Skocz do zawartości

2 piwa z 1 brzeczki


cml

Rekomendowane odpowiedzi

Witam,

 

Zwykle nastawiam 20sto litrowe warki ale zastanawiam się właśnie nad czymś takim:

- nastawić ~7kg (5kg pilneński, 1kg wiedeński, 1kg monachijski) słodów aby uzyskać 35l ok 11,5blg

- z przedniej brzeczki tej bardziej ekstraktywnej miałabym nastaw ~20l blond ale

- z cienkusza domieszanego tą brzeczką przednią - w celu uzyskania ~12blg miałbym 10l czegoś co chciałbym wstawić na dolną fermentację do lodówki w 2 baniakach 5l :) - takie warunki

 

Obie brzeczki byłyby oddzielnie gotowane i chmielone - chciałbym połączyć w ich robieniu proces filtracji i zacierania.

Pewnie lepiej zrobić te procesy oddzielnie ale takie połączenie pozwoli mi przy okazji robienia blond ale zrobienia 10l mojego pierwszego dolniaka-bezstylowca :)

 

Czy są jakieś haczyki, na które miałbym zwrócić uwagę?

Czy to ma sens?

Edytowane przez cml
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Czy są jakieś haczyki, na które miałbym zwrócić uwagę?

Czy to ma sens?

Ma to sens, a haczyki to mniejsza wydajność przy dużym zasypie (przynajmniej w moim przypadku) co należy uwzględnić przy planowaniu ilości.

Edytowane przez bogdan62
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Sens jak najbardziej ma - sam stosuję podobne rozwiazanie od września :)

Jeżeli masz możliwośc używania na raz dwóch palników to spraw sobie drugi garnek i będziesz mógł w tym samym czasie uwarzyc dwie zupełnie różne warki. Trwa to średnio 1.5 godziny dłużej.

 

Pozdr

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Rachunek Ci się nie zgadza.

 

to były wstępne założenia - życie zweryfikowało

docelowo wyszło:

- 23l 14blg

- 15l 11,5blg

 

ps. wiem, że 20 i 10 się nie sumuje do 35 ale wszystkie te ilości były przybliżone

Edytowane przez cml
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.