Ciekawostka - piana

[przemak]

IMO trzymanie aerometru w fermentorze przy dolnej fermentacji może wpłynąć na jego rozkalibrowanie.

Ale jak rozkalibrowanie? Ze mu zimniej troche przez tydzien? Przeciez powietrze z niego nie wyjdzie (a jak wyjdzie to potem wejdzie), obciazenie nie zniknie... kartka ze skala sie moze ewentualnie przesunac...

Jak mozna rozkalibrowac areometr?

[kopyr]

IMO trzymanie aerometru w fermentorze przy dolnej fermentacji może wpłynąć na jego rozkalibrowanie.

W jaki sposób? :o

Ja rozumiem, że wrzucenie aerometru do wrzącej czy choćby gorącej >50°C brzeczki może go rozkalibrować, ale jak trzymanie balingometru w temp. 4°C może go rozkalibrować, to nie mam pojęcia?

[BaronVonZuk]

Szkło nie jest materiałem odpornym an temperaturę i ulega rozszerzaniu i "ściskaniu" pod wpływem różnych temperatur.

 

I nie chodzi tu przemak o "przesunięcie karteczki" tylko zmianę wyporności,poprzez zmianę geśtości...

 

Poza tym tak jak napisałe,wyżej mogę przesadząc a mój post miałbyć początkiem rozważań (trochę offtopic)

[przemak]

Szkło nie jest materiałem odpornym an temperaturę i ulega rozszerzaniu i "ściskaniu" pod wpływem różnych temperatur.

 

I nie chodzi tu przemak o "przesunięcie karteczki" tylko zmianę wyporności,poprzez zmianę geśtości...

 

Poza tym tak jak napisałe,wyżej mogę przesadząc a mój post miałbyć początkiem rozważań (trochę offtopic)

Rozszerzalnosc cieplna owszem, wystepuje, ale po ogrzaniu material wraca do swojej gestosci... Przeciez areometr nie moze sie zrobic mniejszy a po ogrzaniu nie powiekszyc... Jezli by tak bylo, jak piszesz, to skladowanie wszelkich urzadzen pomiarowych musiloby sie odbywac w scisle okreslonych temperaturach, w tym przypadku 20°C +/- 5... Areometr, jak go nie uzywam, trzymam w piwnicy, tam mam 11°C... Do odkazania polewam wrzatkiem... A zwykly termometr po zmierzeniu temperatury 20°C juz by zle pokazywal przy 100°C?

 

Moim zdaniem jezeli nie nastapi trwale uszkodzenie (przeciek, przesuniecie karteczki) w normalnym zakresie temperatur (powiedzmy od -40°C do +100°C) nic sie nie popsuje.

[rad998]

nie ma mowy o zadnym rozkalibrowaniu panowie... dajcie spokoj... przemak ma w 100% racje... po dojsciu do temp pokojowej wszystko wraca do swoich rozmiarow, gestosci itp... poza tym na litosc - 5 metrowy pret o srednicy fi 8 powiedzmy pod przy ochlodzeniu do 4°C zmienilby dlugosc o max 1-2 mm, po czym wszystko wrociloby do normy. nawet trzymanie go w 50°C nie zaszkodziloby w zaden sposob. nie przesadzajmy bo wkraczamy w troche absurdalne domysly. poza tym tak jak napisal przemak - po zacieraniu termometr ktory ponad godzine plywal sobie w 50-80°C bylby juz bezuzyteczny.

a teraz troszke na rozluznienie :

rozkalibrowac to sie wam moze wasz aerometr jesli przekazywac go bedziecie z pokolenia na pokolenie... i jesli pomiaru na nim bedzie dokonywal wasz pra pra wnuk... pamietajmy ze szklo to ciecz ( wlasciwie baaardzo ale to baaaardzo gesta i lepka ciecz ) o bardzo dlugim czasie plyniecia ( czasie relaksacji )... moze po uplywie 200-300 lat scianki troszke by sie mogly zdeformowac, ale póki co nie ma zadnych obaw aby wkladac aerometr do fermentora nawet jesli panuje w nim temp 2-4°C.

 

jesli sie myle to prosze mnie poprawic

Edytowane 17 Lutego 2009 przez rad998

[Stasiek]

nie ma mowy o zadnym rozkalibrowaniu panowie...

Też mi się nie bardzo chce wierzyć w rozkalibrowanie w zimnej wodzie.

Ale z gorącą wodą to już nie jestem pewien... Jeśli przesunięcie karteczki podciągniemy pod "rozkalibrowanie", to na pewno częste ogrzewanie i chłodzenie ballingometru spowoduje że klej którym jest przyklejona karteczka się wysuszy i karteczka będzie się mogła przesunąć.

[BaronVonZuk]

pamietajmy ze szklo to ciecz ( wlasciwie baaardzo ale to baaaardzo gesta i lepka ciecz ) o bardzo dlugim czasie plyniecia ( czasie relaksacji )... moze po uplywie 200-300 lat scianki troszke by sie mogly zdeformowac, ale póki co nie ma zadnych obaw aby wkladac aerometr do fermentora nawet jesli panuje w nim temp 2-4°C.

 

jesli sie myle to prosze mnie poprawic

Właśnie o to mi chodziło. Poza tym pisze przecież,ze mogę przesadzać

A co do polewania wrzątkiem to cały czas upieram się,że nei jest to dobry pomysł.

[przemak]

moze po uplywie 200-300 lat scianki troszke by sie mogly zdeformowac

Mozliwe, ale Ballingometr z definicji nie moze miec 200lat

 

A co do polewania wrzątkiem to cały czas upieram się,że nei jest to dobry pomysł.

Moze peknac, fakt. Ale jezeli szklo nie wytrzymuje 100°C, to z czego jest zrobione?

[rad998]

oczywiscie - polewanie wrzatkiem to nic dobrego... to nie jest szklo hartowane i na dodatek bardzo cienkie - nagla zmiana temperatury ( mowa tu oczywiscie o duzych zmianach temperatury np wlasnie z okolo 20 do 90°C ) moze spowodowac pekniecie. Ja polecam dezynfekcje spirytusem - to moim zdaniem najlepszy sposob.

pozdrawiam

[thobeta]

IMO trzymanie aerometru w fermentorze przy dolnej fermentacji może wpłynąć na jego rozkalibrowanie.

Może trochę przesadzam,ale aerometr skalibrowany jest na 20°C i każde większe odchylenia np. 4°C przy dolnej powiedzmy pilsowej fermentacji wpływa na późniejsze pomiary.

Baron jeśli masz racje to zmartwiło mnie to. Bo ja swoje aerometry trzymam w garażu razem z całym sprzętem a tam mam nawet czasami 10°C . Sugerujesz że to "coś" które jest w dolnej części aerometru ulega jakiemuś rozkładowi ?

Edytowane 18 Lutego 2009 przez thobeta

[rad998]

panowie... litosci :rolleyes: to co jest na dole... to zapewne olow - i zapewne thobeta wiesz po co on tam jest ( sprawa wyporu ) i daj boze zdrowia jesli olow ma sie w jakikolwiek sposob rozlozyc przy 10°C - poza tym... jesli stałby sie cud... i pod wplywem zmiany temp o glupie 10 °C olow przeksztalby sie w proszek ( domyslam sie ze o taki rozklad ci chodzilo ) to jakie to ma znaczenie ? tutaj chodzi o mase... o mase tego olowiu - to ona jest odpowiedzialna za odpowiednie zanurzanie sie aerometru - i jesli bedzie tam tego olowiu odpowiednia ilosc to nic sie nie dzieje...

jedyna - i to naprawde JEDYNA mozliwosc na jakiekolwiek popsucie sie tego sprzetu to tylko mozliwosc rozkruszenia sie kleju ktorym przyklejona jest karteczka do wewnetrznej czesci aerometru , ale i to jest bardzo malo prawdopodobne - chyba ze trzymalibyscie go caly czas w -20 °C lub w plus 80°C przez dlugi okres czasu ( dlugi w sensie kilku tygodni/miesiecy ) po czym radykalnie zmieniali otoczenie i powiedzmy z 80 nagle zrobiloby sie -20°C

na koniec dodam : zapewne czesc z was zamawiala aerometr w zimie... lub w lecie gdy panowal duzy mroz/upal - a przeciez poczta albo firmy kurierskie raczej nie staraja sie trzymac paczek w temp 20°C - oblecial was strach ? moze wasze pomiary juz sa z bledem ? moze nawet o kilka blg ?

pozdrawiam !

Edytowane 18 Lutego 2009 przez rad998

[kopyr]

moze wasze pomiary juz sa z bledem ? moze nawet o kilka blg ?

O kilka blg, to może nie, ale 1-2°Blg są całkiem realne. Mam 2 balingomierze, 1 z BA (ten stary, bo teraz to dają takie fajne, pojechane, tylko, ze niestety strasznie długie), drugi z Biowinu, bodaj jeden z nich w czystej wodzie o temp. 20°C pokazuje 1°Blg. Chyba używam tego drugiego, ale już nie pamiętam. Po drugie o wiele sensowniejsze jest dokonanie pomiaru w czystej wodzie i korygowanie wskazań o tę wartość, niż martwienie się czy nam areometr nie płynie.

Powiem więcej kiedyś, jak jeszcze nie miałem refraktometru, to wkładałem go do ciepłych ok. 60°C wód wysłodkowych, czy do wrzącej brzeczki. No i jakoś dalej pokazuje w czystej wodzie tyle ile pokazywał. Zgadzam sie jednak, że akurat to co opisałem, może w jakiś tam sposób wpłynąć na kalibrację tego balingometru, ale na pewno nie zmiana o 15°C.

 

Browar to nie apteka.

[rad998]

z tym bledem chodzilo mi o to ze wplyw temperatur ( tych podczas przewozu paczki ) juz rozkalibrowal aerometr ( no i oczywiscie byl to zarto ) . wydaje mi sie ze bledy o ktorych mowisz to poprostu bledy powstale juz podczas produkcji ( niedokladna miarka olowiu na spodzie i troszke krzywo lub niedokladnie przyklejona skala ), a ze kotrola jakosci to wybranie z jednej partii 1-2-3 sztuk, ktore akurat moga spelniac wszystkie wymagania, nie znaczy ze z calej partii 1-2 moga byc akurat lekko przekalibrowane.