Jump to content

Ciekawostka - piana


przemak
 Share

Recommended Posts

No no może bardzo zakręcone :cool2: , ale po jednym browarze bałbym się poruszać bez wózka inwalidzkiego ;) (sory z a szyderstwo) ale takie COŚ pierwszy raz widzę, może to jakiś atak klonów drożdżowych ? Koniecznie daj znać co dalej z tego powstało !!!

Co to za drożdże??? i jaka temp. fermentacji?

Edited by Jejski
Link to comment
Share on other sites

To jest w calosci (slod i drozdze) brewkit - ten:

 

http://piwowar.com.pl/sklep/index.php?main_page=product_info&cPath=17_1_27&products_id=109

 

Temperatura fermentacji 21°C

 

 

A - no i brzeczka zamieszana solidnie, drozdze rozsypane rowno, po 15 minutach ponownie zamieszane - jak zwykle.

Edited by przemak
Link to comment
Share on other sites

Ludzie co wy tu panikę siejecie. Piwo wyjdzie.

Sam osobiście takich tworów nie miałem, ale bardzo chciałbym mieć. :D To jest, estetycznie rzecz biorąc, fenomenalny efekt pracy drożdży.

 

Przemak nic się nie przejmuj, wszystko jest ok.

Link to comment
Share on other sites

Czadowa piana :D Może to jakaś nowa forma fazy wysokich krążków burzliwej fermentacji. :D

 

Ja zaglądam aby powąchać, czy wszystko ok albo żeby zmierzyć Blg.

Przemak, na zdjęciach jest areometr, czy Ty go zostawiles w fermentatorze czy za każdym razem wkładałeś do piwa?

Link to comment
Share on other sites

Wg mnie nie ma potrzeby zostawiania areometru w fermentorze.. trudno o poprawny odczyt, szczególnie przy burzliwej (piana). Jak chcę zmierzyć BLG to "podbieram" trochę fermentującej brzeczki zdezynfekowanym narzędziem i po pomiarze... wypijam :D

Link to comment
Share on other sites

Przemak' date=' na zdjęciach jest areometr, czy Ty go zostawiles w fermentatorze czy za każdym razem wkładałeś do piwa?[/quote']

Areometr zostawiam, z piana wiadomo, nic nie widac, ale potem juz tak.

To może chyba powodować błąd odczytu, CO2 przyklei się do areometru, przez co uniesie go do góry :D

Ja zawsze robie tak, że biorę areometr i wycieram go dokładnie sciereczką bądź watą nasączoną spirytusem. Dobra sprawdzona metoda :D

Link to comment
Share on other sites

To może chyba powodować błąd odczytu, CO2 przyklei się do areometru, przez co uniesie go do góry :D

Oczywiscie - CO2 unosi go do gory, z kolei reszki piany, ktora jest oklejony, zanurza go w dol, wartosc odczytu jest calkowicie bledna - ale i w sumie nieistotna. Nas przeciez interesuje pochodna a nie skladowa stala - czyli czy sie jeszcze obniza czy juz przestalo - a to mozna odczytac bez problemu. Na koniec go myje i mierze porzadnie, ale tak to sobie plywa caly czas, przynajmniej nie zginie :D

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.