Aotearoa

[baradnor]

Witam browarniczą brać. Mimo, że mam kilka warek na koncie to nie nigdy nie pisałem, gdy korzystanie z opcji Szukaj daje nadwyraz dobre rezultaty. Mój pierwszy post będzie dotyczył piwa o nazwie aotearoa, które znalazłem w ofercie TB: http://twojbrowar.pl...iwo-domowe.html

 

Czy ktoś robił taką warkę? Jakie wrażenia? I co to za styl, bo wg BJCP nie ma stylu o takiej nazwie?

[slotish]

To po prostu jasne ale chmielone odmianami nowozelandzkimi. Podejrzewam, że jest to piwo na wzór APA tylko, że z innymi chmielami.

[josefik]

Robiłem taką NZ IPA wg innej, swojej receptury. Piwo jest ciekawe w smaku. Na pewno jest drugą szansą dla tych co do AIPA sie nie przekonują.

Tutaj jest mniej trawiastych smaków, więcej aromatów kwiatowych i cytrusowych. Goryczka łagodniejsza mniej szorstka ale to z racji że nie dałem więcej niż 45 IBU.

[baradnor]

Josefik, a mógłbym Cię poprosić o Twoją recepturę?

[josefik]

Receptura dostępna w zapiskach http://www.piwo.org/topic/1714-jozek-warzy-onlajn/page__st__1460?do=findComment&comment=148087

Tylko podziel składniki przez 3, to była warka na ok 73l

Pamiętać że w recepturze ujęto część chmieli do zasypu na zimno /jest opisane/, nie wsypuj wszystkiego do gara