Jeszcze raz o butelkach

[crosis]

Jacenty, nie tylko Ty tutaj tak pisałeś. Ale jak widać są tacy, którzy piro nie chcą stosować, a wolą piekarnik

[AG1929]

Jacenty, nie tylko Ty tutaj tak pisałeś. Ale jak widać są tacy, którzy piro nie chcą stosować, a wolą piekarnik

Piro tak, ale potem płukanie i piekarnik...

Ale kombinujecie. Mycie butelek to czynność wcale nie tak ważna. O wiele ważniejsza jest czystość wszystkiego, co ma kontakt z fermentacją. Oczywiście nie ma mowy o jakimś osadzie z pleśni w butelkach, ale cała reszta to sprawa prosta. Po wypiciu piwa wystarczy przepłukać butelkę pod kranem z gorącą wodą, psiknąć do środka roztworem piro i znieść do piwnicy. Przed następnym wlewaniem piwa, butelki wstawiamy do zmywarki (jeśli ktoś nie ma, to ponowne przepłukanie gorącą wodą z kranu), następne psiknięcie piro i odstawienie na suszarkę. To wszystko.

a od zmywarki myjka parowa wydaje się dużo skuteczniejsza...

Edytowane 27 Grudnia 2012 przez AG1929

[anteks]

Jacenty, nie tylko Ty tutaj tak pisałeś. Ale jak widać są tacy, którzy piro nie chcą stosować, a wolą piekarnik

Piro tak, ale potem płukanie i piekarnik...

 

A później autoklaw

[AG1929]

Jacenty, nie tylko Ty tutaj tak pisałeś. Ale jak widać są tacy, którzy piro nie chcą stosować, a wolą piekarnik

Piro tak, ale potem płukanie i piekarnik...

 

A później autoklaw

A potem piwko bez chemii w czyściutkiej butelczynie

[mimazy]

A później autoklaw

 

po autoklawie wodorotlenek sodu...

 

Piwko bez chemii? zawiera tlenek diwodoru, etanol, dekstryny, alfakwasy i Bóg wie ile jeszcze ile innych chemicznych zagrożeń

Edytowane 27 Grudnia 2012 przez mimazy

[Jacenty]

i zasmażka

[anteks]

i zasmażka

Właśnie to pisałem, z palców mi to wyjąłeś.

Edytowane 27 Grudnia 2012 przez anteks

[AG1929]

Przygotowuję butelko po swojemu, inni po swojemu i każdy przy tym pozostanie...Dzięki za dwie odpowiedzi dotyczące tematu myjki parowej...

[przemo70]

A jak już butelka przejdzie cały proces mycia, wymrażania, pieczenia, gięcia i cięcia, a okaże się że we flaszce kwas, to dopiero taki koleś ma zagwostkę i temat na kolejny wątek

Edytowane 27 Grudnia 2012 przez przemo70

[karawela]

Mam urządzenie parowe, tylko większe i mocniejsze innej firmy i raz zrobiłem test na 2 butelkach. Jedna była brudna (błoto, zaschnięty osad) a druga bardzo zapleśniała. Pierwsza po kilkunastosekundowej kuracji wyglądała na czystą, z drugiej większość pleśni zeszła, lecz pozostały te najmocniej trzymające się małe plamki. Jednak nie testowałem w praktyce butelek mytych myjką.

Tak jak już napisałem, czyścić to wyczyści, być może nawet i dezynfekuje bo po kilku sekundach temp w butelce jest już w okolicach 90C, ale to urządzenie za 70 będzie według mnie za słabe.

No i kupowanie myjki parowej specjalnie do butelek to głupia rzecz.

Edytowane 27 Grudnia 2012 przez karawela

[AG1929]

Mam urządzenie parowe, tylko większe i mocniejsze innej firmy i raz zrobiłem test na 2 butelkach. Jedna była brudna (błoto, zaschnięty osad) a druga bardzo zapleśniała. Pierwsza po kilkunastosekundowej kuracji wyglądała na czystą, z drugiej większość pleśni zeszła, lecz pozostały te najmocniej trzymające się małe plamki. Jednak nie testowałem w praktyce butelek mytych myjką.

Tak jak już napisałem, czyścić to wyczyści, być może nawet i dezynfekuje bo po kilku sekundach temp w butelce jest już w okolicach 90C, ale to urządzenie za 70 będzie według mnie za słabe.

No i kupowanie myjki parowej specjalnie do butelek to głupia rzecz.

Dzięki za odpowiedź. Myjka przyda się jeszcze do innych prac domowych, a tak jak wspomniałem nie będę nią czyścił tak zabrudzonych butelek jak opisałeś.Powinna się lepiej sprawdzać niż zmywarka...

[marbelka]

jak już kupisz,to opisz dokładnie efekty w tym temacie

[vojtol]

A propos butelek, mały offtop.

Czy ktokolwiek widział, ktokolwiek wie, po jakim napoju mogła być taka butelka?

 

 

Znaleziona w lesie przy pozostałościach leśniczówki nieistniejącej od około stu lat (butelka raczej nie jest taka stara)...

[anteks]

A propos butelek, mały offtop.

Czy ktokolwiek widział, ktokolwiek wie, po jakim napoju mogła być taka butelka?

 

 

Znaleziona w lesie przy pozostałościach leśniczówki nieistniejącej od około stu lat (butelka raczej nie jest taka stara)...

Zapytaj na browar.biz

[miruk]

zalewam gorącą (~80-90^oC) wodą z ClO₂

Błąd. ClO2 tylko w zimnej wodzie. Z gorącej natychmiast ulatuje.

 

A jak się to ma do OXI. Jaka jest zalecana temperatura stosowania? Posiadam Oxi - odplamiacz z Auchanu

[JacekKocurek]

Odplamiacze to nie to samo co ChemiproOxy. Zawierają oprócz nadtlenowęglanu wybielacze optyczne, związki powierzchniowo czynne i zapachowe. Krótko mówiąc konieczne jest płukanie.

[Celdur]

OXI z marketu to tylko ~30% nadwęglanu sodu, czyli tego co nas interesuje najbardziej.

 

Ja po każdej chemii płuczę dodatkowo wrzątkiem. Co do butelek to najpierw do każdej wsypuję małą ilość piro - jedna mała łyżeczka plastikową od lodów, następnie trochę wrzątku. Po paru minutach po kolei wylewam z każdej butelki roztwór piro i płuczę wrzątkiem. Póki co nie złapałem jeszcze żadnego syfa ani w butelkach ani w fermentatorach.

Edytowane 31 Grudnia 2012 przez Celdur

[Gość tomato]

_{planuję przez noc zabijać bakterie na śmierć domestosem i mam kilka pytań:}

_{czy wlać do każdej butelki po 50ml i wymieszać aby ścianki miały kontakt? czy może lepiej rozcieńczyć? (proporcje? zimna czy ciepła woda?)}

_{zgaduję, że domestos wietrzeje po takiej akcji, więc do następnej partii sie ten roztwór nie nada?}

[pepek84]

Ja leję po kilka kropel do każej butelki . Całość zalewam wodą w kastrze budowlanej ( wchodzi około 50 butelek ) zalewam gorącą wodą po chłodzeniu brzeczki, do całości leję jakieś 50 ml domestosa jeszcze i po kilku godzinach butelki jak nowe. Trzeba pamiętać o bardzo dokładnym płukaniu takich butelek.

 

Taki sposób stosuje tylko do mycia zapuszczonych butelek. Dezynfekcji to chyba nie zostąpi , chyba żeby lać piwo odrazu po myciu Dokładnie wypłukane czekają na rozlew . I bezpośrednio przed rozlewem dezynfekcja piro.

[Gość tomato]

przed rozlewem piro będzie podane. chlor na wyplewienie kwiatków i innych badziewi.

 

ja mam takiego lenia, że jak już przeleję piwo do szklanki to puste butelki kapslem zatykam i tyle. niekiedy zdarzy się jakiś syf.

teraz mam "świeżą" skrzynkę po tyśkiem, która stała od roku w piwnicy. No i ona jest zarośnięta jak...

[quhcik]

Witam. Mysle, ze jak by kolege ktos poczestowal piwem i do szklanki wpadl by byl wielki glut to sory ale paw murowany, albo pil piwo z butelki i cos by mu nagle uroslo w ustach. Juz mi sie robi slabo. quhcik