Łuska owsiana

[JakubS 10 1 Browary]

Jak sie jej powinno uzywac? Wyczytalem, ze maksymalnie moze stanowic 5% zasypu.

Dodatkowo doszukalem sie informacji, ze przed uzyciem nalezy ja kilkukrotnie przeplukac goraca woda.

Ktos moze to potwierdzic?

[leszcz007 242 1 Browary]

nie wiem dokładnie co chcesz uzyskać za pomocą łyski owsianej? chcesz wspomóc filtrację? jeżeli tak, to wystarczy 5% wagi słodu. Nie daje się jej na początku zacierania, tylko na samym końcu, albo bezpośrednio przed filtracją. Trzeba ją zalać wrzątkiem i zostawić żeby namokła, inaczej pływa na wierzchu i nie spełnia swojej funkcji.

Edytowane 6 Październik 2012 przez leszcz007

[JakubS 10 1 Browary]

Tak chce nia wspomoc filtracje.

Dzieki za instrukcje obslugi

 

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk 2

 

 

[marbelka 22]

czy dodatek tej łuski wpływa jakoś(negatywnie) na smak gotowego piwa?

pytam,bo widziałem taką łuskę w hurtowni z pokarmem dla gołębi i można by śrutować "na mąkę" i dodać tej łuski potem

Edytowane 6 Październik 2012 przez marbelka

[leszcz007 242 1 Browary]

nie wyczułem żadnego wpływu takiej łuski, ale mając dobry śrutownik dwuwalcowy można śrutować prawie na mąkę z jednoczesnym zachowaniem łuski jęczmiennej.