Piana w butelce

[Bartek z Nawojowej 0]

Witam,

Uważyłem Kota Domowego. Tydzień burzliwej, dwa cichej, drugi tydzień w butelce (15-17 stopni).

 

Moje pytanie dotyczy piany w butelce (foto). Czy to normalny objaw czy powinienem się obawiać ?

To moje pierwsze piwo zacierane, wcześniej tylko brew-kity gdzie to piany nie było.

 

Nie wiem co jeszcze powinienem napisać żeby naświetlić sprawę.

[Undeath 1116 1 Browary]

A otwierałeś je? Czy to piwo było przenoszone? wstrząśnięte czy coś? Czy tak we wszystkich butelkach? Jakie jest w smaku? i jak mocno jest nagazowane? wygląda to normalnie raczej nie jest to żadna infekcja, po prostu gaz powoduje taką jakby piankę... choć mogę się mylić bo nie miałem z takim czymś do czynienia

[stachu68 17 1 Browary]

jeśli piana jest tylko w jednej butelce to zapewne kapsel "nie trzyma", albo wyszczerbiona szyjka, co na jedno wychodzi

 

jak we wszystkich to nie wiem, mogą być "granaty"

[pershi 14 1 Browary]

Nawet jak piwo miałem przegazowane, nie miałem piany w butelce do momentu upuszczania gazu lub otwarcie, dlatego sugeruje nieszczelność na kapslu.

[Kilimandzaro 1]

Dostanę złotą łopatę, ale muszę odkopać.

Uwarzyłem APA, ale przez kiepską filtrację piwo jest bardzo mętne. Dla mnie to nie problem bo w smaku było dobre, ale zmartwiła mnie nieopadająca przez kilkanaście godzin piana po zabutelkowaniu. Jest dosyć gęsta i pojawiła się w trakcie napełniania. Pytanie czy to przez tak mętne piwo, czy infekcja? Dodam, że wszystko było sterylne, umyte i zawsze bardzo o ten aspekt warzenia dbam (ale kto wie?).

Wrzucam foto:

[ThoriN 90]

Całe kilkanaście godzin? Strach się bać!

Nie ma się czym przejmować - delikatne natlenienie przy rozlewie + zapewne ruszyła refermentacja.

[Kilimandzaro 1]

To moja 3 warka i wcześniej tak nie było więc zacząłem się niepokoić. Nic zatem nie ruszam i odkładam butelki na 1,5 miesiąca.

Dzięki za pomoc ThoriN [Jak zwykle:)]

[ThoriN 90]

Nic zatem nie ruszam i odkładam butelki na 1,5 miesiąca.

Wstrzemięźliwość godna podziwu - ja pierwszą butelkę w celach weryfikacji zwykle otwieram po tygodniu (dla górniaków) i po 2-3 tygodniach (dla dolniaków) - nie ma co żyć w niepewności!

[Kilimandzaro 1]

Mam takie butelki z szyjką na standardowy kapsel, a o pojemności 200 albo 250ml. Napełniam 2 lub 3 do każdej warki i próbuję w celach naukowo-badawczych co jakiś czas. Zaspokajam tak ciekawość i dzięki temu każda warka jak do tej pory wytrzymała bez zauważalnych strat te 5-6 tygodni leżakowania:)

[anteks 537 1 Browary]

Mam takie butelki z szyjką na standardowy kapsel, a o pojemności 200 albo 250ml. Napełniam 2 lub 3 do każdej warki i próbuję w celach naukowo-badawczych co jakiś czas. Zaspokajam tak ciekawość i dzięki temu każda warka jak do tej pory wytrzymała bez zauważalnych strat te 5-6 tygodni leżakowania:)

Lepsze są pety 0,5l po coli/pepsi, można nagazowanie sprawdzić "namacalnie"