Jump to content

Książki piwowarskie


Recommended Posts

8 minut temu, Pan Łyżwa napisał:

Ja jakis czas temu za 4 złote kupiłem. Pojawiją się na allegro, tzreba sprawdzać. Dziś rano były 3.

To może zaraz będą na handel na forum, albo na Jewarzce dwa razy drożej. 

Link to post
Share on other sites
  • 1 month later...
  • Replies 199
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Czołem  Świeży i gorący news   Z racji prowadzonych od dłuższego czasu rozmów z agencją literacką w Polsce oraz agencją amerykańską, nie chciałem tutaj w wątku zabierać za bardzo głosu, ale

How to brew Palmera, czwarte wydanie. Mam wrażenie, że ta pozycja załatwiłaby właściwie wszystko na poziomie od początkujących do średnio zaawansowanych. Seria Brewing Elements natomiast od pozio

Jeśli chodzi o ciekawe książki piwowarskie, gorzelnicze to polecam naszą rodzimą, darmową i open source'ową bibliotekę polonę. To miejsce, w którym systematycznie pojawia się coraz więcej starych ksią

Posted Images

Wie ktoś może czy polską wersję książki Palmera da się/będzie się dało kupić w wersji na Kindle? Lubię czytać w drodze, samolocie i łóżku i niestety jedynie co mnie zniechęca do polskiej edycji to właśnie jej rozmiar. Wstrzymuję się z zakupem angielskiej, ale zastanawiam się czy jest sens czekać.

Edited by Mateusz Stelmaszczyk
Link to post
Share on other sites
5 minut temu, Mateusz Stelmaszczyk napisał:

Wie ktoś może czy polską wersję książki Palmera da się/będzie się dało kupić w wersji na Kindle? Lubię czytać w drodze, samolocie i łóżku i niestety jedynie co mnie zniechęca do polskiej edycji to właśnie jej rozmiar. Wstrzymuję się z zakupem angielskiej, ale zastanawiam się czy jest sens czekać.

Pytaj @elroy

Link to post
Share on other sites
3 minuty temu, Mateusz Stelmaszczyk napisał:

Wie ktoś może czy polską wersję książki Palmera da się/będzie się dało kupić w wersji na Kindle? Lubię czytać w drodze, samolocie i łóżku i niestety jedynie co mnie zniechęca do polskiej edycji to właśnie jej rozmiar. Wstrzymuję się z zakupem angielskiej, ale zastanawiam się czy jest sens czekać.

Nie ma i na lajwie  admin mówił, że w najbliższym czasie nie będzie.

 

Link to post
Share on other sites
  • 2 weeks later...
W dniu 29.12.2019 o 18:10, zasada napisał:

Z innej beczki: kończę Brew like Monk Hieronymusa i podoba mi się prawie tak jak Brewing with wheat!

Jak z perspektywy czasu oceniasz przydatność tej książki jeśli chodzi o warzenie belgów?

Link to post
Share on other sites
33 minuty temu, majlosz napisał:

Jak z perspektywy czasu oceniasz przydatność tej książki jeśli chodzi o warzenie belgów?

Nie warzyłem belgów od czasu lektury. Znaczy planowałem ale nic z tego nie wyszło.

 

A odnośnie zapowiedzi @elroy, że zbliża się kolejna pozycja po polsku: będzie jakiś konkurs, ankieta, zgadywanka?

 

Link to post
Share on other sites

Czy wersja angielska "How to brew" Palmera podaje jednostki metryczne razem z imperialnymi? Domyślam się, że nowe polskie wydanie tak podaje, ale wysyłki za granicę nie widzę, w Polsce mnie nie będzie pewnie do lata a wersję angielską mogę łatwo dostać na amazonie już jutro 😉

Link to post
Share on other sites
6 minut temu, Mijnheer napisał:

Czy wersja angielska "How to brew" Palmera podaje jednostki metryczne razem z imperialnymi? Domyślam się, że nowe polskie wydanie tak podaje, ale wysyłki za granicę nie widzę, w Polsce mnie nie będzie pewnie do lata a wersję angielską mogę łatwo dostać na amazonie już jutro 😉

napisz do @elroy napewno się uda załatwić wysyłkę

Link to post
Share on other sites
7 minut temu, Mijnheer napisał:

Czy wersja angielska "How to brew" Palmera podaje jednostki metryczne razem z imperialnymi?

Tak. W większości przypadków są podane w nawiasach g, kg, L, mL, itd.

Link to post
Share on other sites

Wysyłki zagraniczne oczywiście realizujemy. Problemy jedynie trochę ze Skandynawią i Włochami. Do reszty okolicznych krajów europejskich jak najbardziej.

Link to post
Share on other sites
  • 4 weeks later...
15 godzin temu, Gawron napisał:

"American Sour Beers: Innovative Techniques for Mixed Fermentations" Ktoś może posiada tą pozycję? Warto zakupić, czy nie?


podlaczam sie pod to co  napisal WiHuRa

 

ksiazka swietna, bardzo duzo praktycznej i teoretycznej wiedzy

Link to post
Share on other sites
2 godziny temu, PawelK1 napisał:

Polecam na przykład tę książkę: https://polona.pl/item/nauka-robienia-piwa,Nzg2MDAz/6/#info:metadata

Jest pisana smiesznym z naszego punktu widzenia językiem, bo ma aż 200 lat.

W sumie ciekawostka i nie lada gratka nie tylko dla piwowarów.

Link to post
Share on other sites
11 godzin temu, PawelK1 napisał:

Jeśli chodzi o ciekawe książki piwowarskie, gorzelnicze to polecam naszą rodzimą, darmową i open source'ową bibliotekę polonę. To miejsce, w którym systematycznie pojawia się coraz więcej starych książek z polskich bibliotek. Niektóre z tych książek ze względu na to, że były pisane dawno, już się nie nadają, ale wiele z nich jest naprawdę wartościowych, szczególnie tych związanych z piwowarstwem, gotowaniem, nalewkami itd. W tych dziedzinach, mimo, że też poszły do przodu, to jednak można wyłuskać sporo ciekawych starych i dobrych przepisów.

 

Polecam Wam więc kliknąć: https://polona.pl/search/?query=piwo&filters=category:books,public:1,hasTextContent:0

Pod tym linkiem macie już wyszukane książki dotyczące piwowarstwa. Są tam przepisy, zasady warzenia itd.

 

Polecam na przykład tę książkę: https://polona.pl/item/nauka-robienia-piwa,Nzg2MDAz/6/#info:metadata

Jest pisana smiesznym z naszego punktu widzenia językiem, bo ma aż 200 lat. Są tam ciekawe pomysły jak robienie piwa z ryżu :|

 

Ja to lubię takie starocie wertować:)

 

Fajne, można się zadumać nad czasami dawnymi.

Wrzucę wpis na główną :)

Link to post
Share on other sites
2 godziny temu, elroy napisał:

Fajne, można się zadumać nad czasami dawnymi.

to ja od razu dodam, że w tej bibliotece jest mnóstwo innych ciekawych książek ale i nie tylko ksiazek.

 

Znalazłem tam np mapę swojej okolicy jeszcze z czasów inwentaryzacji pod zaborem rosyjskim. Ciekawie się to ogląda, bo inaczej drogi lecą, a nazwy są zrusyfikowane. Można ją wydrukować i zrobić mapę skarbów dla dzieci :)

 

Są też i inne ciekawe publikacje, plakaty aczkolwiek są i dziwne rzeczy. Mam nadzieję, że nikogo nie urażę, ale np takie dziwy:

https://polona.pl/item/poznaj-zyda-jednodniowka-poswiecona-odzydzeniu-zycia-gospodarczego-miasta-wloclawka-i,MzgxMDIyNw/0/#info:metadata

lub to:

https://polona.pl/item/poznaj-zyda-jednodniowka-poswiecona-odzydzeniu-zycia-gospodarczego-miasta-wloclawka-i,MzgxMDIyNw/0/#info:metadata

naprawdę dziwne rzeczy pisano przed laty, a My przyzwyczajeni w szkole byliśmy, ze tylko wiersze i mądre książki wtedy powstawały 😉

 

Swoją drogą jest tam cała encyklopedia Glogera (czyli zbiór różnych rzeczy związanych z Polską, które zebrał do kupy w jednym miejscu). Gloger zaś to osoba bardzo związana z piwowarstwem. Miał swój browar, który niedawno ktoś próbował wskrzesić. Dobre piwa robili, mi przynajmniej smakowaly. Miały takie smieszne nazwy. Ktoś wie co sie z tym browarem stało ? Dawno nie widziałem w sklepie tych piw, a szkoda.

Link to post
Share on other sites

Z Poloną miałem nawet zawodowy styk na etapie produktów do skanowania. Ale to lata temu. Choć nie był to projekt wtedy ani łatwy, ani prosty (miałem może z 20 lat i najgorsze tematy) i się na to psioczyło, to strasznie go po czasie lubię i co jakiś czas patrzę (jak np. teraz :) ) Fajnie, że tam jednak ludzie wchodzą!

 

 

Link to post
Share on other sites
9 minut temu, PawelK1 napisał:

. Miały takie smieszne nazwy. Ktoś wie co sie z tym browarem stało ? Dawno nie widziałem w sklepie tych piw, a szkoda.

Warzą z tego co się orientuję pod innymi markami. W Carrefour np.mają serię ekskluzywną, wysokie ekstrakty, kartoniki, złocenia etc.

Link to post
Share on other sites
  • 1 month later...

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.