Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[Blog Kopyra] Druga warka Sharka

Recommended Posts

Kolega-mało związany z piwowarstwem taką recenzję mi podesłał (warto przeczytać głos z "zewnątrz"):

 

Shark 4,9% browaru Kopyra & Widawa.

 

Piana krótka, szybko opadająca, w zasadzie prawie żadna, słabe nasycenie.

Barwa: herbata z miodem, nieklarowne, pod światło widoczne refleksy.

Zapach mocny, słodko specyficzny, agresywnie owocowy ale bez nut winnych, takie skojarzenia: malina, jeżyna, cała gama owoców leśnych, dominująca słodycz złamana nieco kwaskowatością agrestu czy czerwonej porzeczki, jakieś zioła nadające ten apteczny nieco ton - zapewne chmiel ale inny niż zwykle, mocniejszy, ostrzejszy.

Smak owocowy, cierpki zdecydowanie bardziej, niż słodki, w porównaniu do zapachu, słodycz ustępuje zdecydowanie goryczce, dość specyficznej, jak gorycz z grapefruita zmieszana z cierpkością niedojrzałego owocu a przykrywający to mocno chmiel smakuje chyba jak pokrzywa raczej...

Ogólnie nie moje klimaty, piwo lepiej pachnie niż smakuje, jest zbyt specyficzne by zyskać szerszą rzeszę wielbicieli, przy cenie 8 PLN za 0,33 L nie wróżę zbyt wielu amatorów, ot ciekawostka - można spróbować z ciekawości ale ja już wiem, że go niego nie wrócę. Woltaż niespełna pięcio procentowy a wykręca, jakby miało 12, przy czym alkoholu nie czuć

 

My Shark'a (a także Kuguara i Kruka) będziemy dziś degustować.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...