Skocz do zawartości
Jejski

Hop Aroma Tabs

Rekomendowane odpowiedzi

Jak dokładnie używać Hop Aroma Tabs? Czy łatwo się rozpuszcza i czy wymieszać piwo po rozpuszczeniu (bez napowietrzania oczywiście)?

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach
Jak dokładnie używać Hop Aroma Tabs? Czy łatwo się rozpuszcza i czy wymieszać piwo po rozpuszczeniu (bez napowietrzania oczywiście)?

Użyłem tego wynalazku raz - rok temu przy bitterze. Niecałe pół tabletki trochę pokruszyłem i dałem do balona. Niestety kiepsko się rozpuścił. Po zlaniu piwa do butelkowania na dnie były dość duże grudki.

Nie jestem pewien czy mieszanie tu coś pomoże.

Już lepiej dobrze pokruszyć tą tabletkę.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Ja zawsze trochę pokruszyłem i nigdy nie zauważyłem żadnych grudek. Używałem już kilkanaście razy. JK

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach
Ja zawsze trochę pokruszyłem i nigdy nie zauważyłem żadnych grudek
Dobrze się rozpuszczają

Hmm... może ja miałem jakieś marne. :)

Być może dam w przyszłym tygodniu do IPA, to sprawdzę...

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

A czym się różnią te tabletki od chmiela na zimno granulatem?

Edytowane przez Makaron

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Opis ze strony BA:

Chmielenie na zimno (dry hopping) - skutecznie, wygodnie i wydajnie !

Rewolacyjny produkt amerykańskiego przetwórstwa chmielu (Yakima Chief).

Łatwa w dozowaniu tabletka, zawierająca mieszaninę beta-kwasów i olejków eterycznych chmielu.

Nie zwiększa goryczki piwa, a jedynie potęguje smak i zapach chmielowy....

Można stosować do chmielenia piwa ze wszystkich rodzajów surowców: brew-kitów, czystych ekstraktów słodowych oraz słodu.

Typowa dawka: 1/3 tabletki na 20 liitrów piwa.

 

Podobno rozpuszcza się do końca. Piłem jedno piwo od Weny chmielone tą tabletką i było super!

 

P.S. Na ile dni przed rozlewem dawaliście tabletkę?

Edytowane przez Jejski

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

IMO różnica polega na tym,że tabletki zawierają więcej "ekstraktu" chmielu niż granulat i mniej samych płatków,jest więcej skoncentrowanej lupuliny (która jest żółta a same tabletki również)poza tym są na pewno o wiele drobniej mielone .

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach
A w ktorym momencie sie to dodaje? Tuz przed fermentacja czy na cichej czy jak?

Na cichej.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Dziś okazało się iż stworzyłem kwasiżur. Piwo chmieliłem na cichej właśnie Hop Aroma Tabs. Pokruszyłem ją w filiżance, moździerzem, wszystko było wyparzone. Oczywiście nie winie tabletki ale cień podejrzeń padł na nią. Zacząłem się zastanawiać jak jest ze sterylnością takiej tabletki. Ktoś ma jakieś przemyślenia ?

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Hop Aroma stosowałem 2 razy. Tabletkę pokruszyłem jeszcze w torebce i wsypałem bezpośrednio do fermentora. Piwo wyszło ok, ale aromat chmielowy z tej tabletki mi nie odpowiadał.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach
Dziś okazało się iż stworzyłem kwasiżur. Piwo chmieliłem na cichej właśnie Hop Aroma Tabs. Pokruszyłem ją w filiżance, moździerzem, wszystko było wyparzone. Oczywiście nie winie tabletki ale cień podejrzeń padł na nią. Zacząłem się zastanawiać jak jest ze sterylnością takiej tabletki. Ktoś ma jakieś przemyślenia ?

Chmiel posiada właściwości aseptyczne. Kiedyś był dodawany do piwa głównie dlatego aby je utrwalić. Wniosek z tego taki, że przyczyny zakażeń należy szukać gdzie indziej...

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Moje doświadczenia z tabletą są kiepskie, między innymi spartoliłem wg mnie całkiem dobrze zapowiadającego się bohemian pilsnera - wg opinii jury Żywiec 2009 miał on skunksowaty zapach co przypisano zielonej butelce ale ja wiem że to właśnie droga na skróty przy użyciu wstrętnej piguły przniosła taki efekt, piwo leżakuje 6 miesięcy i nadal wyczuwalny jest charakterystyczny aromat hoop aroma tabs. Tak więc nie polecam, nie idźcie tą drogą ... czy jakoś tak to było :)

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Kilka może kilkanaście razy używałem aroma tabs. Nigdy nie miałem problemów smakowych z piwem. W Twoim przypadku jeżeli miałeś skunksowaty zapach to nie może być z tej tabletki. Jak napisałeś ten zapach przypisano zielonej butelce. Czy ta butelka była zawsze w ciemnym pomieszczeniu?

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Kilka razy używałem HopAroma i również nie mogę powiedzieć, żeby miało to jakiś zły wpływ na piwo. W sumie powiedziałbym, że całkiem ciekawy aromat.

A wg Twojej opinii jak smakuje to piwo ?

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Zgoda, ale piwo od momentu uwarzenia przebywało w ciemnej piwnicy z zasłoniętym okienkiem więc nie może być mowy o nasłonecznieniu, "skunksowaty zapach" to opinia nie moja, ja tylko wciąż wyczuwam w tej warce aroma tabs.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

poza tym, smakuje o.k. , mało goryczki jak na pilsnera ale piana solidna i kolor słoneczny :) i niewiele już zostało w zapasie

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach
Zgoda, ale piwo od momentu uwarzenia przebywało w ciemnej piwnicy z zasłoniętym okienkiem więc nie może być mowy o nasłonecznieniu, "skunksowaty zapach" to opinia nie moja, ja tylko wciąż wyczuwam w tej warce aroma tabs.

Do zeskunksowania niewiele trzeba, wystarczy pół godzinki na słońcu....

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Może ktoś wie z jakich chmieli robi się taką tabletkę? Że to są amerykańskie odmiany to wiadomo, ale producent nie podaje konkretnie jakie.

Udostępnij tego posta


Odnośnik do posta
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się


×