Skocz do zawartości

drożdże odzysk z piany


rpaloha

Rekomendowane odpowiedzi

Witam mam pytanie jak pobrać drożdże z piany,piane do słoika i do lodówki?,czy mam je przemyć,podkarmić?

Warzyłem pivo z resztek i wyszło 1.062 sg to z gestwy nie pobiore.

 

Dzieki za odpowiedz pozdrawiam 3majcie sie:)

Edytowane przez elroy
proszę o ortograficzne i prawidłowe tytuły tematów.
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

czyli jeśli nie uwarze nastepnej warki a ta wczorajsza osiągnie wiecej niz 5% (a jest to przadopodobne )drożdże na stracenie?

myślalem ze moze je jeszcze odzyskac(

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

hehehe, 5%-6% V/V alkoholu to dla większości piw koniec fermenacji, ale niewidzę podowdu dla którego nie można by użyć tych drożdży ponownie. Może chodzi o to, że nie da się użyć piany - bo jej już nie ma :P

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

hehehe, 5%-6% V/V alkoholu to dla większości piw koniec fermenacji, ale niewidzę podowdu dla którego nie można by użyć tych drożdży ponownie. Może chodzi o to, że nie da się użyć piany - bo jej już nie ma :P

Tak wygląda koniec fermentacji burzliwej na US-05, jeśli nie ma piany to co jest na powierzchni? Kolego leszcz007, nie opowiadaj niedoświadczonym piwowarom głupot. :monster:

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Krzyśku, zawsze zbieram po burzliwej, więc co do terminu zbioru nie jestem w stanie się tu wypowiadać. Stwierdziłem tylko różnicę w czystości gęstwy górnej i dolnej.

Trupy zbierasz? :P

Oczywiście, potem je oddzielam płucząc. A Ty jak zbierasz czystą gęstwę z dna? :P

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Oczywiście, potem je oddzielam płucząc. A Ty jak zbierasz czystą gęstwę z dna? :P

Mikroskop i dzielę ;)

Hehe :D , a tak przy okazji na poważnie, ciekawe ilu domowych piwowarów stosuje mikroskop. Sam mam zamiar zakupić dla dzieci i przy okazji popatrzeć na drożdże.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

hehehe, 5%-6% V/V alkoholu to dla większości piw koniec fermenacji, ale niewidzę podowdu dla którego nie można by użyć tych drożdży ponownie. Może chodzi o to, że nie da się użyć piany - bo jej już nie ma :P

Tak wygląda koniec fermentacji burzliwej na US-05, jeśli nie ma piany to co jest na powierzchni? Kolego leszcz007, nie opowiadaj niedoświadczonym piwowarom głupot. :monster:

 

nie opowiadam głupot, tylko co sam zaobserwowałem, nie mam doświadczenia z US-05, bo nigdy nic na nich nie robiłem. Po burzliwej u mnie tylko belgi się utrzymują na wierzchu reszta zwykle opada na dno dość szybko.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

hehehe, 5%-6% V/V alkoholu to dla większości piw koniec fermenacji, ale niewidzę podowdu dla którego nie można by użyć tych drożdży ponownie. Może chodzi o to, że nie da się użyć piany - bo jej już nie ma :P

Tak wygląda koniec fermentacji burzliwej na US-05, jeśli nie ma piany to co jest na powierzchni? Kolego leszcz007, nie opowiadaj niedoświadczonym piwowarom głupot. :monster:

 

nie opowiadam głupot, tylko co sam zaobserwowałem, nie mam doświadczenia z US-05, bo nigdy nic na nich nie robiłem. Po burzliwej u mnie tylko belgi się utrzymują na wierzchu reszta zwykle opada na dno dość szybko.

 

U mnie US05 też z czasem opadają na dno.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 4 miesiące temu...

Odświeżam wątek.

Czyli jeśli chodzi o US-05 zbieramy pianę z zachowaniem czystości na początku fermentacji burzliwej????

Pytanko jeszcze ile tej piany zebrać? Nie osłabia to jakoś kondycji drożdży, które już fermentują?

Dzisiaj robię dziesiątkę a za jakieś 3-4 dni będę robił PaleAle i muszę trochę 05 odzyskać :D

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

to zależy ...ja zbieram często na 2-gi dzień po zadaniu drożdży...wówczas czapa piany jest wysoka...Zbieram przeważnie do 2 słoiczków bo piana objętościowo zajmuje dużo miejsca

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Można też do zdezynfekowanego słoika (ja używam te ok 1l.) wlać ok 200 ml. przegotowanej i zimnej wody i dopiero tam "ładować" pianę. Od czasu do czasu kręcąc trochę słoikiem piany wejdzie zawsze trochę więcej :)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.