longmen 9 Posted January 30, 2013 poszukuję książki znakomite piwa sprawdzone receptury Sposób dostawy: Poczta Polska Koszt dostawy: 8 Stan: używany Quote Share this post Link to post Share on other sites
anteks 732 1 Items Posted January 30, 2013 Lepiej zajrzeć na wiki, te w książce są lekko ... Quote Share this post Link to post Share on other sites
longmen 9 Posted January 30, 2013 Mam właśnie wytypowane 15 przepisów z wiki i sobie pomyślałem, że kolejne mogłyby być z tej książki, bo była swego czasu polecana... Troszkę mnie przerażają przeróżne słody "uzupełniające" (te w małych ilościach) - wyszło mi ich ze 25 różnych. Miałem koncepcję żeby polecieć wyłącznie na słodach Strzegomia plus ewentualnie kilka weyermanna, ale chyba się nie uda. Będę musiał zgłębić wiedzę o słodach, żeby móc sobie pozamieniać je w przepisach - nie wiem czy to jest możliwe. Quote Share this post Link to post Share on other sites
elroy 730 1 Items Posted January 30, 2013 Zwykle da się spokojnie dobrać odpowiednik słodów. Co do Strzegomia, to masz np. taką tabelkę http://www.wiki.piwo.org/Por%C3%B3wnanie_s%C5%82od%C3%B3w_Weyermann_oraz_S%C5%82odowni_Strzegom Quote Share this post Link to post Share on other sites
longmen 9 Posted January 30, 2013 dzięki - wydrukowana tabela leży już od jakiegoś czasu przede mną Quote Share this post Link to post Share on other sites
elroy 730 1 Items Posted January 30, 2013 No to są dwie opcje. Wrzucasz sobie receptury do np. Beersmitha i tam dobierasz odpowiednie parametru danej warki, albo po prostu załóż swój wątek w dziale http://www.piwo.org/forum/32-zapiski-piwowarow-domowych/ i będziemy poszczególne receptury starać się przerabiać do popularnych i łatwo dostępnych surowców. Quote Share this post Link to post Share on other sites
longmen 9 Posted January 30, 2013 Beersmitha zacząłem rozgryzać (trochę skomplikowany, Brewtarget jest dla mnie jak na razie najbardziej przystępny. Założę pewnie wątek w zapiskach i będę pytał. Na razie zrobię pozostałe 3 warki z zamówionych zestawów słodów i potem kilka jeszcze z wiki do których nie mam wątpliwości. Może się w końcu psychicznie przemogę i zacznę przychodzić na spotkania do Strefy Piwa. Program spotkań wygląda bardzo ciekawie. Quote Share this post Link to post Share on other sites
elroy 730 1 Items Posted January 30, 2013 Przychodź, przychodź. Parę osób już widzę znasz ze Strefy Quote Share this post Link to post Share on other sites
pepek84 65 1 Items Posted January 30, 2013 Mogę pożyczyć przy najbliższej okazji. Quote Share this post Link to post Share on other sites
longmen 9 Posted January 31, 2013 Mogę pożyczyć przy najbliższej okazji. Dzięki będę pamiętał - pożyczę do przeglądnięcia - odezwę się jak tylko zrobię piwa te które zaplanowałem. W związku z tą ofertą sprawa kupna nieaktualna. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tadzik 51 1 Items Posted January 31, 2013 Na najbliższym spotkaniu w Strefie będzie właśnie poruszana kwestia obsługi programów piwowarskich. Quote Share this post Link to post Share on other sites
.gif.1f0ce4df87216f20780dc2677996cd47.gif)
