Jak klarować karukiem?

[pszemas]

No właśnie, jak klarować karukiem, odnośnie klarowania żelatyną jest na wiki co i jak od strony technicznej... zresztą robię to od 10 warek... żelatynka na 3 dni, do zera stopni i we flaszki, a co z karukiem, kupiłem go w formie płynnej w jednym ze sklepów piwowarskich i co teraz?

Jakaś sterylizacja tegoż roztworu? Czy siup z flaszki do bańki na jeden dzień (lub więcej) przed rozlewem i do chłodu?

[dziedzicpruski]

jak jest tam określona ilość to lej tak samo jak żelatynę,to bardzo zbliżone substancje.

[leszcz007]

jak jest tam określona ilość to lej tak samo jak żelatynę,to bardzo zbliżone substancje.

To praktycznie ta same substancja - kolagen - różne sposoby przygotowania i miejsce pozyskania

Edytowane 4 Grudnia 2012 przez leszcz007

[darnok267]

Tzn. karuk do 1/2 szklanki przegotowanej letniej wody i do wiadra z piwem?