Co to za piwo ?

[Gość franc]

Co to za piwo i jak to rozpoznawać?

Zrobiłem swoje pierwsze chmielone piwo !

Puszka Coopersa Malt Extract

Chmiel 30g Marynka 60min

20g Lubelski 10min

12g Sybilla 0

1 kg glukoza

Drożdże 6g BrewFerm

blg początkowe 8.

22 litry

Co z tego wyjdzie?

Edytowane 14 Styczeń 2013 przez franc

[Oskaliber 339 1 Browary]

Jak to co? Piwo

[Lusterko87 73 1 Browary]

Piwo - Ale Jasne lekkie - w sam raz na szklankę po obiedzie

Pewnie chodzi o styl ? To styl nijaki - ważne by smakowało

jak byś rozrobił do 20 albo 15 litrów to by może miało trochę więcej BLG

Tych chmieli to żeś troszkę chyba żałował ?

Edytowane 14 Styczeń 2013 przez Lusterko87

[Gość franc]

No wydawało mi się że chmieli wystarczająco ale cóż zobaczymy.

A jak się określa styl?

[Lusterko87 73 1 Browary]

Zwykłe Ale - jasne lekkie o małej goryczce i lekkim aromacie piwo górnej fermentacji. Obawiam się że nie mieści się w żadne ramy stylowe. Piwo ma smakować - a nie nazywać się :]

Powiem jak większość - pobierz jakiś program piwowarski i już będziesz wiedział.

Edytowane 14 Styczeń 2013 przez Lusterko87

[Oskaliber 339 1 Browary]

Przeczytasz 10 razy klasyfikacje BJCP na wiki, wypijesz po kilka komercyjnych piw przedstawiających dane style, uwarzysz kilka piw w danych stylach i wiedza jak się określa style sama przyjdzie.

[nikiboom 13 1 Browary]

Zwykle jakieś piwo robi się w konkretnym stylu

Co do samych stylów to możesz poczytać http://www.wiki.piwo...lów_piw_(tabela)

http://www.wiki.piwo.../Kategoria:BJCP i na tej podstawie kwalifikować swoje piwko do danego stylu:)

 

A co do chmielenia do BS przy takim balingu wylicza ok 40 IBU więc całkiem mocno chmielone powinno wyjść.

Edytowane 14 Styczeń 2013 przez nikiboom

[Stasiek 110 1 Browary]

Jak duża była ta puszka ekstraktu? 1kg glukozy przy 22litrach to ok 4,5°Blg, a skoro blg początkowe miałeś 8 to wynika z tego że z ekstraktu miałeś tylko 3,5°Blg. Strasznie mało! Oj, cienkie będzie to piwo...

A może masz rozkalibrowany ballingomierz?

[lolo 13]

cienkie w alko ale jak spróbuje to dumny będzie z niego

[Bogi 302 1 Browary]

Co z tego wyjdzie?

Belgian Premium Bitter Jasne Ale

 

Ważne, żeby Tobie smakowało i żebyś był dumny, że Ci wyszło tak jak chciałeś.

Edytowane 14 Styczeń 2013 przez Bogi

[karczmarz 83 1 Browary]

W piwach z ekstraktu nie masz wpływu na zasyp i zacieranie, więc ciężko stworzyć bardziej wyszukane style aniżeli jasne, bursztynowe i ciemne. Możesz zawsze użyć konkretnych chmieli lub drożdży i stworzyć np. amerykańskie ale lub lagera. Ale zabawa w style zaczyna się tak na prawdę wraz z zacieraniem

[lolo 13]

Ale zabawa w style zaczyna się tak na prawdę wraz z zacieraniem

tak jest, dlatego jak zaczynałem przygodę z warzeniem zacząłem od razu od zacierania.

[korzen16 167]

Ale zabawa w style zaczyna się tak na prawdę wraz z zacieraniem

tak jest, dlatego jak zaczynałem przygodę z warzeniem zacząłem od razu od zacierania.

poczyniłem tak samo i się udało

zacieraj jak najszybciej, będziesz Pan zadowolony