiedzieć dobrego tyle, że przełom jest niesamowity.

[leech]

Orientuje się ktoś czy słodownia Soufflet w Poznaniu prowadzi sprzedaż detaliczną?

[jacer]

Orientuje się ktoś czy słodownia Soufflet w Poznaniu prowadzi sprzedaż detaliczną?

pisz PW do wogosza.