Pomiar blg.

[Gość franc]

Opisywałem że po bardzo burzliwej fermentacji która trwała kilka dni piwo się uspokoiło i zrobiłem pomiar blg który dał wynik 3.

Dzień później ponowny pomiar dał 0,5.

Ale teraz powiem co źle zrobiłem przynajmniej tak mi się wydaje :

pierwszy pomiar to spuściłem z kranika a drugi otwarłem fermentator i pobrałem próbkę z góry.

Czy to mógłby być błąd ?

Czy można próby pobierać z kranika czyli z dna ?

[WojtekW 2 1 Browary]

Jako początkujący, powiem ci tyle, że pobieram zawsze z kranika, ale pamiętając o jego dezynfekcji wrzątkiem po napełnieniu menzurki. Otwierając wieko troszkę bardziej ryzykujesz, zwłaszcza teraz,w okresie upeirdliwych muszek. Czy zdezynfekowałeś przyrząd do pobrania próbki z "góry"?

[Gość franc]

Tak oczywiście przed samym pobraniem zlewam chochelkę wrzątkiem.

[VeryBerry 12 1 Browary]

No faktycznie trochę za duży spadek tego Blg jak na 1 dzień, i to w okresie kiedy już "jest spokojnie". Ja osobiście zamiast babrać się w mysie i odkażanie menzurek czy kraników, dezynfekuję areometr i mierzę Blg we wiadrze. Uznaję tą metodę za skuteczną. Jedyny warunek jest taki że musisz mieć odpowiednio dużo brzeczki w wiadrze, bo areometr schodzi dość nisko i możesz mieć błąd odczytu kiedy oprze się o dno albo będzie jeździł drożdżach.

[Afghan 27 1 Browary]

Ja także dezynfekuję areometr i wrzucam go do wiadra, już tak robię od kilku warek. Staram się go już nie wyciągać tylko trzymam go do momentu przelewania piwa.

[crosis 296 1 Browary]

Hehe, to ja musiałbym mieć o 1 więcej areometr niż mam

 

Osobiście próbkę pobieram zazwyczaj ze środka wiadra, przez ściągnięcie wężykiem.

[gregroc 13 1 Browary]

a ja pobieram próbki chochlą uprzednio opaloną nad palnikiem gazowym.

Tak naprawdę nieważne jest czy próbkę pobiera się z góry czy z dołu. Trzeba tylko za każdym razem pobierać tak samo, żeby porównać pomiary.

[Lusterko87 73 1 Browary]

Franc sprawdź czy masz wyskalowany dobrze areometr. W czystej wodzie o tem nie przekraczajacej 20°C powinien swkazywać "0" (czyt. zero) .