Skocz do zawartości

Angielskie piwa - London Pride i Old Speckled Hen


neron

Rekomendowane odpowiedzi

Będąc ostatnio w Wielkiej Brytanii, w pubie próbowałem piw 'London Pride' oraz 'Old Speckled Hen' i moim zdaniem mają

dość ciekawy smak. Może ktoś z Was próbował warzyć podobne piwo.

Z tego co się zorientowałem to są bittery ale bitter bitterowi nierówny.

Edytowane przez neron
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zerknij na BJCP PL tam masz opis bitterow, sa trzy podstawowe style do tego mozna powiedziec ze w roznych wariantach alkoholowych dochodza tzw. summer bitters, bez dodatkow slodu karmelowego, gdzieniegdzie nazywane IPA (mylac nabywcow, ze kupuja piwo w stylu IPA :) )

 

PS W dziale receptury znajdziesz moje wypociny na temat bitterow, (poki co ordinary bitter i strong bitter, oraz IPA )

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Zerknij na BJCP PL tam masz opis bitterow, sa trzy podstawowe style do tego mozna powiedziec ze w roznych wariantach alkoholowych dochodza tzw. summer bitters, bez dodatkow slodu karmelowego, gdzieniegdzie nazywane IPA (mylac nabywcow, ze kupuja piwo w stylu IPA :) )

 

PS W dziale receptury znajdziesz moje wypociny na temat bitterow, (poki co ordinary bitter i strong bitter, oraz IPA )

Od jakiegoś czasu śledzę Twoj wątek dotyczący bitterów tylko nie wiem, która z podanych przez Ciebie receptur bedzie najlepiej pasować

do w/w piw. Z tego co pamiętam na nalewaku któregoś z piw było napisane IPA. Możesz mi polecić którąś z Twoich receptur?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

...Z tego co pamiętam na nalewaku któregoś z piw było napisane IPA. Możesz mi polecić którąś z Twoich receptur?

No to uwarz cos z watku http://www.piwo.org/forum/t421-Receptura-English-IPA--do-dyskusji-proporcje-.html

http://www.piwo.org/forum/t652-Strong-Bitter.html --> tutaj zamiast Maris Otter uzyj po prostu pale ale ,a zamiast crystal malt jakis slod karmelowy jasny.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

No to uwarz cos z watku http://www.piwo.org/forum/t421-Receptura-English-IPA--do-dyskusji-proporcje-.html

http://www.piwo.org/forum/t652-Strong-Bitter.html --> tutaj zamiast Maris Otter uzyj po prostu pale ale ,a zamiast crystal malt jakis slod karmelowy jasny.

Uwarzę którąś z w/w receptur i podziele się na forum wrażeniami.

Swoją drogą przeglądając Twoje tłumaczenie BJCP 2008 w pozycji '8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)' jako przykładowe piwo dla stylu jest wymienione właśnie

'Old Speckled Hen'.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.