Jump to content
Krzys

Gar zacierny

Recommended Posts

Witam wszystkich piwowarów.

Potrzebuję rady ( niestety dość pilnej). Temat pewnie był przerabiany na forum, ale mam mało czasu na podjęcie decyzji, a tak na szybko nie mogę znaleźć. Jeśli więc ktoś wykaże się wyrozumiałością i coś podpowie to będę wdzięczny :D.

Przymierzam się do pierwszego zacierania (do tej pory puchy). Sprzęt skompletowany, surowce nabyte, tylko wygospodarować czas - a to będzie najtrudniejsze. Do zacierania i chmielenia zamierzam użyć 30 litrowego aluminiowego gara.

Przypadkiem natrafiłem na elektryczny gar z nierdzewki z termostatem. Grzałka 2200W. Jest używany i do małego remontu, ale za niedużą kasę. Myślałem że doprowadzę go do stanu używalności, zamontuję do niego filtrator z oplotu i będę w przyszłości używał do zacierania i filtracji. Nie wiem tylko czy jego wielkość będzie odpowiednia (ma 21 litrów pojemności).

Moja wiedza na ten temat jest tylko teoretyczna i kombinuję w ten sposób: standardowa warka ok 4 kg słodów plus ze 12 litrów wody, więc powinno spokojnie się zmieścić.

Proszę podpowiedzcie jak jest w praktyce. Czy 21 litrów pojemności wystarczy, czy szukać większego?

Share this post


Link to post
Share on other sites

21l to mało do komfortowego zacierania różnych stylów piw. Ale zmieść jak możesz zdjęcia, jak cena okazyjna to może coś się da z tym zrobić.

Share this post


Link to post
Share on other sites

21l to mało do komfortowego zacierania różnych stylów piw. Ale zmieść jak możesz zdjęcia, jak cena okazyjna to może coś się da z tym zrobić.

 

Ze zdjęciami w tej chwili to problem bo gar został w bagażniku auta coby nie drażnić małżonki :).

Kosztować ma 30 zł, ale może podeprę sprawę o browarek to coś utarguję. Brakuje w nim włącznika i pokrywki, ale chyba coś dopasuję

Share this post


Link to post
Share on other sites

21 litrow wystarczy do zacierania warek 20-25L piw 12-15 blg albo do 30 L piw lekkich (9.5-10.5) blg, czyli 5kg zasypu. Myślę że jak cena okazyjna to na początek wystarczy, później zrobisz z tego kadź na gorącą wodę gdyby okazał się za mały na zacierny albo odsprzedasz.

 

Edit: za 30 zl to sam garnek 20L z nierdzewki bez sprawnej grzałki warto kupić.

Edited by yapko

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki za pomoc. Biorę to cudo.

Do zacierania wystarczy, a do chmielenia użyjesz 30 aluminiowej...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Podepnę się pod temat gara zaciernego. Czy ktoś z was używa z powodzeniem garnka emaliowego na płycie elektrycznej/ceramicznej/indukcyjnej? Nie mam w domu żadnej emalii do testu (posiadam płytę ceramiczną), a przyszedł czas na warki 20litrowe i nie wiem czy taki garnek się do tego nadaje. A uprzedzając wszelki linki do opisów producentów, to raczej jestem typem z zasadą ograniczonego zaufania w to, co piszą producenci. :) Stąd moje pytanie do praktyków

Share this post


Link to post
Share on other sites

Czy ktoś z was używa z powodzeniem garnka emaliowego na płycie elektrycznej/ceramicznej/indukcyjnej?

Ja używałem. Jeśli tylko ma płaskie dno (a z tym naprawdę bywa różnie w tych większych garnkach) to nie będzie problemu.

Był już taki temat: http://www.piwo.org/...jna-a-warzenie/

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeśli tylko ma płaskie dno

No właśnie; nowy to może i ma ale jak po czasie. Dno warstwowe zostaje raczej płaskie, ale nie jestem pewny jak spisze się taki garnek po czasie - czy nadal będzie "płaskodenny"?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.