Jump to content
Sign in to follow this  
gsb

dodatki do brew-kitow i takie tam

Recommended Posts

...czy jest jakas "klasa jakosci" produktow dostepnych na rynku? Czy Brewferw lepszy od WESa, czy Muntons lepszy od Coopersa i tak dalej? Co polecacie z ekstraktow pszenicznych? Są tu jakies "kompletne klapy", czy raczej wszystko zblizone jakosciowo do siebie?

 

:(

Share this post


Link to post
Share on other sites
...czy jest jakas "klasa jakosci" produktow dostepnych na rynku? Czy Brewferw lepszy od WESa, czy Muntons lepszy od Coopersa i tak dalej? Co polecacie z ekstraktow pszenicznych? Są tu jakies "kompletne klapy", czy raczej wszystko zblizone jakosciowo do siebie?

Polecamy zacieranie. O wiele taniej, o wiele lepiej, o wiele więcej zabawy, a nie jest tak trudne jak się wydaje.

 

A tak serio, doświadczenie z brewkitami mam słabe. Pszeniczne WES, poza tym, że było ciemne, podpadające pod dunkel wiezena, to było całkiem ok. Aczkolwiek potem zakupiłem sobie baniak słodu pszenicznego i 3 piwa, które na nim robiłem, były walnięte.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Pszeniczne najlepsze wyszło na ekstrakcie weyermana, pożniej brewferm, i muntons. WES - jak przedmówca - ciemne.

Ale to subiektywna opinia - niestety nie zawsze mogłem dopilnować temperatur.

Inne ekstrakty - moim zdaniem dosc porównywalne.

 

Wciąż przed zacieraniem - jeszcze tylko zużyć zapasy - i zrobić lepiej.

 

pzdr

flood

Share this post


Link to post
Share on other sites
kopyr - przymierzam sie do zacierki :) moze wiosną :)

Jak masz możliwość to korzystaj z temperatury teraz. Wiosną może być za ciepło na dolniaki.JK

Share this post


Link to post
Share on other sites

a tylko dolniaki die zaciera? :) :)

 

enyłej - na razie nie mam sprzetu. To mnie ogranicza na razie probowania "ktora warka z brew kitu okaze sie najsmaczniejsza"

Share this post


Link to post
Share on other sites

Witam,

Czy ktoś z szanownej Braci Piwowarskiej próbował brew kity Finlandia? Można je kupić od jakiegoś czasu na Allegro.

Share this post


Link to post
Share on other sites

witam otóż zacząłem przygodę i obecnie warzę brewkita lagera coopersa. chciałbym natomiast znaleźć jakiś poradnik dla początkujących jak samemu zrobić piwo z osobnych składników samemu czy ktoś może zapodać jakiegoś linka?

Share this post


Link to post
Share on other sites
witam otóż zacząłem przygodę i obecnie warzę brewkita lagera coopersa. chciałbym natomiast znaleźć jakiś poradnik dla początkujących jak samemu zrobić piwo z osobnych składników samemu czy ktoś może zapodać jakiegoś linka?

http://www.piwo.org/ to forum to kopania wiedzy piwowarskiej

 

napisz coś o sobie , bo może za rogiem ktoś warzy piwo ?

Edited by anteks

Share this post


Link to post
Share on other sites

Znalazłem stronkę gdzie piwowarzy domowi dzielą się uwagami na temat brew-kitów:

http://www.hbkitreviews.com/

w SEARCH wystarczy wpisać nazwę brew-kita, albo w CATEGORIES szukać po producencie.

Edited by coelian

Share this post


Link to post
Share on other sites
Jakoś sobie może poradzę ale mam jeszcze pytanko takie ważenie z brewkita to taniej wychodzi czy drożej? I w smaku pewnie gorsze niż takie ważone ze składników...?!

Smak - nieco gorszy

cena - zdecydowanie wyższa przy użyciu Brewkita.

 

Robiąc piwo z Brewkita lepiej zaopatrzyć się w jakieś "markowe" drożdże, bo te dołączone do puszki dają wiele posmaków, bardzo głęboko fermentują oraz ciężko pozbyć się posmaku i zapachu drożdżowego. Piwo z brewkita z kupnymi drożdżami wychodzi znacznie lepsze (wg mnie)

 

Z moich notatek wynika, że średnia cena za butelkę piwa robionego w Brewkicie to 2,54zł, a z procesem zacierania - 1,42 (cenę zawyżają warki z drożdżami płynnymi). Lepiej zainwestować w sprzęt i warzyć jak przykazano :lol:

 

pozdrawiam

Share this post


Link to post
Share on other sites

Brewkit 47zł (coopers) + ekstrakt słodowy płynny(wes) 1,7 kg 29 zł / 46 butelek = 1,65 zł za butelkę (pomijam koszt butelek i cukru do refermentacji oraz wody).

Edited by czara6

Share this post


Link to post
Share on other sites
Brewkit 47zł (coopers) + ekstrakt słodowy płynny(wes) 1,7 kg 29 zł / 46 butelek = 1,65 zł za butelkę (pomijam koszt butelek i cukru do refermentacji oraz wody).

Postępując zgodnie z instrukcją i rozpuszczając Brewkity w do 23l wody, to trochę się marnuje np. przy przelewaniu na cichą. Mając 23l przed zadaniem drożdży końcowo wyjdzie trochę mniej :ble:. Po doliczeniu kosztów energii, środków dezynfekujących, kapsli, ew. bardziej szlachetnych drożdży - cena ostateczna wychodzi trochę wyższa...

 

Lepiej zacierać od razu, niż najpierw eksperymentować z brewkitami :)

 

pozdrawiam

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nie każdy ma miejsce, czas, możliwości i pozwolenie tej niby lepszej połowy żeby zacierać.

Są tacy którzy tego nie mogą albo tacy którzy nie chcą bo wali ich czy to będzie piwo stylowe czy nie. Ważne że swoje, łatwe w produkcji, tańsze niż sklepowe i przed kumplami można się pochwalić.

Dla przykładu w Rzeszowie brew-kit coopersa to 39zł (cena super), do tego ekstrakt słodowy niechmielony coopersa (26zł).

Dzisiaj kumpel częstował mnie piwkiem zrobionym z tego kompletu. Bardzo miłe w smaczku piwko. Na pewno lepsze niż ten syf który można kupić w marketach.

Share this post


Link to post
Share on other sites

wczoraj poczęstowałem kumpli pszenicznym z brewkita młodziutkim wprawdzie bo tygodniowym -bardzo im smakowało, ale jak wypili to po chwili otworzyłem im tyskie byli zdumieni że piją taki syf na codzień wręcz nie wierzyli że to orginalne tyskie he he

Share this post


Link to post
Share on other sites
wczoraj poczęstowałem kumpli pszenicznym z brewkita młodziutkim wprawdzie bo tygodniowym -bardzo im smakowało, ale jak wypili to po chwili otworzyłem im tyskie byli zdumieni że piją taki syf na codzień wręcz nie wierzyli że to orginalne tyskie he he

jak tam smak drożdży w Coopersach??? Czuć mocno?? Ja chcę na początek parę brew-kitów popełnić zanim wejdę w warzenie z ekstraktów (na zacieranie brak możliwości logistyczno-lokalowych...

).

Na początek myślę o Muntons "Premium" Pilsner i/lub Coopers "Brewmaster" Pilsener. Potem jakieś przeniczne i ciemne...

Share this post


Link to post
Share on other sites
Nie każdy ma miejsce, czas, możliwości i pozwolenie tej niby lepszej połowy żeby zacierać.

No cóż, lepsza połówka może mieć różne obawy, od zdemolowania kuchni poprzez nieprzyjemne zapachy. Ale myślę, że gdy spróbuje domowego piwa, to nie powinna mieć więcej oporów przed udzieleniem pozwolenia na rozłożenie sprzętu i działanie :ble:

Najkłopotliwsze jest posiadanie odpowiedniego garnka. Jeśli to jest - to reszta sprzętu nie powinna nastręczyć większych trudności. Fakt, że problematyczny jest czas - tu potrzeba ok.5-6h na warzenie - ale nie jest to ciągłe stanie przy piwie, jest dużo przerw i przez większość tego czasu można zająć się innymi sprawami.

 

Są tacy którzy tego nie mogą albo tacy którzy nie chcą bo wali ich czy to będzie piwo stylowe czy nie. Ważne że swoje, łatwe w produkcji, tańsze niż sklepowe i przed kumplami można się pochwalić.

Każdy warzy jak chce. Z drugiej strony, są tacy, którym na początku nie zależało na warzeniu stylowych, ale po kilku warkach zmienili zdanie.

 

 

Z brewkitów które robiłem, najcieplej wspominam z ekstraktu Johnny bull lager (lager wyłącznie z nazwy, bo robione na drożdżach S-04). Wyszło bardzo przyjemne :)

 

pozdrawiam

Share this post


Link to post
Share on other sites
jak tam smak drożdży w Coopersach??? Czuć mocno?? Ja chcę na początek parę brew-kitów popełnić zanim wejdę w warzenie z ekstraktów (na zacieranie brak możliwości logistyczno-lokalowych... i inne takie tam).

Na początek myślę o Muntons "Premium" Pilsner i/lub Coopers "Brewmaster" Pilsener. Potem jakieś przeniczne i ciemne...

jeśli chodzi o smak drożdży to powiem tak ,po dodaniu cukru czuć ale z czasem sie wytrąca i jest ok

wczoraj rozlałem do butelek pszeniczne robione na glukozie i koncentracie podzielę się za dwa trzy tygodnie :ble:

powoli organizuje sprzęt do zacierania , tylko się łamię czy kupować kega ? czy gar z lidla dzisiaj bede robił filtr z oplotu i tak codziennie coś...pozdr

Share this post


Link to post
Share on other sites

Po małym zorientowaniu się w temacie, na początek dla każdego proponowałbym zaczynanie od brewkitów, potem zrobienie z ekstraktu i gotowanie chmielu. I na koniec zacieranie... bo na te ostatnie trzeba mieć troszeczkę sprzętu, jakąś wizje i troszkę now how. A najgorzej jak się coś nie uda to cały zapał się traci a tu nie o to chodzi. A duży garnek to podstawa. Ja tam załatwiłem sobie i nawet sprzedawałem te emaliowane za 150zł z przesyłką 40l, więc z czasem się rozkręci. Robiłem cały czas wino ale chyba przerzucę się na browce w większości bo nie trzeba czekać 6 miesięcy na efekt końcowy tak jak te czerwone z winogron.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.