Jump to content

Angielskie piwa - London Pride i Old Speckled Hen


neron
 Share

Recommended Posts

Będąc ostatnio w Wielkiej Brytanii, w pubie próbowałem piw 'London Pride' oraz 'Old Speckled Hen' i moim zdaniem mają

dość ciekawy smak. Może ktoś z Was próbował warzyć podobne piwo.

Z tego co się zorientowałem to są bittery ale bitter bitterowi nierówny.

Edited by neron
Link to comment
Share on other sites

Zerknij na BJCP PL tam masz opis bitterow, sa trzy podstawowe style do tego mozna powiedziec ze w roznych wariantach alkoholowych dochodza tzw. summer bitters, bez dodatkow slodu karmelowego, gdzieniegdzie nazywane IPA (mylac nabywcow, ze kupuja piwo w stylu IPA :) )

 

PS W dziale receptury znajdziesz moje wypociny na temat bitterow, (poki co ordinary bitter i strong bitter, oraz IPA )

Link to comment
Share on other sites

Zerknij na BJCP PL tam masz opis bitterow, sa trzy podstawowe style do tego mozna powiedziec ze w roznych wariantach alkoholowych dochodza tzw. summer bitters, bez dodatkow slodu karmelowego, gdzieniegdzie nazywane IPA (mylac nabywcow, ze kupuja piwo w stylu IPA :) )

 

PS W dziale receptury znajdziesz moje wypociny na temat bitterow, (poki co ordinary bitter i strong bitter, oraz IPA )

Od jakiegoś czasu śledzę Twoj wątek dotyczący bitterów tylko nie wiem, która z podanych przez Ciebie receptur bedzie najlepiej pasować

do w/w piw. Z tego co pamiętam na nalewaku któregoś z piw było napisane IPA. Możesz mi polecić którąś z Twoich receptur?

Link to comment
Share on other sites

...Z tego co pamiętam na nalewaku któregoś z piw było napisane IPA. Możesz mi polecić którąś z Twoich receptur?

No to uwarz cos z watku http://www.piwo.org/forum/t421-Receptura-English-IPA--do-dyskusji-proporcje-.html

http://www.piwo.org/forum/t652-Strong-Bitter.html --> tutaj zamiast Maris Otter uzyj po prostu pale ale ,a zamiast crystal malt jakis slod karmelowy jasny.

Link to comment
Share on other sites

No to uwarz cos z watku http://www.piwo.org/forum/t421-Receptura-English-IPA--do-dyskusji-proporcje-.html

http://www.piwo.org/forum/t652-Strong-Bitter.html --> tutaj zamiast Maris Otter uzyj po prostu pale ale ,a zamiast crystal malt jakis slod karmelowy jasny.

Uwarzę którąś z w/w receptur i podziele się na forum wrażeniami.

Swoją drogą przeglądając Twoje tłumaczenie BJCP 2008 w pozycji '8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)' jako przykładowe piwo dla stylu jest wymienione właśnie

'Old Speckled Hen'.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.