Dwie warki w jednej beczce?

[Alban 0]

Witam wszystkich.

 

Mam pewien problem, otóż chcę leżakować piwo w beczce (50 l) ale na raz mogę uwarzyć i sfermentować tylko ok. 25 l brzeczki.

Czy jeśli zrobię dwie takie same warki (identyczne proporcje identycznych składników), sfermentuję je w dwóch wiaderkach a na leżakowanie wleję zawartość obu do jednej beczki to wszystko będzie jak należy?

 

Widziałem już jak inni warzyli duże warki w dwóch a nawet w trzech mniejszych garnkach, ale nie było wtedy mowy o leżakowaniu w beczce.

 

Jeśli temat już był, bardzo proszę przenieść.

[WiHuRa 497 1 Browary]

Nie widzę przeszkód przed taką operacją. Sam myślałem żeby tak robić. Ewentualnie przemyśl to, że tą beczkę np. musisz później podnieść do rozlewu (no chyba że masz pompę to problem odpada).

Edytowane 17 Wrzesień 2012 przez WiHuRa

[vettis 112 1 Browary]

Jak tak robiłem, nie widzę przeszkód

http://www.piwo.org/topic/1650-browar-escarabajo/page__st__620?do=findComment&comment=154773