Dziwne bąble - infekcja?

[real_romek 0]

Hej,

 

Prośba o pomoc - co to za bąble?

 

Piwo jest po cichej - zdjęcie z wczoraj, teraz już zabutelkowane. Czy mogą być to drożdże, które się namnożyły jeszcze - może za wcześnie zlałem na cichą? Z bliska kolor tego osadu biały, jaśniejszy niż zadanych drożdży.

 

Aromat piwa ok, w smaku lekka kwasowość, ale tak delikatna, że nie wiem czy jest jakąś wadą, czy po prostu sobie wmawiam

[bielok 153]

Cześć.

Zakażenie.

[Makaron 258 1 Browary]

Hej,

 

Prośba o pomoc - co to za bąble?

 

Piwo jest po cichej - zdjęcie z wczoraj, teraz już zabutelkowane. Czy mogą być to drożdże, które się namnożyły jeszcze - może za wcześnie zlałem na cichą? Z bliska kolor tego osadu biały, jaśniejszy niż zadanych drożdży.

 

Aromat piwa ok, w smaku lekka kwasowość, ale tak delikatna, że nie wiem czy jest jakąś wadą, czy po prostu sobie wmawiam

 

Bardzo wyraźna infekcja. Bardzo mocno rozwinięta. Raczej z tego nic nie bedzie. Teraz musisz bardzo dobrze wyczyścić sprzęt (lepiej nawet wymień fermentory i rurki).

[rtyqwe 4 1 Browary]

Tu masz więcej na ten temat: www.wolczaska.pl/Infekcje.pdf

 

Nawet zdjęcie podobne...

[gąsior 4 1 Browary]

Czy masz jakieś podejrzenia co do tego, przy jakiej okazji wdało się to brzydactwo ?

 

Podobne rozważania masz w razie czego tutaj:

http://www.piwo.org/topic/7691-infekcja/page__st__20?do=findComment&comment=167543

[Gawon 144]

ostatni miałem podobną gangrenę ,piwo od ponad miesiąca w butelkach i smaczy normalnie może 150g chmielu zabija wszystkie zapach i kwas