Curacao

[Faszysta Rasista Homofob 107 1 Browary]

Co to właściwie jest? Skórki gorzkiej pomarańczy, czy kurkumy, jak piszą tutaj:

 

http://allegro.pl/cu...2631591978.html

 

Czy udało się komuś kupić to w normalnym sklepie typu delikatesy Piotr i Paweł?

Edytowane 18 Wrzesień 2012 przez jake

[josefik 269 1 Browary]

To nie to samo, to przyprawa indyjska - te łupiny nie nadają sie naszych celów.

[Ray 73]

No aukurat na tej aukcji są zdjęcia skórki gorzkiej pomarańczy nie kłącze ostryżu.

[Przemczysław 5]

Czy to jest to samo?Wygląda podobnie... www.browamator.pl/szczegoly.php?Curacao_-_suszone_skorki_gorzkiej_pomaranczy_-_20g&przedm=1456332&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164395%2F183110&sortuj=kod

[Faszysta Rasista Homofob 107 1 Browary]

No właśnie wygląda identycznie jak to, co kiedyś kupiłem w sklepie piwowarskim.

[Stasiek 110 1 Browary]

Faktycznie coś skopane jest w tej aukcji. Albo opis, albo zdjęcie.

Jeśli jest to rzeczywiście curacao (czyli skórki gorzkiej pomarańczy) to powinno się nadać.

Ale jeśli to kurkuma, to raczej nie... Ale kurkuma wygląda jakby trochę inaczej.

 

Nigdy nie widziałem skórki curacao w żadnym zwykłym sklepie.

[josefik 269 1 Browary]

Mam to w chacie to samo opakowanie chyba , zaraz rozpakuję i spróbuję. al

[josefik 269 1 Browary]

To jednak gorzka skórka pomarańczy nawet nie tak gorzka jak ta oryginalna i w smaku nawet jakby bardziej pomarańczowa.

Z kurkumą to nie ma nic wspólnego. Tak więc na zakupy

[Ray 73]

Ale kurkuma ma skórkę grubości tej na imbirze. I w dodatku te łupinki musiały by być żółte.

[Faszysta Rasista Homofob 107 1 Browary]

To jednak gorzka skórka pomarańczy nawet nie tak gorzka jak ta oryginalna i w smaku nawet jakby bardziej pomarańczowa.

Z kurkumą to nie ma nic wspólnego. Tak więc na zakupy

 

A gdzie to kupiłeś? Mam ochotę zrobić jutro Witbiera, a mi się skończyło curacao.

Edytowane 18 Wrzesień 2012 przez jake

[mateos 57]

Kiedyś kupiłem kurkumę, z tego co pamiętam zapach miała podobny do imbiru a smak silny, korzenny i gorzkawy.

[josefik 269 1 Browary]

A gdzie to kupiłeś? Mam ochotę zrobić jutro Witbiera, a mi się skończyło curacao.

 

Nie powiem Ci, to leży dosyć długo u mnie z racji że mam otwartą i wykorzystuje obecnie torebkę 400g z curacao.

Jest wysoce prawdopodobne i możliwe że to z allegro właśnie było.

Edytowane 18 Wrzesień 2012 przez josefik

[b.dawid 109]

A gdzie to kupiłeś? Mam ochotę zrobić jutro Witbiera, a mi się skończyło curacao.

Jeśli dobrze doczytałem z opakowania to szpieg google wskazuje tylko na tego samego użytkownika co w pierwszym linku

http://allegro.pl/my...=11327345&buy=1

imię, nazwisko i adres chyba się zgadza

Edytowane 18 Wrzesień 2012 przez b.dawid

[Faszysta Rasista Homofob 107 1 Browary]

Niestety, ale Google mówi, że ale Rypin leży ponad 300 km ode mnie.

[scooby_brew 450 1 Browary]

Nie jestem pewien, ale chyba coś tu jest nie tak. Myślałem, że do witów używa się skórki pomarańcza "curacao" a nie "łupinki kłącza kurkumy". To jest chyba inna roślina. Ta "kurkuma" to inna roślina z której robi się jakąś indyjską przyprawę.

 

 

 

EDYT: W/g polskiej wikipedii:

 

To jest "kurkuma" (Curcuma longa) z której robi się przprawę u mnie nazywaną "turmeric powder": http://pl.wikipedia.org/wiki/Ostry%C5%BC_d%C5%82ugi

 

To jest gorzki pomarańcz, (używany w witach) czasami nazywany "curacao" bo rośnie na wyspie o tej nazwie i z ich skórek robi się "koniak" o nazwie Curacao: http://pl.wikipedia.org/wiki/Pomara%C5%84cza_gorzka

 

PS. Do witów NIE musisz koniecznie używać skórki pomarańcza curacao, ja n.p. używam słodkiej skórki pomarańcza valencia (curacao to gorzki pomarańcz), ale przecież możesz używać też inne pomarańcze.

Edytowane 18 Wrzesień 2012 przez scooby_brew

[josefik 269 1 Browary]

Skubi błąd jest na opakowaniu, trudno chyba zresztą o coś takiego jak łupiny kłącza kurkumy

W środku ją najprawdziwsze skórki gorzkiej zielonej pomarańczy, organoleptycznie mogę stwierdzić że całkiem dobrej jakości.

[crosis 299 1 Browary]

Wszyscy dywagujecie, a napisał ktoś do sprzedawcy? W sensie ja to już zrobiłem, nie ma pośpiechu

[Gawon 147]

gorzkie pomarańcze (nie wiem czy ta sama odmiana) rosną np. w Maroku na ulicach ,a ich soku używają do czyszczenia mosiężnych i miedziany drzwi których tam nie brakuje ,w piwodzieju też mają skórki słodkiej pomarańczy ale po dodaniu opakowania na 23L jakoś nie czuję go w piwie ,może to wina mojego smaku

[Faszysta Rasista Homofob 107 1 Browary]

Wszyscy dywagujecie, a napisał ktoś do sprzedawcy? W sensie ja to już zrobiłem, nie ma pośpiechu

Ja też to zrobiłem już dawno, ale na razie odpowiedzi brak. Zresztą nie bardzo mnie ona interesuje, bo szukałem tylko czy takie coś da się w ogóle kupić poza sklepami piwowarskimi, a jak na Allegro się da, to i jest szansa, że w normalnym sklepie się da.

Opinia Josefika w zupełności mi wystarcza.

[Bogi 305 1 Browary]

Ja polecam to: http://allegro.pl/niedojrzala-pomarancza-50g-od-skworcusa-i2740211246.html

[dziedzicpruski 226]

użyłem tego kiedyś,dało to dziwny efekt,nie wiem czy za ciekawy .

[Bogi 305 1 Browary]

Można podać tak jak jest, można stłuc młotkiem, w wersji z alkoholem przypomina najprawdziwsze curacao.