Stout ostrygowy

[goral89]

Witam jestem w trakcie zacierania ok.23 l dry stouta i 11,5 Oyster Stouta. Czy ktoś ma jakieś doświadczania z dodawaniem ostryg ( mam na myśli kiedy? ) Ostrygi już obrane i czekają na swoją kolej. Planuje tuzin 2 (rozmiar) na 11,5 l. Myślicie że paczka safale s-04 wystarczy na 33 litry piwa ? Mialem nadzieje zebrac piane na stouta ostrygowego z robusta lecz niesesty piana już nikła.

[Jacenty]

Gdzieś czytałem, że 15-20 minut przed końcem gotowania się je dodaje.

[goral89]

Gdzieś czytałem, że 15-20 minut przed końcem gotowania się je dodaje.

Ja już przeczytalem praktycznie wszystko na homebrewtalk ale niestety wolałbym jakieś szczegóły od naszych Narazie moj plan to na 50 min mieso z muszlami i na 0 min wode z ostryg.

[AndrzejKu]

będzie możliwość degustacji??

[goral89]

będzie możliwość degustacji??

jasne:)

[AndrzejKu]

To jestem pierwszy w kolejce :-)

[goral89]

Prosiłbym o rade w sprawie us-04 na 33 l piwa? dają rade ? AndrzejKu masz zaklepane

[mrblaha]

Na 50l dają to i na 33l sie sprawdzą.

[goral89]

Na 50l dają to i na 33l sie sprawdzą.

Jakiś sposób ? mam 2 osobne warki jak je podzielić

?

Edytowane 9 Marca 2013 przez goral89

[gagarin]

może ktoś próbował zrobić takie coś smacznego

[depesz]

No to można powiedzieć - prawdziwe piwo z jajami!;P