Jump to content
Sign in to follow this  
mcpol1

WB-06 zjechały do 4,5 blg

Recommended Posts

Jak w temacie. Piwko to pszenica z ferulikową 60 min. zacierana 15 min w 62 i 45' w 73 później mashout.

 

Niestety nie mam pojęcia jakie było Blg początkowe ponieważ nawalił balingometr. Wdg prawdopodobnie uszkodzonego pokazywało 13,5 blg tyle, że jak się okazało skala zsunęła się o jakieś 3-3,5°Blg. To dawało by około 17°Blg tyle że to niemożliwe przy zasypie 4,4 kg na 20 ltr po gotowaniu.

Pszeniczka siedzi już w fermentatorze 14 dni i BLG zatrzymało się na 4,5. Teraz 4 dzień jest temp 21°C wcześniej było to 17°C. Zrobiłem test odfermentowania i po 24 H głowy sobie nie dam uciąć zjechało może do 4Blg. Pytanie moje czy mieliście kiedys podobne zjawisko z WBkami?

U mnie jak do tej pory najwyższy wynik to był 3,5 Blg a i tak chyba pośpieszyłem się z butelkowaniem bo piwo było mocno przegazowane a 2 butelki rozprysły się w drobny mak.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mi przy jasnym pszenicznym zjechały do 3 stały tak przez 4 dni. Postanowiłem zabutelkować co okazało się błędem.

 

Myślę że warto poczekać.

 

Musiałem przelać 12 skrzynek do kegów i odgazować.

Edited by Qxa

Share this post


Link to post
Share on other sites

We wrześniu butelkowałem Weizenbocka na WB-06 odfermentowały do 6Blg

Część 8g/l, część 5,5g/l (to drugie w zamyśle ma postać do wiosny. Pierwsze spijam okazyjnie i jest nagazowane OK.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ehhhh najwyżej jutro zabutelkuje i zamknę je w jakimś pancernym sejfie... pójdą do piwnicy bo w domu to strach po tych 2 wybuchach

Share this post


Link to post
Share on other sites

QXA tyle że blg już praktycznie nie spada. To ma być pszeniczniak więc i mętność pożądana a za chwilę będę miał klarowne jak woda źródlana :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.