Kaper

[Bogi]

Kojarzyłem, wersja bardziej rumowa, bardziej porto może się nazywać czarna bandera, ale do ogólnej nie pasuje na razie, zobaczymy do ilu Nottingham'y dopłyną-jak będzie już gotowe, nie omieszkam buteleczki podesłać koledze.

[vojtol]

Kojarzyłem, wersja bardziej rumowa, bardziej porto może się nazywać czarna bandera, ale do ogólnej nie pasuje na razie

 

Aaa, dlatego że czarna? Rozumiem. Mi to się nie kojarzyło zupełnie z kolorem, tylko ogólnie z „Rogerem”...

[Bogi]

Jolly Roger to może być trzecia wersja np. jeśliby "rynek" zażądał takich trunków, hehe

[vojtol]

Jolly Roger to może być trzecia wersja

 

Oczywiście z odpowiednią etykietą!

 

Edytowane 2 Marca 2013 przez vojtol

[Bogi]

Wyszły dwie wersje, jedna 8.7% i druga 8.94%. Proces wyszedł na wyraz dobrze:

 

Korsarskie

Biowin jasny

Biowin ciemny

Bruntal 500

Demerara 1000

Muscovado 1000

15 litrów

25 Marynka 30 minut potem dygestia i pozostawienie na rozpuszczenie cukrów

Danstar Nottingham

22 blg, po 22 dniach w piwnicy (maks. temp. 15 stopni) przyniesione do domu na cichą. Zaraz po zlaniu i zabutelkowaniu trafiło znów do piwnicy. Jak wczoraj patrzyłem już się wyklarowało. Pierwszy test za miesiąc.

[vojtol]

Oj, będzie z tego coś dobrego!

 

15 litrów

 

Szkoda tylko że tak mało...

[Bogi]

Damy radę. Najpierw musi dojrzeć.

[Bogi]

Po dwóch tygodniach tak kontrolnie sprawdziliśmy, żadnych złych zmian w smaku i aromacie. Myślicie, że za 2 miesiące może się już nagazować czy dłużej mu zejdzie?

[Makaron]

Po dwóch tygodniach tak kontrolnie sprawdziliśmy, żadnych złych zmian w smaku i aromacie. Myślicie, że za 2 miesiące może się już nagazować czy dłużej mu zejdzie?

Zależy od kondycji drożdży.

Niestety często z mocnymi piwami jest kłopot z nagazowaniem. Zajmuje to często sporo czasu. Z drugiej strony przeważnie mocne piwa i tak muszą długo leżakować.

 

Najczęściej 2 miesiące w zupełności wystarcza.

 

 

[Bogi]

To ono będzie leżakować bardzo długo, czyli tak jak podejrzewałem pierwsza próba może być za dwa miesiące.

[Bogi]

Minęło 3 miesiące i Korsarskie się nagazowało. Teraz niech już tylko sobie leżakuje. Piana w ogóle nie znika-twarda i bielutka.

[Bogi]

A tak się prezentuje dziś z rana

[AndrzejKu]

Nie ma to jak dobrze dzień zacząć :rolleyes:

 

 

 

[pepek84]

8:15 , powiedz przynajmniej , że wróciłeś z pracy Kolorek zacny.

Edytowane 10 Maja 2013 przez pepek84

[Bogi]

Wyjątkowo był dzień wolny (rektorski) z uwagi na Juwenalia