Skocz do zawartości
coder

Burgergasse Brauerei, Marcowe

Rekomendowane odpowiedzi

Aromat: melanoidyny, alhehyd octowy (zielone jabłko)

 

Piana: niska, gęsta, dość trwała

 

Barwa: herbaciana, lekko mętne

 

Smak: złożona słodowość, mocne nutki opiekane i melanoidynowe jak w koźlaku, końcówka goryczkowa

 

Goryczka: dość wysoka, długa, pozostająca, pochodząca bardziej od słodów.

 

Odczucie w ustach: pełne, gładkie

 

Ogólne wrażenie: przyjemne piwo, jak na marcowe zbyt ciężkie, za dużo słodów specjalnych, wkracza już w regiony koźlakowe. Aromat nieco wadliwy.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Dziękuję za ocenę i za wskazanie problemu (aldehyd octowy ; zielone jabłko). Znalazłem już na forum coś o tym i wiem co było przyczyną tej wady.

Każda wskazówka pomoże mi warzyć w przyszłości lepsze piwa.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×